ක්රොඒජියානු පීච්-හැඩැති කුකීස් හෝ බීස්ක්විවිස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ලිලියානා පවිචිචික් සහ ගෝර්ඩනා පි්රකර්- මොශර් විසින් " හොප්කොන් ග්රන්ථි ඉන්කෝපරේෂන්" (2007) විසින් "හොදම ක්රොඒෂියානු පිසිනුයි" සිට අනුවර්තනය කර ඇත.
එය සූදානම් කිරීමට යම් කාලයක් ගත වන නමුත් උත්සාහය එය වටිනවා. සාමාන්යයෙන් නත්තල්, පාස්කු සහ මංගල උත්සව වැනි විශේෂ අවස්ථාවන් සඳහා කම්කරු-වට්ටෝරු වට්ටෝරු අත්හැර දමා තිබේ. සූදානම්ව ඇති විට, මෙම කුකීස් කුඩා, ඉදුණු පීච් වගේ ය. ඔබ ඒවාට කපන විට, කොකෝවා පිරවීම ගල් මෙන් පෙනෙන ස්ථානයේ පෙනේ. පුදුමයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුකීස් සඳහා:
- විශාල බිත්තර 6 (වෙන් කරන ලද)
- 3/4 කෝප්ප සීනි (රසකැවිලි)
- 1 tablespoon සීනි (වැනිලා)
- 4 අවුන්ස 1 බැටරි බටර් (අබලන්, මෘදුයි)
- විකල්ප: 2 තේ හැන්දක පීච් බ්රැන්ඩි
- 1 ලෙමන් (යුෂ)
- 2 1/2 කෝප්ප පිටි (පේස්ට්රි)
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- පිරවුම් සඳහා:
- 2 තේ හැඳි කොකෝවා
- 2 තේ හැඳි රම් (අඳුරු හෝ රම් සාරය)
- 2 කෝප්ප ජෑම් (පීච් හෝ ඇප්රිකොට් ඇට)
- 1-2 හැදි කිරි
- 1 1/2 කෝප්ප walnuts (බිම, කැඩුණු නැති)
- සැරසීම සඳහා:
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 1/4 කෝප්ප බ්රැන්ඩි (පීච්)
- සැරසිලි: රතු සහ කහ ආහාර වර්ණ
- 1/2 කෝප්ප සීනි (සුදු, රළු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලොකු පාත්රයක දී තද තෙක් තක්කාලි, රසකැවිලි සීනි සහ වැනිලා සීනි තළා ගන්න. සුමට හා හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් මෘදුකාරක බටර්, බ්රැන්ඩි, භාවිතා කළහොත් හා ලෙමන් යුෂ වලදී බීට්.
- මධ්යම භාජනයක දී තද කල නමුත් වියළි නොවන තෙක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් කසළට ගනී. එය අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ නොකර ඉතිරිව සුදු පැහැයක් ගනී.
- මධ්ය භාජනයක් තුළ, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකට එකතු කරන්න. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු එය පොදුවේ එකතු කිරීම, එකතු කිරීම් තුනක් තුළ එය පිටත තබන්න, පරිමාව අවහිර නොකිරීමට වග බලා ගන්න. පැය 1 සඳහා ආවරණය සහ ශීතකරණය.
- 350 ත් අතර උණුසුම් උඳුනක්. ඔබේ දෑත් භාවිතා කරමින්, 1 තේ හැන්දක කූඩයක් බෝලයක් තුලට ගෙන යන්න. පැච්මන්ට්-බැමි ෙබ්කිං පත්රයක් මත වෙන් 1 ක් වෙන්ව තබන්න. වර්ණ ඉතා ආලෝකවත් රන්වන් පැහැයෙන් දක්වා විනාඩි 6 සිට විනාඩි 8 දක්වා. එපා. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- තියුණු කපන පිහියක් සමඟ, සෑම කුකීස් පතුලේ රවුම් කපා, අනෙක් පැත්තෙන් අනවශ්ය පැටවීම නොසළකා, ඇතුළත ඉවතට ගන්න, එය පිරවීම සඳහා වෙනම පාත්රයෙහි කෑල්ලක් බේරා ගන්න.
පිරවීම සඳහා:
- ආහාර සකසනයක කුකියක කුංකුම කපා. කොකෝවා, රම්, ජෑම් සහ tablespoon කිරි එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර තෙක් ක්රියාවලිය. මැද භාජනයකට මාරු කිරීම හා අවශ්ය නම් walnuts හොඳින් මිශ්ර කර 1 tablespoon කිරි ඉතිරි. පිරවීම තෙත් විය යුතුය.
- කුකියේ සෑම කුහරය පුරවන්න. කුකීස් දෙකක් සහ සැන්ඩ්විච් එකට එකතු කරන්න. ඉතිරි කුකී සමඟ නැවත සිදු කරන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ 1/4 කෝප්පයක් තබා රතු ආහාර වර්ණ 2 ක් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කර තබන්න. තවත් කුඩා පාත්රයේ 1/4 කෝප්ප පීච් බ්රැන්ඩි පෙදෙසට පෙති 2 කහ කහ ආහාර වර්ණ එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තවත් කුඩා පාත්රයේ 1/2 කෝප්ප සීනි.
- එක් කුකියක් රැගෙන ඉක්මනින් රතු ආහාර පාට පාට බඳුනට සේන්දු වේ. එවිට අනෙක් කොටස ඉක්මනින් කහ ආහාර වර්ණක බඳුනට යටිමු. සීනිවල කුකීස් රෝල් කරන්න. වායු රස්නයක කන්ටේනරයක් තුළ ගබඩා කර තැබීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීම සඳහා පාච්මන්ට්,
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 199 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 48 mg |
| සෝඩියම් | 132 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |