මම ඉතාලි නිස්සාරණයක මිතුරෙකු සමඟ දුරකථනයක කතාබහක් ඇති අතර, මම නිකම්ම නිකන් සුප් එකක් මිලදී ගත්තා. ඔහුගේ ප්රතිචාරය වූයේ "ගුවා-චේට්-ට". මම ස්තූතිවන්තව ප්රතිචාර දැක්වූයේ, "gesundheit." ගුස්ටෙට්ට් යනු "වයින් සමග තැවරුණු" යන්නයි. එය මාළු හෝ කුකුළු මස් හෝ ඌරු මස් සමඟ භාවිතා කළ හැකි සෝස් යනුවෙන් හැඳින්වේ. ඔහු වට්ටෝරුවක් නොතිබුණි. (ඔහු කුකුළෙකුට වඩා ආහාර වේලක්) නැත. එබැවින් මම පර්යේෂණ කිහිපයක් සොයා ගත්තේය. මා විසින් අනුගමනය කරන ලද Omnivorousfish.com එකක් සම්බ විය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 oz
- වියළි පෝර්සීනි
- 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්
- 12 oz. වැඩේ
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- 1/2 ලූනු - සිහින් ව කැඩුණු
- 1/2 කැරට් - සිහින් ව කැඩුණු
- 1/3 කුසලාන රතු වයින්
- 1/2 15-oz. තක්කාලි දඩයම් කළ හැකිය
- 1 තේ හැදි. තක්කාලි පේස්ට්
- 1 ෆොස්ෆේට්. ඇන්චොවි පේස්ට් *
- 1 බේ කොළ
- 1 සමස්ත කරාබුනැටි
- 2 නැවුම් රෝසමල් sprigs
- 3 මඤ්ඤොක්කා ශාකයක්
- 1 කුසලාන
- ගෙඩි හෝ හරක් මස් හෝ
- චිකන් තොග හෝ 2 කෝප්ප ටින් කළ කුකුළු මස් තොගයක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆැරන්හයිට් 275 ත් අතර උණුසුම් උඳුනක්.
- තාපාංක ඉවත් කිරීම සඳහා ජලය 1/2 කෝප්ප ගෙන, වියළි porcini එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් නැවත හයිඩ්රජන් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. හතු සහ රක්ෂිතය ඉවත් කරන්න. චීස්කෙල් හෝ කෝපි ෆිල්ටරය සහ රක්ෂිතය හරහා පොඟවා ගත් හතු වතුර වීදුරුවකි.
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඓතිහාසිකව කන්නය. මධ්යකාලීන උෂ්ණත්වයකින් හා සියලු දුෂ්කරතාවලින් යුක්ත වන අතර කුඩා ලන්දේසි උඳුනක උණු තෙල්. පසෙකට තල්ලු කිරීම.
- කුඩා චීස්ක්ලොත් ගෝනියක හා කෙඳි සමඟ ගැටගැසූ කරාබු, රෝසමාරු, මිණුම්කාර සහ බේ කොළ.
- ලුණු ත්යාගශීලී පිච්චීමක් සමඟ මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මධ්ය තට්ටුවක් හා දහඩිය ලූනු සහ කැරට් වෙත තාපය අඩු කරන්න. මධ්ය තට්ටුවකට තාපය වැඩි කරන්න, වයින් සහ වයින් එකතු කරන්න. ඔක්සයිල්, හතු සහ හතු ද්රාව ඇතුළුව ඉතිරි සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ඔක්කොටම ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් කොටස් එකතු කරන්න.
- ඉක්මනින් ගෙඩියකට ගෙන ඒම වහාම ආවරණය කර උඳුන තුල පහල රාක්කයකට මාරු කරන්න. පැය තුනක් සඳහා කුක්, අවශ්ය ජලය හෝ අතිරේක තොග සමග දියර පිටපත් කිරීම. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න.
- තැම්බූ මස් ඉරීම, ගබඩා කිරීම. උඳුනේ ඉහළින් තාපය ඉහළින් තාපාංකය මත තබන්න. ඉරා දැමූ මස් එකතු කරන්න, පැස්ටා, පොල්ෙන්ට හෝ පාන් වැඩ කරන්න.
- මම සෝචිත broccoli rabe සමග මෙම බඳුනට කැමතියි; එහි වේදනාව කෑමට හොඳ ලක්ෂණයක්.
*සටහන:
ඔබ ඇන්කාවි පේස්ට් රස නැහැ. එහි අරමුණ වන්නේ ගම්මිරිස් ඝණ කිරීමයි. එය රසවත් නොවී එය ඉතා සුන්දරව සිදු කරයි.
පොඩි පොඩි පොඩි දේවල් ගැන
ඇටසැකිල්ල යනු අද්විතීය එළදෙනුන් කොටසක්. ඝනකම හා උරහිස් මෙන්, ඔවුන් ක්රියාශීලි මාංශ පේශී හා කොලගන් (නමුත් බොහෝ මේද) සමග හොඳින් මැම්බිමක් නොකෙරේ. කෙසේ වෙතත්, වලිගයෙහි ප්රධාන කාර්යය සිහින්ව මැස්සන් වන නිසා, උරහිස් සහ බ්රිස්කට් මෙන් එය බර පැටලී ශරීර කොටසක් නොවේ. ඒ නිසා බොහෝ රසයන් සහ අතිශය දුෂ්කර නොවේ. එසේම, ඉටිපන්දම් කුකුළන් කොලජන් වෑහෙන අතර ඇටකටු වල ඇටමිදුළුව ද පුදුම දිලිසෙන සෝස් නිෂ්පාදනය කරයි. Guazzetto සාමාන්යයෙන් පැස්ටා හරහා සේවය කර ඇති අතර, මම ද එය අර්තාපල්, පොල්ෙන්ටා හෝ කැට පිහිනවාට වඩා කැමතියි.
ජෝයි නෝර්ඩෙන්ස්ට්රම් විසිනි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 177 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 4 මිලි |
| සෝඩියම් | 262 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |