මෙය සයිසෝ මොඅයිටෝ සෑදීමේ එක් ක්රමයකි. දෙදෙනා අතර ඇති වෙනස නම් ෂීසෝ මොයිටෝ, මින්ට් වෙනුවට ශිව කොළ භාවිතා කරයි.
ෂිසෝ, හෝ perilla, මින්ට් පවුල තුළ ශාකයක් වන අතර එය ප්රධාන වශයෙන් ජපන් ආහාර සඳහා භාවිතා වේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ කොළ පැහැයෙන් යුත් රතු සහ කොළ වර්ග දෙකක් තිබේ.
එය විස්තර කිරීමට අපහසු ය, නමුත් අපි සාමාන්යයෙන් තෘණ සලකන්නක් ලෙස එහි කෙසෙල් රසය නැත, එය ඇනිස් , දෙහි, සහ කුරුඳු රස වැඩි ය. සමහරු එය (සැහැල්ලු බැරල්) වලට සාපේක්ෂව එය සංසන්දනය කරති. සමහර වට්ටෝරු සොයා ගත නොහැකිවන විට සමහරක් වට්ටෝරු ආදේශකයක් වශයෙන් පීට්ලි යෝජනා කරති.
මෑත වසරවලදී, ෂයිසෝ වඩාත් ජනප්රිය වී ඇති බැවින්, ජාත්යන්තර ආහාරපානවල විශේෂීකරණය වන හොඳින් ගබඩා කරන ලද ග්රොකර්ස් සහ වෙළඳසැල් වල එය සොයා ගත හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව දුර්වල වනවාට වඩා ක්රම කීපයක් අනුගමනය කළ හැකිය. හොඳ රස්නෙට් රම් හොඳ රැකියාවක් කළත්, එය කචාකා සමඟ හොඳට සමානයි. ප්රධාන හුණු සහ යුසු යුෂ අලංකාර ටර්ට් අංගයක් එය ඉතා රසවත් කරයි. එසේම, ජින්ජර් අලේ මෙම වට්ටෝරුව සමඟ හොඳ මිශ්ර කරන්නෙක් වන අතර, එය මොරිකෝගේ සමාජ සෝඩා සතුව නොමැති තරම් ස්වල්පයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 2 ක්
- ආලෝක රාමු (හෝ
- කචාකා )
- 2 හැදි දෙහි යුෂ (1 දෙහි)
- 4 සිට 6 දක්වා මින්ට් කොළ (කොල ෂිසෝ මින්ට්)
- 2 තේ හැන්දක සීනි
- 1 dash
- ප්රධාන දෙහි යුෂ (හෝ යුසු යුෂ)
- අවුන්ස 8 ක් ඉඟුරු අලේ (වීදුරු පිරවීම සඳහා අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා අඩු හෝ අඩු)
- උඳුනක්:
- හුණු රෝදය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීනි, දෙහි යුෂ, සහ මින්ට් උසස් තත්ත්වයේ වීදුරුවක් බවට පත් කරන්න.
- සීනි විසුරුවා හැරෙන අතර මින්ට් කොළ කැඩී බිඳී යයි.
- රම් සහ යතුරු යුෂ යුසු යුෂ එකතු කර අයිස් සමඟ වීදුරුව පුරවන්න.
- ඉඟුරු, ඉඟුරු ඇල සහ ඇටසැකිල්ලක් සමග හුණු බඩු සමග හුණු කූරක් සමග.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 451 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 23 mg |
| සෝඩියම් | 1,434 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 54 ග්රෑම් |
| තන්තු | 13 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |