චීන නව අවුරුදු අතුරුපස වට්ටෝරුවක් 8 ක්

04 දින 01

චීන නව අවුරුදු අතුරුපස වට්ටෝරුවක් 8 ක්

සම්ප්රදායික චීන නව අවුරුදු අතුරුපසක් ලෙස නම් කර තිබේ. "අටවැනි නිධානය" යන නම මෙම අළුත් අතුරුපසට ඇති "අට" ප්රධාන අමුද්රව්ය වලින් පැමිණේ. සාම්ප්රදායිකව චීනය, වියළි පලතුරු අටක් භාවිතා කරයි. මෙම අතුරුපසක් මුද්දරප්පලම් හෝ කැඩි ශීත කොමඩු වේ.

ඔබ පිහිටුවා ඇති ස්ථානය අනුව ඔබට වියළි හෝ කැන්ඩිඩ් පළතුරු අටක් අල්ලා ගැනීමට ඔබට අපහසු විය හැකිය. එබැවින් මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ දේශීය චීන හෝ සාමාන්ය සුපිරි වෙළඳසැලක පහසුවෙන් සොයා ගත හැකි පහක් පමණි. මෙම අතුරුපස සඳහා භාවිතා කළ හැකි වෙනත් සමහර වියළි පලතුරු වන්නේ දිනය, රතු සහ කොළ කැඩුණු පිසිනුයි, කොස්, හෝ වියළූ දිගන් පල්ප්.

අංක අටක් චීනය සඳහා මැජික් සංඛ්යාවක් වේ. චීන භාෂාවෙන්, අට අටක් තවත් චීන කෘතියක් ලෙස "ෆුඩ්" වගේ ශබ්ද. චීන භාෂාවලින් පොහොසත් හෝ ව්යාපාරික කටයුතුවල ප්රගතියක් ලබා ගැනීමට. එසේම, මෙම අතුරුපසක් ඇත්තෙන්ම වර්ණවත් හා ලස්සන නිසා, එය නව වසර සඳහා වාසනාව සහ පැණි රස නියෝජනය කරයි. චීනය හා තායිවානය යන දෙවර්ගයේම මෙම අතුරුපසට ඉතා ජනප්රියයි. මෙය චීන ජාතික අවුරුදු කෑමක් ලෙස වසර පුරාම ආහාරයට ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය

• සීනි හිස් ආලේපිත තම අස්වන්න අතලොස්සකි
• කළු මුද්දරප්පලම්
• කහ මුද්දර අතලොස්සක්
• සීනි ලොල්ස් බීජ (අතලොස්සක්)
• 1 වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ
• "රවුම්" බ්ලෙන්ඩිනම් සහල් (ඇලෙන සුළු සහල්) 2 කෝප්ප
• 100g රතු බෝංචි පේස්ට් (紅豆 沙, චීන සුපිරි වෙළඳසැලේ ලබා ගත හැකිය)

කුළුබඩු

• 1 tablespoon සූරියකාන්ත තෙල්
• ¼ තේ හැන්දක ලුණු

සීනි සිරප් සඳහා අමුද්රව්ය

• 1 tablespoon සීනි
• 1 tablespoon මී පැණි
• කුසලාන ජලය
• 2 tablespoon අර්තාපල් පිෂ්ඨය ජලය (1/2 තේ හැන්දක අර්තාපල් පිෂ්ඨය 1 tablespoon ජලය සමග ඒකාකාරව මිශ්ර, ඔබ අර්තාපල් පිෂ්ඨය වෙනුවට ඉරිඟු පිටි වෙනුවට)
• රෝස පාට හෝ බණ්ඩක්කා හෝ වෙනත් ආකාරයේ මල් සාරයක්. (විකල්ප)

සමහර සාම්ප්රදායික අල්ෙටෝරස් රයිස් පුඩිං වල වට්ටෝරු එය "පැණිරස සුවඳැති ඕස්මාන්ත සෝස්" භාවිතා කරන ලෙස පවසයි. නමුත් එය රෝස සාරය සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට කිසිදු හැඟීමක් සොයාගත නොහැකි නම්.

02 සිට 04 දක්වා

පියවර 1 සහ පියවර 2

1. අවම වශයෙන් පැය 1 ක් සඳහා සීතල වතුරේ දී රොටි රොටි (ඇලෙන සුළු සහල්) පොඟවා ගැනීම. ඔබ සාමාන්ය සහල් ආහාර පිසීමට හරියටම වගේ රයිස් කුකර් හෝ කුඹුරක දී එය කුක් කරන්න. එය උණුසුම් වන විට සූරියකාන්ත තෙල් සහ ලුණු සමග පිසූ සහල් මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.
2. මධ්යම ප්රමාණයේ භාජනයක් මත තෙල් ටිකක් කපන්න සහ අර්ධ වශයෙන් සීනි රතු චෙරි කපන්න. ඡායාරූපයෙහි පෙන්වා ඇති පරිදි වියළි පලතුරු සහ සීනි ඇස්බැඳූ තම අස්වන්න දැමිය යුතුය.

04 සිට 03 දක්වා

පියවර 3

3. බඳුනේ පිසින ලද ග්ලූටෝෂීස් සහල්වලින් අඩක් දමා ටිකක් ටිකක් පහළට දමා, ඉන්පසු මැද ග්රෑම් 100 ක් රතු බෝංචි ආලේපය දැමිය යුතුය.

04 සිට 04 දක්වා

පියවර 4 සිට 7 දක්වා

4. රතු බෝංචි ආලේපය ආවරණය කිරීම සඳහා ආලේපන බත් ටිකක් භාවිතා කරන්න. පාත්රය වටා සීනි ලොටුස් ඇට

5. බඳුනේ ඇති ලෙඩ්ට් බ්ලැක් අයිලට් එක මත තබා පහත දැම්මා. විනාඩි 30 ක් සඳහා Steam.

6. සීනි සිරප් සඳහා සියලු අමුද්රව්ය උනු කිරීමට කුඩා භාජනයක් භාවිතා කරන්න. සිරප් ඝන කිරීමට අර්තාපල් පිෂ්ඨය වතුර බීවා.

7. පිඟානේ කුඹුර පුඩිං මත පැටවීම සහ ඉහළ මුදුනේ සීනි සිරප් බුරුසුව. සේවය කිරීමට සූදානම්.