ස්වීට් හෘද කුරුඳු රෝල්ස් වැලන්ටයින් දින උදෑසන ආහාරය පහසු නොවේ. විශේෂයෙන් ඔබ ගබඩාව භාවිතා කරන විට කුරුඳු රෝල් ඇනූ මිලදී. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ ගෙදර හැදූ කුරුඳු රෝල් පිටි භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබ පොල්ලක නම්, එය ගබඩා මිළට ගුලිය භාවිතා කිරීමට අතිශයින් පහසුය!
මම පහත ආකාරයේ ගෙදර හැදූ අනුවාදයක් ලබා දී ඇත, නමුත් ඔබ ගබඩා ඇනූ ඇත්නම් මිලදී ගත්තා නම්, සියලුම පියවර අහුවීමට හා අවසානය දක්වා පනින්න. ඔබ අයිසිං මල්ලක් අඩංගු රෝල්ස් ලබා ගන්නේ නම්, ඔබට අයිසිං වට්ටෝරුව අවශ්ය වනු ඇත!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රෝල්ස් සඳහා:
- 1 qt. මුළු කිරි
- 1 කෝප්ප බටර්
- 1 කුසලාන සීනි
- 1 1/2 හැදි යීස්ට්
- 8-9 කෝප්ප පිටි
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- පිරවුම් සඳහා:
- 2-3 කෝප්ප උණු කළ බටර්
- 1/4 කුසලාන කුරුඳු
- 2 කෝප්ප සීනි
- අයිසිං සඳහා:
- 1/4 කෝප්ප කිරි
- පිටි සීනි 2 1/2 කෝප්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපය හරහා සාස්පාන් තුළ කිරි, බටර් සහ සීනි උණු කර ගන්න. එය පොඟවන්න ඉඩ දෙන්න එපා. තාපයෙන් ඉවත් කිරීම සහ සිසිල් සිට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මෙය විනාඩි 10 ක් පමණ ගත විය හැක. ඔබට ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීමට අවශ්ය නම් තවත් පාත්රයේ ශීතකරණයේ එය මාරු කළ හැකිය!
- කිරි මිශ්රණය ඉහළින් යීස්ට් වත් කරන්න.
- පිටි කෝප්ප 7 ක් පමණ එකතු කරන්න. තුවායක් ආවරණය කර පැය 1 ක් පමණ වැඩිවීමට උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
- පිටි සහ බීඩරල් පිටි ඉතිරිය එකතු කරන්න. ඇනූ දෙකක් හෝ තුනක් කැබලිවලට බෙදෙන්න.
- විශාල සෘජුකෝණාස්රයකට එක් වරක් කෑල්ලක් රෝල් කරන්න. අඟල් 1/2 පමණ සාපේක්ෂව ඝනත්වය. සෘජුකෝණාස්රය දිගු, පළල-ප්රඥාවන්ත බවට වග බලා ගන්න. උණුසුම් බල්ලෙක්, හැම්බර්ගර් නොවෙයි.
- පිටි ගුලිය මත 3/4 කෝප්පයක් වත් කර කුරුඳු හා අර්ධ භාගයක් පමණ ඉසිය යුතු ය.
- එය පොදුවේ දිගු වන තෙක් තදින් රෝල්වලින් ඔබට ඇනූ ගසන්න. ඇනූ අනෙක් පැත්තෙන් ද, ඔබ ස්පර්ශ දෙකක් ස්පර්ශ වන පරිදි.
- අඟල් 2 කොටස් කපා. සෑම කොටසකටම ග්රහණය කරගනිමින් එය ස්පර්ශ වන යට ස්තූපය යටින් ස්පර්ශය හෘදයක් ලෙස පෙනේ. එක් එක් කොටස ඩැකින් බඳුනක් මත තබන්න.
- තුවායක් සහිතව ෙබ්කිං තහඩු ආවරණය කර ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න.
- විනාඩි 20 ක් පමණ රෝල්ස් නැගිටින්න.
- සුමට වන තුරු සියලු අයිසිං සූදානම සමඟ වෑස්සීම.
- විනාඩි 15 ක් පමණ විනාඩි 375 දී රෙස්ක් රෝල්, රවුම් කේක් නෑ. ඒවා සැහැල්ලු දුඹුරු හා ස්පර්ශයට තරමක් ස්ථිර විය යුතුය.
- උඳුනෙන් රෝල් ඉවත් කළ හැකි අතර ඔබට කළමනාකරණය කළ හැකි නම්, ඔවුන් ටිකක් සිසිල් සහ ඉහළින් ඉහළට ගිම්හානයි. ඔබ සුපිරි උත්සවය දෙස බැලීමට අවශ්ය නම්, වැලන්ටයින්ගේ ඉසිනු ඉසිය යුතු ය.
- ඔවුන් කෑවේ
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 466 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 86 mg |
| සෝඩියම් | 125 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |