තේ තව තවත් පානය කිරීම සඳහා පමණක් නොවේ. නිතිපතා තේ බෑග් ගෙඩි හැඩැති සුපිරි රසකාරක ආහාරයට ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අර්ල් ග්රේස් තේ, මෙම සිනිඳු, හැඩැති කැරමල් සඳහා දුමාර, සංකීර්ණ රසය ලබා දෙයි. මම මගේ ලුණු සමග ලුණු සහිත, මාළු ලුණු සමග ඉහළින්, නමුත් චොකලට් තුළ ඒවා පිපිරීමෙන් රසවත්!
තවත් තේ රසැති සුකිරි වර්ග සඳහා කුසගින්න ඔබ මෙම Match Co Green Tea Truffles හෝ Jasmine Tea Truffles භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අර්ල් ග්රේස් තේ බෑග්
- අවුන්ස 12 ක් (1 1/2 කෝප්ප) බර ක්රීම්
- 4 අවුන් (8 හැදි) unsalted බටර්, බෙදී ගිය භාවිතය
- 11 වරක් (1 කුසලාන) සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
- අවුන්ස 14 ක් (2 කෝප්ප)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- අතිරේක පැල්ලම් සහිත ලුණු ලුණු, විකල්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. පැතිවල පැතිරෙන පාච්මන්ට් හෝ ඇලුමිනියම් තීන්ත සමග 8x8 පෑන් රේඛා සහ නොකැඩූ පිසින ලද ඉසින සමග පෑන් ඉසිය යුතු ය.
2. තේ බෑග් වලින් කඩදාසි ටැග් ඉවත් කරන්න. තේ බෑග්, බර ක්රීම් සහ බටර් වලින් අඩක් (2 oz) ඒකාබද්ධ කරන්න. මධ්ය තාපය උඩ පෑන් තබන්න. මිශ්රණයට සිසිල් කිරීමක් ගෙනයන්න (එය උනු නොවේ). තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න, තදින් ගැලපෙන පියනක් සමඟ එය ආවරණය කර, එය රස විහිදුවීමට විනාඩි 30 සඳහා ඉඩ.
මෙය සියුම් රසවත් රසයක් සහිත කැරමල් නිපදවනු ඇත. ඔබ ඉතා ශක්තිමත් රසය අවශ්ය නම්, තවත් 15-20 විනාඩි සඳහා අයිස් ක්රීම් දිගටම.
3. තේ බෑග් ඉවත් කිරීම සහ අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා ක්රීම් බඳුනට මිරිකා හැරීම හා තේ සියල්ලම ක්රීම් බවට පත් කර ගැනීම සඳහා ක්රීම් මිරිකා මිරිකා.
4. ඉරිඟු සිරප් සහ සීනි හතරෙන් සාන්ද්ර සෝස්පේන් එකට එකතු කර මධ්යම ඉහළ තාපය උඩ පෑන් තබන්න. සීනි විසුරුවා හැරීම හා මිශ්රණය නභිගත වන තුරු බීම. පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කර එය විනාඩි 4 ක් උනු වීමට ඉඩ සලසයි. එබැවින් සංඝටකය පෑන් පැත්තෙන් සීනි කැට සාදනු ඇත.
5. පියන ඉවත් කරන්න සහ කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානය ඇතුල් කරන්න. කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානයේ දී 320 ° ෆැරන්හයිට් (160 ° C) ළඟා වන තෙක් සීනි නොකෙරේවා නොනවත්වා කරගෙන යන්න. 320 ° F දී වරක්, උණුසුම් ක්රීම් උණුසුම් සීනි සිරප් බවට වත් කරන්න. මෙම මිශ්රණය බුබුල හා විශාල වශයෙන් හිස ඔසවන අතර උෂ්ණත්වය පහළ වැටෙනු ඇත.
6 . කැරමල් උයන්න, එය 250 ° F ළඟා වන තුරු, නිතරම ඇවිස්සීමත්. මෙය මෘදු, කහ චමිනි. ඔබ ෆර්මේර කැරමල් කැමති නම්, 255 ° F සිට කැන්ඩි උයන්න.
7. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර බටර් ග්රෑම් 2 ක් ඉතිරි, සහ ෆ්රයිඩ් ලුණු, සහ වැනිලා සාරය තුල ආලේප කර සකස් කළ පෑන් බවට කැරමල් වත්. අවම වශයෙන් පැය 4 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් තුළ සමාගම ස්ථීර වන තෙක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තැබිය යුතුය. එක් වරක් පසු, පෑන් සිට කැන්ඩි ඉවත් කර පසුපස සිට තීන්ත ඉවත් කිරීම. කැරමල් කුඩා කුඹුරු වලට කපන්න විශාල තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න. අවශ්ය නම්, පැල්ලම් සහිත මුහුදු ලුණු සමග ඔවුන් ඉහළට ගෙන යන්න.
සති දෙකක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වායුගෝලීය බහාලුම්වල මෙම කැරමල් ගබඩා කර තබන්න.
සියලු කැරමෙල් කැන්ඩි වට්ටෝරු බලන්න මෙහි ක්ලික් කරන්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 93 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 13 mg |
| සෝඩියම් | 9 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |