බොහෝ ඇමරිකානුවන් බොහෝ විට කෑම වේල සඳහා ආහාර පිසීමේදී ආහාරයට ගත හැකි ආහාර වේල් හා හිස් ආහාර වේල් සහ ආහාර පිසීමට රසවත් ආහාර, පැස්ටා ගෙඩිය හෝ මස් සහ අර්තාපල් ආහාරයට ගැනීමෙන් ජර්මනුවන් බොහෝ විට පාන් ගෙඩියකින් පිටතට ගෙන නූඩ්ල්ස් හෝ ඩම්ප්ලිං සමඟ පලතුරු කොම්පෝට් සහ වැනිලා සෝස් . ඇමෙරිකානුවන් මෙම ආහාරය කෑමට ගෙන හුදෙක් අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත. සෑම කෙනෙකුම මිහිරි දෙයක් කනවාට හා ආදරයට කැපීමට ප්රධාන ආකර්ෂණය කපා හැරීම පමණි.
මෙම ඩම්ප්ලිං පහත් කරමිනුයි, මෘදු මෘදු ඇතුළත ලස්සන, හූනියම් බයිට් දෙනවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 තේ හැඳි
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් (1/2 ලිපි කවරය)
- 4 හැදි සීනි, බෙදී
- 1/4 කුසලාන ඇල්ගී ජලය (110 F)
- 3/4 කුසලාන ඇල්කොහොල් කිරි (110 F)
- 4 හැදි උණු කොට බටර්, බෙදී
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 1/4 සිට 2 1/2 කෝප්ප සියල්ලම අවශ්ය නම් පිටි හෝ තවත් අවශ්ය නම් පිටි කරති
- 1/2 කුසලාන සීතල කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උණුසුම් ජලය තුළ යීස්ට් හා 1 tablespoon සීනි දිය යුතුය. මිශ්රණය මිනිත්තු 5 ක් හෝ බුබුලක් දක්වා තබන්න.
- බඳුනක දී, 1 tablespoon සීනි, ඇල්මැරුණු කිරි, 2 tablespoons උණු කොට බටර් සහ සීනි සහ ලුණු විසුරුවා තෙක් ලුණු පෙරන.
- කිරි මිශ්රණයට බුබුලින් යීස්ට් මිශ්රණය එකතු කරන්න, පසුව පිටි ගුලිය තෙක් තෙක් පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ මෘදු පැල්ලමක් බවට පත් කළ හැකි තෙක් පිටි එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.
- සැහැල්ලු පාට පුවරුවක පිටත පිටතට ගසාගෙන විනාඩි 5 කන්න.
- සැහැල්ලු ග්රීස් කිරීම හෝ බඳුනට ඉසීමට හා එය ඇනූ තබන්න. එය විනාඩි 45 ක් පමණ වන තෙක් උණුසුම් ස්ථානයේ ඇනූ ඉහළට එන්න ඉඩ දෙන්න.
- පිටි ගුලිය කපා දමන්න, කෑලි 12 කට බෙදලා කෑලි හැඩයට දමන්න.
- මිටි තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මතට අඟල් 2 ක් තබන්න. පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 45 ක් පමණ දෙගුණ වන තුරු උණුසුම් ස්ථානයක නැඟිටින්න.
- අඟල් 10 ක තට්ටුවක් හෝ සෝස්පේන් තදින් පියනක් සමග ඉතිරි 2 හැදි බටර් දියවන්න.
- ඉතිරි 2 හැදි සීනි සහ සිසිල් කිරි බීට් කර නභිගත කරන්න.
- අඩු තාපය අඩු කරන්න, සාස්පාන් දී ඩම්ප්ලිං සහ ආවරණය.
- පෙනුමකින් තොරව මිනිත්තු 25 ක් ගතවන අතර ඉන්පසු පරීක්ෂා කරන්න.
- ඩ්රයිප්ලීන් සියල්ල ද්රවශීලී ලෙස අවශෝෂණය කරති.
- තාපයෙන් ඉවත් නොකර සේවය කිරීම දක්වා උණුසුම් තබා ගන්න.
- වැනිලා සෝස් හා ටාට් පලතුරු කොම්පෝට් සමඟ උණුසුම්, පහළට ඉහළට සේවය කරන්න.
ඉතිරි වේ
ඔබ ඉතිරි වී ඇත්නම්, ප්ලේට් පහේ පැත්තෙහි තබා ඒවා ප්ලාස්ටික් නොව පිරිසිදු ටවල්යක් ආවරණය කරන්න. උෂ්ණත්වයේ දී සීතල හෝ උනු හෝ ආහාරයට ගැනීමෙන් පැය 24 ක් ඇතුලත කන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 303 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 38 මිලි |
| සෝඩියම් | 388 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 33 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |