කොළ පාට ඇට මිදුණු මිදි වැලකූ විට, අමු වීගන් කොළ බීජා සලාද වට්ටෝරුවකට එළැඹීමට කාලයයි! එහෙනම් ඇය තමයි. මම කොත්තමල්ලියට ආදරෙයි. නමුත් ඔබ එය බිම නොමැති නම් ඔබට එය අත්හැරීමට අවශ්ය විය හැකිය, මෙම නොකැඩූ බීජ මෙම අමු කෑමෙන් මෘදු නොවේ. ඔබ ලීක්ස් සඳහා හරිත ළූණු සුදු කොටස ආදේශ කළ හැකිය, හෝ ඔබ රතු ළූණු භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම් ඔබට එය අවශ්ය වනු ඇත. (මම ඉන්දියානු කුළු බඩු සමග ඉතා හොඳින් ගොස් තිබුණු නිසා මම මුළු තෙල් ඔයිලි ඔයිල් වෙනුවට අර්ධ ටෙස්ට් තල ඒකරාශී කර ඇත!
ඔබ අමු වීගන් කෑම කනවා නම්, මේ පුදුම සහ ලස්සන අමු ආහාර සලාද වට්ටෝරු අතපසු නොකරන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප කොළ බෝංචි (අඟල් 1/4 ක පෙති කපා)
- 1 කුසලාන කැරට් (ඉරා දැමූ, භාවිතෙය්දී)
- 2 tablespoons ලීක් (diced)
- 2 හැදි ඔලිව් තෙල් (සීතල පීඩනය)
- නැවුම් ඉඟුරු 1 1/2 තේ හැඳි (ගාන ලද)
- 2 තේ හැඳි
- නාමා ෂෝයු
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක කොත්තමල්ලි (බිම්)
- 1/2 තේ හැන්දක දුරු
- 1/2 තේ හැන්දක garam masala
- 1/2 තේ හැන්දක ව්යංජන කුඩු
- 1 tablespoon
- අග්ෙඩ් ෙනක්ටර්
- අලුත් දෙහි යුෂ 1 තේ හැන්දක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල පාට බඳුනක හරිත බෝංචි, කැරට් සහ ලීක්ස් තබන්න.
- වෙනම පාත්රයක දී, හොඳින් සංකලනය වන තුරු ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කර තබන්න. එළවළු වැඩි කිරීම සහ කබාය සඳහා හොඳින් ආලේප කරන්න.
- කුළු බඩු සහ ඉඟුරු රසයන් කාලයත් සමග වැඩි දියුණු වන පරිදි රසය සකස් කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් විනාඩි 10-20 අතර කාලයක් බලා සිටින්න. වහාම සේවය නොකළහොත් වාතයේ කන්ටේනර් තුළ සිසිල් කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 146 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 124 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |