මෙම අන්නාසි චෙස් පයි යනු පොල් හා අන්නාසි වැනි නිවර්තන රස වලින් පිරුණු සුන්දර එකතුවකි. මම පිසින ලද කබොල්ලෙන් (මම පින්තූරය බලන්න) මගේ පවුලට ආදරය කළා! මෙම පයි සඳහා නිතිපතා හෝ ග්ලූටන්-රහිත ග්රෑම් එකක් භාවිතා කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව ගෙදර හැදූ ගැඹුරු ආහාර පිසීමට ප්රමාණවත් පුරවා ඇත. ඔබ සාමාන්යයෙන් අඟල් 9 අඟල් කුකුල් පොත්තක් භාවිතා කරන්නේ නම් ඔබට අමතර පිරවිය හැක. ඔබ බටර් රාමේකේන් තුල අතිරේකව තබාගත හැකි අතර පයිඩ් සමග කුඩා කස්ටරය පුළුස්සන්න.
සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් පෝරක පොටක් සඳහා පයි බැක්ටීරියාවක් පෝරකයක් පුලුස්සා දමන්නෙමි. එහෙත් එය විකල්පයකි. ඔබේ පයිස් පේස්ට්රි හෝ අර්ධ වශයෙන් පිළිස්සීම සඳහා ශීත කළ කබොල්ලේ උපදෙස් හෝ වට්ටෝරුව පහළින් ඇති උපදෙස් බලන්න.
මෙම රසවත් පයිප්රස් අන්නාසි හා පොල් රස ඇති අතර ඔබේ පවුලේ අය එය නැවත නැවතත් ඉල්ලා සිටියි. දෙදෙනෙකු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 9-අඟල් පීලි ෂෙල් (ගැඹුරු ඩිෂ්)
- අන්නාසි 1 කුසලාන
- 2 කෝප්ප සීනි (පාෂාණ)
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 කුසලාන පොල් (පැණි රස කළ පැණි)
- විශාල බිත්තර 4 ක්
- 1 ස්තරය (අවුන්ස 4) බටර් (උනු සහ තරමක් සිසිල්)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- විකල්ප: විප්ඩ් ක්රීම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 400 ° F (200 ° C / Gas 6) දක්වා උෂ්ණත්වය තාපාංකය.
- පයි බැක්ටීරියාව සකස් කර එය 9 අඟල් පීටි තහඩුවකට ගැළපේ. කැටයම් කිරීම අවශ්යවේ. ෙබ්කිං පත්රයක් මත කබොල්ලක් තැබිය යුතුය. තීරු සමග කබොල පේළි පඩි බරින් පිරි (අවම වශයෙන් තුනෙන් දෙකක් සම්පූර්ණ). මිනිත්තු 10 ක් උඳුන සහ රවුම් කේක් වලට පයි (ෙබ්කිං පත්රයේ) මාරු කරන්න. ප්රවේශමෙන් පයි බර සහ ඉවත් කිරීම සඳහා තවත් 3 හෝ 4 මිනිත්තු උදෑසන එය උෂ්ණත්වය දක්වා හෝ එය පමණක් වර්ණ ආරම්භ වන තුරු. උඳුනෙන් පයිති ඉවත් කර උඳුන උෂ්ණත්වය 325 ° F (165 ° C / Gas 3) දක්වා අඩු කරන්න.
- ඉතිරි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම සහ විස්ක් හෝ විදුලි මික්සර් සමග හොඳින් මිශ්ර.
- සැකසීමට තෙක් විනාඩි 35 සිට 45 දක්වා 350 ° බැගින් මධ්යයේ යමක් මඳක් අඳිනු ඇත. කබොල්ලේ දෙපැත්තට පලිහක් සහිතව දුඹුරු පැහැ ආවරණයක් බවට පත් වුවහොත් අතිශේක බ්රවුනින් වලක්වීම සඳහා තීරු රවුම් පටියක් සාදයි .
- රාක්කයක් මත සම්පූර්ණයෙන්ම පයිල් සිසිල් සහ පසුව සේවය කිරීමට පෙර ශීතකරණය තුළ සිසිල්.
- අවශ්ය නම්, විප්ඩ් ක්රීම් හෝ උඩු තොප්පි දැමීම සමග සේවය කරන්න.
- වාෂ්පීකරණයෙන් ඉතිරිව තබන්න.
සැන්ඩි එච්
පයි කේටයක් ලෙස අර්ධ වශයෙන් පිළිස්සීම
- අර්ධ වශෙයන් ගෘහස්ථ පයි බැක්ටීරියාවක් පුළුස්සා, උඳුන තුල උෂ්ණත්වය 425 ත් අතර උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි. පීච් ෂෙල් තීරු හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි පත්රයක් ලියන්න. පයි බර, බෝංචි හෝ සහල් වැනි බර පංතිය එකතු කරන්න. ඔබ පතුලේ සහ පැති දෙපැත්තට තැබිය යුතුය. මේ නිසා වායු සාක්කු බුබුළේ සිට තබා ගනී. මිනිත්තු 12 ක් පමණ පුළුස්සන්න, හෝ ඔබ වර්ණය පෙන්වීමට කබොල දර්ශනය වන තුරු.
- කඩදාසි හෝ තීරු පඩි සහිතව ඉවත් කරන්න; පයි බැක්ටීරියා උදුන වෙත ගෙන විනාඩි 5 කට වඩා කාලයක් පුළුස්සන්න. පහළට වියළි විය යුතුය. උඳුනෙන් පයි බැක්ටීරියාව ඉවත් කර 400 උෂ්ණත්වයේ උඳුන උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න.
- වට්ටෝරුව පිරවීම සහ වට්ටෝරුව පුරවා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 464 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 156 mg |
| සෝඩියම් | 100 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 61 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |