සරල සෝතූඩ් ෆාවා බෝංචි යනු සුන්දර, සුපිරි වසන්ත-පැත්තේ කෑමක්. මම කුකුළු මස් හෝ බිත්තර ආහාර සමඟ ඔවුන් විශේෂයෙන් රසවත් නමුත් මගේ රස නිසා මට හැඟෙන්නේ නැහැ. බ්ලැක් අයිවරි වර්ණයෙන් පටන්ගෙන ඇති ෆාවා බෝංචි සමඟ සෙල්ලම් කරන්න - ඔබට ඉතා සිනිඳු සහිත ෆැව්ස් අතර කුඩා පෙත්තක් අවශ්යයි. එය කුඩා කැබලිවලට බඳිනු ඇත. .
ෆාවා බෝංචි නිෂ්පාදනය කිරීමේදී සෑම විටම මෙන් ම, එක් එක් පුද්ගලයාගෙන්ම විමසිලිමත් විය යුතුය: එය සැබවින්ම ද්විත්ව ෂෙල් වෙඩි තැබීම වටී ද? මේ අශ්වයන් පිටි බඳුනේ බඳුනට පහර දීම, බෝංචි ටිකක් තම්බා, පසුව එක් එක් ෆාවා බෝංචි ඉවත් කිරීම සඳහා මෙම කරදර වෙතට යන්න. හොඳයි, එම ෂෙල් වෙඩි තියන්න, ටනිකි මායිමක් ඇති අතර ඒවා ඉවත් කිරීම ඇතුළත රසවත් හා නටබුන් (හිරු කොළ! මෙම වට්ටෝරුව සම්බන්ධයෙන් මිහිරි දිලිසීම සාරය හා ෆාවා බෝංචිවල අද්විතීය රසය සැබවින්ම බැබළෙන ස්ථානයක් වන අතර, මම හිතන්නේ එය පෙර සූදානම් වැඩ කිරීම වටී. කෙසේ වෙතත් ඔබ ෆාවා බෝංචි තිබේ නම්, ද්විත්ව ෂෙල් වෙඩිවලට මුහුණ දිය නොහැකි නම්, මෙම No-Shell Fava බීන් වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරන්න, මේ සියල්ල බෝංචි, පෙට් සහ සියල්ල සූදානම් (ඔව්, පිසූ ආහාර පිසින විට එළවළු ආහාරයට ගත හැකි විට නිසි!).
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 3 යි
- ෆාවා බෝංචි
- ලුණු රස ලුණු රස
- 2 හැදි බටර්
- රසයෙන් මිශ්ර කර ඇති කළු ගම්මිරිස්
- වයින් සඳහා (විකල්ප):
- මින්ට්
- ඩිල්
- පර්ස්ලි, ෆැසිවී
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆාවා බෝංචි ඔවුන්ගේ උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න (සාමාන්යයෙන් එක් එක් බිංදු සඳහා තන්තු පැත්තක් ඇති අතර, එම කෙඳි අදින්නෙන් ඔබට ඔබට "zip" විවෘත කළ හැකිය).
- මුහුද මෙන් ලුණු රසකාරකයක් ලෙස ලුණු මිදියුසකට ජලය පොඟවන්න. මිනිත්තු 1 ක පමණ බීජ බෝලා blanch . ෆාවා බෝංචි ඉවතට ගසාගෙන හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන තෙක් සිසිල් කිරීම සඳහා සිසිල් ජලය සමග සෝදා හරින්න.
- සහ එක් එක් බෝංචි සිට shell එක ඉවත් කරන්න (ඔබ මීට පෙර කවදාවත් එය සිදු නොකළහොත් ෆාවා බෝංචි ෂෙල් වෙඩි සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස් බලන්න) බලන්න.
- මධ්ය තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට බටර් උණු වී යයි. ෆාවා බෝංචි සහ ආහාර පිසීමට, නිතරම favas ටෙන්ඩර් තෙක්, විනාඩි 3 ක් පමණි. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබ කැමති නම්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසිලි කර වහාම සේවය කරන්න.
ඉදිරි පෙරළියක් කරන්න: ඉදිරියට යෑමට ඔවුන් ඉතාම සුදුසුයි, නමුත් ඔවුන් බොහෝ දුක් විඳින්නේ නැත. ඔබට දිනපතාම සියලු ෂෙල් වෙඩි ප්රහාර එල්ල කළ හැකි අතර, ඔබ ඒවා වළක්වා ගැනීමට සූදානම් වන තෙක්, දෙවරක් ෂෙල් වෙඩි බෙහෙත් ගබඩා කර ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 546 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 10 mg |
| සෝඩියම් | 71 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 88 ග්රෑම් |
| තන්තු | 34 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 38 ග්රෑම් |