මෙම සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වූ කැරමල් ඔරේයි සහ ගොළුබෙල්ලා, කරඳමක හෝ මාත්රයක් හෝ ඉඟියක් ඇත.
ඕනෑම කැන්ඩි සෑදීමේදී එය රසකැවිලි උෂ්ණත්වමානයක් ඇති කිරීමට උපකාරී වේ. නමුත් කැරමල් සඳහා, ඔබ කුපිත නොවී විනාඩි 20 ක් පමණ පිහිනුම් වේලාවක් ඇති බැවින්, රසකැවිලි උෂ්ණත්වමානයක් සැබවින්ම ප්රයෝජනවත් වේ. එම කාලය තුළ ඔබ රසකැවිලි සඳහා නිසි උෂ්ණත්වය හෝ නිසි "ස්ථීර බෝල" වේදිකාව වෙත පැමිණෙන තෙක් බලා සිටීමට සිදු වේ.
ඔබ සත්ත්ව ආහාරයක් නම්, ඔබ හොඳ කරමැල් කර ඇති බැවින් එය වී ඇත. නැතහොත් වීගන් අනුවාදයන් මිලදී ගැනීමට මිල අධික වේ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම වටිනවා. මම අවංකවම මේ කැරමල් වලට කැමරාව මිලදී ගත්තා. මම නොදැනුවත්වම වයස්ගෝලීය අනුවාදයක් ලෙස සලකමි. ඒවා පරිපූර්ණ සිල්ක්, නමුත් ඇලෙන සුළු, ව්යුහය සහ ලස්සන බටර් ආවරණයක් ඇත.
අමුද්රව්ය
- 1 කෝප්ප granulated සීනි
- 1 කෝප්ප වීගන් කෝපි ක්රීම් හෝ පොල් ක්රීම්
- 1/2 කෝප්ප සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
- පෘථිවි බැල්න්ස් වෙළෙඳ නාමය ලෙස 1/4 කෝප්ප වීගන් මාගරින්
- 1 tablespoon vanilla extract
- 1/2 තේ හැන්දක බිත්තර කරඳමුංගු (විකල්ප)
දිශාවන්
පළමුව, ඔබේ අමුද්රව්ය සහ මෙවලම් එකතු කරන්න.
- ඔබට සෑහෙන සාස්පාන් අවශ්ය වනු ඇත; කැරමල් මිශ්රණය අධික බුබුලක් නිසා ඇති වන පරිදි පැත්තේ කෙටි (අවම වශයෙන් අඟල් 6) නොවන බවට වග බලා ගන්න.
- ඔබට ලී හැන්දකින් අවශ්ය වනු ඇත.
- ඔබට ආලේපයක් හෝ සිලිකොන් රොටියක් පානයක් අවශ්ය වනු ඇත ... මම වඩාත් ගැඹුරින් කරමල් ලබා ගැනීමට මෙම ප්රමාණය භාවිතා කරනවා, නමුත් අඟල් 8 x 8 අඟල් ද ඇත.
- ඔහ්, ඒ කන්ටේනර් උෂ්ණත්වමානය අමතක කරන්න එපා ... ඔයාගේ සාස්පේ පැත්තෙන් ඒක වැදින්න.
- ඔබ සීනිමය උෂ්ණත්වමානයක් නොමැති නම්, "ශක්තිමත් බෝල" පරීක්ෂාව සඳහා ශීතකරණයේ සීතල වතුර වීදුරුවක් ලබා ගන්න.
සියළුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, සත්ත්ව ආහාරයට එළවළු මාජරින්, වැනිලා සාරය සහ කරදමුංගු හැරෙන්න. මධ්යම මට්ටමේ තාපය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින්න.
ඊළඟට, ඔබේ මාගරින් සහ තම්බා තෙක් කලවම් කරවන්න.
තාපාංක කිරීමෙන් පසු, ඇවිස්සීම නතර කරන්න!
එය ඔබේ කැන්ඩි උෂ්ණත්වයේ දී අංශක 250 දක්වා ඉහළ යන තෙක් උඩු රැවුලකින් තොරව (පොඩිපත් බිට්) පවා නොකඩවා කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
ඔබ ප්රණීත උෂ්ණත්වමානයක් නොමැති නම්, ඔබේ ලී හැන්දකයක් රැගෙන, එය බුබ්බලි මිශ්රණයේ ඉහළට ඔසවා තබන්න. සිරපය හුදකලා පුඩිමක් වැනි හැන්දක් ඇඳීම සිදු කළ යුතුය.
ඔබ සිතන්නේ නම් කාලයත් සමඟ තේ හැන්දක් අරගෙන එය සිරප් පොත්තක උදුරා ගන්නවා එය වතුරෙන් පහළට ඇද වැටෙන විට ඉතා සීතල වීදුරුවක් බිමට ඇද දමන්න. එය එය කැරමල් වඳුරා සමාන කළ යුතුය. මෙය "ස්ථීර-බෝල" වේදිකාව ලෙස හැඳින්වේ. ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් වීදුරුවලින් ඔබ ඉවත් කරන විට බෝලය තරමක් රහිතව ඇති විට එය සුදානම් වන විට ඔබ එය දැන සිටිනු ඇත. නමුත් ඔබ එය ටිකක් මිරිකීමෙන් ලබා ගනී.
මිශ්රණය නිවැරදි ප්රමිතියක ඇති විට, වැනිලා සහ කරදමුංගු ක්ෂණිකව කලවම් කර ඉක්මනින් ඔබේ සූදානම් කළ රොටි පෑන් වෙතට වත් කරන්න. විනාඩි කීපයක් සඳහා කාමරයේ උෂ්ණත්වයට සිසිල්ව තබන්න. ඉන්පසුව ඔබේ පැයටරකට පැයක් පමණ පැටලෙන්න. ස්ථිරවම, ඒවාට කඩා දැමීම. මම ටිකක් අඩු ඇලෙන සුළු කිරීමට, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මගේ පරමාණුක බිම් ඉවත් කිරීමට කැමතියි.
ශීතකරණයක් තුළ ඔප දැමූ කඩදාසි හා ගබඩා තුළට ඔවුන් එසවීම. ඔවුන් උණුසුම් උෂ්ණත්වවලදී පවත්වා ගන්නේ නම්, ඔවුන් කාමරයේ තාවකාලික ලෙස උණුසුම් නොවිය යුතුය. මාසයක් දක්වා සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර තබන්න.