ඔබේ ගිරි ගතියෙන් කාබන් කපන්න
ගලින් කිරීම සෞඛ්ය සම්පන්න පිසීමේ ක්රමයක් විය හැකියැයි මම දැනටමත් පෙන්වා දී ඇත. ග්ලයාව විවෘතව ඇති අතර මේදය ඉවතට ගලා යාම සඳහා ඔබ සාමාන්යයෙන් වෙනත් ආකාරයකින් පිසූ ආහාරයට වඩා මස් ග්රෑම් වලින් අඩු මේදය ලබා ගන්න. නමුත් ඔබ කාබන් ගණන් කරන්නේ නම්? ඇත්ත වශයෙන් ම මස් අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට් කිසිවක් අඩංගු නැත. ප්රශ්නයේ ඇති මස් වලට එය සිදු වී ඇත්තේ කුමක්ද?
Carbs Finding : ඔබ අවධානය යොමුකළේ නම්, පෝෂණ කරුණු පිළිබඳ වාද විවාදයක් ඇති බව ඔබ බොහෝ විට අවබෝධ කර ගෙන ඇත, විද්යාව ව්යාකූල වන අතර ආහාර සමාගම් කොතරම් නරක හෝ හොඳ නිෂ්පාදන තිබේද යන්නට මුදල් අවශ්යයි.
සෑම මැක්ඩොනල්ඩ්ස් රසට හැපෙන චිකන් සීසර් සලාදයට පසු සෑම පැතලි පදම් හැම්බර්ගර්ට වඩා වැඩි මේද අඩංගු වේ. ඒ නිසා මාරාන්තික, බාබකියු සෝස් සහ කුළු බඩු මිල දී ගන්න. බොහෝ වාණිජ බාබකියු සෝස් කැලරි වලින් පටවා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇතැම් ඒවායේ සීනි හෝ ඉහළ ෆෲක්ටෝස් ඉරිඟු පැණි රසකාරකයක් වේ. සාමාන්ය සෝස් මිලදී ගත් සාමාන්ය සාප්පු සැටර්පාවලට කිලෝ ග්රෑම් 5 ත් 8 ත් අතර ප්රමාණයක් ගනී. කුළු බඩු පවා සීනි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු විය හැකිය. ආරක්ෂිත බෑගය ඒවාට හසුකර ගැනීමයි.
රසය එකතු කිරීම : රසය කියන්නේ ලුණු සහ සීනිවලට වඩා විශාල ආහාර නිෂ්පාදන සමාගම් සිතන්නේ යැයි සිතීමට පටන් ගනී. ඔවුන් සෑම දෙයක්ම එකතු කරයි. පෞද්ගලිකව, මම හිතන්නේ මිහිරි පැණිරසයි. රසකාරකයක් යනු සාමාන්යයෙන් මේදය සහ කාබොක් රහිත ආහාර වර්ගයකි. කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි, මිරිස්, සුදුළූනු, ළූණු රසයක් එක් කිරීමට සහ ඔබ කැමති නැති දෙයක් එකතු නොකර එය කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස මුළු චිකන් මිටියක් සඳහා හොඳ marinade ගන්න.
මේක කුකුළු රාත්තල් රාත්තල් දෙකක්, දැනටමත් කාර්බ් රහිත සහ ග්රිල් සඳහා සූදානම්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසකාරක හේතුන් සඳහා marinate කිරීමට අවශ්ය. ඔලිව් තෙල් යුගල් හැදි යුෂ එකට එකතු කරන්න (මේදය මෙහි ඇති නමුත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම එය පිටතට නොගනු ඇත), බෝල්සමික් විනාකිරි 1/4 කෝප්පයක්, සුදුළූණු කැසි තුනක්, වියළි ඖෂධය, තනුම් සහ මින්ට් .
ඔබ රසය තදබදයක් සහිත විශාල marinade ඇති අතර ඔබට කාබයිට් එකක් සහ ඉතා කුඩා මේදය එකතු කර නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔලීව තෙල්වලින් වැඩි ප්රමාණයක් මේ ග්රිල් වලදී අහිමි වනු ඇත.
බාබකියු සෝස් : මම කිව්වා බොහෝ වාණිජ බාබකියු සෝස් වර්ග සීනිවල පටවනවා. අපි මේකට ආවාට ඇත්තෙන්ම ලැජ්ජාවක්. සාම්ප්රදායික බාබකියු සෝස් නම් විනාකිරි (සාමාන්යයෙන් ඇපල් සයිඩ්) කුළු බඩු සහ සමහර විට තක්කාලිවල සරළ මිශ්රණ විය. ඇත්ත වශයෙන්ම, තක්කාලි සීනි වර්ග තිබේ, නමුත් මේ දිනවල සෝස් වලට ඉහළ ෆෲක්ටෝස් ඉරිඟු පැණිරස බඳුනට සාපේක්ෂව කිසිවක් නැත. සරල සෝස් දුම් හා ගාන ලද මස් රසකාරකයට එකතු කිරීම සඳහා එය සවිබල ගන්නේ නැත. ඔබේ හොඳම උපායමාර්ගය වන්නේ දුම් බිස්කට් සඳහා ග්රිල් කළ කුකුළු මස් කෑකෑමට සෑම විටම කැලරි සිය ගණනක් බලාපොරොත්තු නොවීමයි. සීනි වෙනුවට රසය උත්සාහ කරන්න.
අන්තිම සටහන් මත, බනිස් සඳහා ග්රිල් හා හිස පිටත්විය හැකිය. සැබැවින්ම, ඔබ බංග්ලාදේශයේ උණුසුම් බල්ලෙකු හෝ බර්ගර් එතුම සඳහා යන්න. මේ දිනවල පවතින අඩු කාර්බ් පාන් සහ බනිස් විශාල සංඛ්යාවක් ද තිබේ. මම, මගේ කාබන්, කැලරි සහ මේද නැණවත් ලෙස තෝරා ගැනීමට කැමැත්තෙමි.