ඇන්ජු යනු පොල්ටෙන්ට සමාන පිසින ලද පොල් ගෙඩිවලින් සෑදූ සරල බ්රසීලියානු පැණිරස කෑමකි. ඇන්ග් යනු සාම්ප්රදායිකව ආහාරයට ගැනීම සඳහා කොළමය, ජලය සහ ඇතැම්විට රසකාරක සඳහා ලුණු පමණි. කුකුළුමස් හෝ හරක් මස් සුප් හොද්ද තවත් රසයක් එකතු කිරීම සඳහා ජලය සමහරක් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඇන්ග්ට ඉතා ක්රීම් පිටි විය හැකිය, නැතහොත් අච්චුවක තබා ගැනීමට ප්රමාණවත් තරම් ඝන තෙක් එය පිසීමට ගත හැකිය. Angu සේවය සඳහා ජනප්රිය ක්රමයක් නම් එය කොන්ක්රීට් වටා ඇති අච්චුවකින් හැඩ ගැසීමයි. පසුව එය පොල් ගෙඩියෙහි මැද ඇති ප්රධාන ආහාරය ( කුකුළු මස් සමග බණ්ඩක්කා ) ලෙස සේවය කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කහ ඉරිඟු පිටි 1 1/2 කෝප්ප
- 1 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- කෝප්ප 2 කුකුල් මස්
- කෝප්ප 2 ක්
- 2 හැදි බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ජලය සහ චිකන් සුප් හොද්ද නභිගත කරන්න. ඉරිඟු ආහාරවල තරමක කලවම් වීම.
- රස කිරීමට ලුණු සමයක්. කුඹුරකින් වුවමනා නම්, අවශ්ය නම්, වැඩි දියරයක් එකතු කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අනුකුලතාවයට ළඟා වන තුරු, ඉතා නිතර නිතර ඇවිස්සීමු, කුක්. සවන් දෙන්න, බටර් තුල ඇවිස්සීම සහ සේවය කරන්න.
- අච්චුව භාවිතා කරන්නේ නම්, ඉතා ඝන තෙක්, ඉරිඟු, විනාඩි 30-40 පමණ. බටර් වල බටර්. පුෂ්ප ඇතුලත ග්රීස් කිරීම සඳහා 1-2 tablespoons අතිරේක බටර් භාවිතා කරන්න, සහ උණුසුම් cornmeal වත් පිළිවෙළට වත්. මෘදු විනාඩි කිරීමට පෙර විනාඩි 10 ක් පමණ සිසිල් කරමු.
පැණි කෑමක් ලෙස හතරක් සේවය කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 225 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 15 mg |
| සෝඩියම් | 959 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |