චොක්ලට් සහ කුරුඳු සංයෝගය මෙක්සිකෝවේ අතුරුපසක් රසකාරකයක් බව ඔබ දැන සිටියාද? මෙම කදිම මෙක්සිකානු චොකලට් කේක් සින්කෝ ඩි මැයි මංගල්යය සඳහා පරිපූර්ණයි.
බොහෝ චොක්ලට් කේක් බටර් සහ සීනිවලින් පහර දීමෙන් ආරම්භ වන අතර මෙය සාස්පාන් කේක් වේ. එය සාස්පාන් තුළ චොක්ලට් සහ ජලය සමඟ උණු කිරීම බටර් ආරම්භ වේ. එමගින් කේක් රස්නෙයි, සහ කේක් වල චොකලට් රසය වැඩි කරයි. එයද මෙම කේක් පහසු කරවයි!
මෙම කේක් සඳහා තුහීන කිරීම ද සම්භාව්ය බටර් ක්රීම් තුහීනට වඩා සරල වන සාස්පෑන් තුහීන වේ. ඔවුන් දෙදෙනා උණුසුම් වන අතර කේක් මත තුහීන තාපය වත් කරන්න. එය හුදෙක් රසවත් කළ හැකි තුහීනට යටින් ගැඹුරු ස්ථරයක් නිර්මාණය කරනු ඇත.
ඔබ කැමති නම් මෙම කේක් වලට ඔබට තවත් කුරුඳු එකතු කළ හැකිය. එය තේ හැඳි 2 දක්වා වැඩි කරන්න; කේක් දී සහ තුහීන තුළ තේ හැන්දක 1/2 දක්වා නමුත් වඩා බොහෝ ඉහළට නොයන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 (1 අවුන්සයක්) චතුරස්රා රසවත් චොකලට්
- 1/2 කෝප්ප බටර්
- 1 කුසලාන උණු වතුර
- කෝප්ප 2 පිටි
- 2 කෝප්ප සීනි
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
- ලුණු බිඳක්
- 1/3 කුසලාන බටර් කිරි
- 1-1 / 4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 2 බිත්තර, පහර
- වැනිලා තේ හැඳි 2 යි
- 2 (1 අවුන්සයක) චතුරස්රා රසවත් චොකලට්
- 1/4 කෝප්ප බටර්
- හැදි 8 කිරි
- කුඩු සීනි 4 කෝප්ප
- 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. තිරිඟු පිටි අඩංගු නොකැඩූ ෙබ්කිං ඉසින සමග 9 "x 13" පෑන් ඉසීමට හා පසෙකට දමා.
- විශාල සාස්පේන් දී උණු වතුරේ චොකලට් සහ බටර් උණු වී නභිගත ගෙන එයි. තාපය සිට ඉවත් කර පිටි, සීනි, කුරුඳු 1 තේ හැන්දක සහ ලුණු එකතු කරන්න. කම්බි කොස් හෝ eggbeater සමග හොඳින් මිශ්ර.
- එවිට බඩවැල්ක්, ෙබ්කිං සෝඩා, බිත්තර සහ වැනිලා සහ තුනුඩන් 2 ක් සිනිඳු වන තරමක කැළඹීමක් ඇති කරන්න. ඇඟිලි තුඩක් සමඟ ස්පර්ශ කළ විට උල්පත් පෙරළෙන තෙක් විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා සකස් කළ පෑන් සහ රවුම් කේක් බවට පත් කරන්න. මෙම කේක් ටිකක් පඳුරෙහි පැතිවලින් තරමක් දුරින් ඉවත් කළ යුතුය. කේක් කුට්ටිය තුළ ඇති අතර තුහීන කිරීම සිදු කරන්න.
- කේක් පිළිස්සීම අතරතුර, තුහීන කිරීම සිදු කරන්න. ඝන සාස්පැනේන්, චොකලට් සහ 1/4 කෝප්ප බටර් 2 වර්ගයේ පොලු උණුකරයි. පිටි සීනි , කිරිපිටි, 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු, සහ වැනිලා 1 තේ හැන්දක හා හොඳින් පහර දී එකතු කරන්න. ඔබට අවශ්ය කිරිවල හෝ කිරිපිටි සීනි එකතු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය: එය තුඩු දිය යුතුය.
- මෙම කේක් අවන් සිට පිටතට පැමිණි විට, එය විනාඩි 15 ක වයර් රාක්ක මත සිසිල්, පසුව හිම තුහීන වත්. අවශ්ය නම් ව්යාප්ත කරන්න, කේක් සිසිල් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 615 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 52 mg |
| සෝඩියම් | 320 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 83 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |