ඇපල් ස්ටඩ්ල් හා ඩම්ප්ලිං නම් ජර්මන් අතුරුපස වන අතර ජර්මනියේ ඔවුන් බොහෝ විට වැනිලා සෝස් සමඟ පැමිණේ. ජර්මානුවන් මේ මිහිරි රසවත් සෝස් ආදරෙයි. ඔබ එය තබා ඇති දේ මත පදනම්ව උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කර ඇත. සාමාන්යයෙන් ජර්මානුවන් එය කසළ ක්රීම් වෙනුවට භාවිතා කරති. නමුත් සමහර අවස්ථාවලදී ඔවුන් ඩබල් ඉහළට පහර දෙති. වැනිලා සෝස් සහ කසුන් ක්රීම් භාවිතා කරති. මෙම මිහිරි පැණිරසින් යුක්ත වන අතර, එය ත්රිත්ව තර්ජනයක් වේ.
එය සැබෑ වැනිලා හා බිත්තර සමග එය නිපදවන්නක් නම්, සිහින් බිත්තර කස්ටඩ් සහ විශේෂයෙන් හොඳයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 ටුනා (සැහැල්ලු පහර)
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 tablespoon
- වැනිලා සීනි (හෝ 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය)
- කෝප්ප 2 කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබ එය භාවිතා කරන්නේ නම් (ඔබ පසුව වැනිලා උපුටා එකතු නොකරන්න) බිත්තර කහ මදය, සීනි සහ වැනිලා සීනි බිඳ දමන්න. කහ මදය ඝන සහ සුදුමැලි කහ සහ සීනි විසිරී විනාඩි 4 පමණ වේ.
- කිරි ලීටර් දෙකක සාස්පේන් ගෙඩියක කිරි දිය යුතු අතර, නිරන්තරයෙන් ඝටා කිරීම සඳහා පිහාටු හෝ විදුලි මික්සර් භාවිතා කරමින් තුනී ප්රවාහයක් තුළ බිත්තර කහ මදය සහ සීනි මිශ්රණයට වත් කරන්න.
- හැන්දෑවක පැත්තක් තෙක් තාපාංකය නොමැතිව තාපාංක හා තාපය නැවත මිශ්රණය වත් කරන්න.
- වැනිලා සීනි වෙනුවට වැනිලා සීනි වෙනුවට එය තාපාංකයෙන් ඉවත් කරන්න.
- සෝස් උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.
ඉඟිය
ඔබ මෙම වට්ටෝරුව සෑදීමට අපහසු නම්, ඔබ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ බිත්තර කහ මදය මිශ්රණයක් ආහාරයට ගැනීමට අවශ්ය විය හැකිය, එය මෘදු තාපය උණුසුම් සහ එය සෙරී උණුසුම තොරව එය උණුසුම් කිරීමට පහසු වනු ඇත. ද්විත්ව බොයිලයේ පහළ පෝරුවේ ජලය අඟල් 2 බැගින් උයන්නත්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග එම කස්ටරය සූදානම් කරන්න.
ඔබ එය අධික උණුසුම් නම්, සෝස් ප්ලේ සිට සෝස් නැවත්වීමට අවශ්ය නම්, අයිස් වතුර භාජනයක් තබා ගැනීමට ද ඔබට සාස්පේන් පෙදෙස තැබිය හැකිය. අයිස් වතුරේ දී පෑන් තබා එය එය කසළ මෙන් දිස් වන අතර එය සුමට වන තෙක් උද්වේගකරයි.
මෙහිදී ඉරිඟු සාදික්කා රසැති සෝස් සඳහා වට්ටෝරුව බලන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 174 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 147 mg |
| සෝඩියම් | 88 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |