මෙම තනි ඇපල් පයිස් සැහැල්ලු බටර් ග්රෑම් එකක් සහ කැඩුණු ඇපල් ගෙඩියක් සමඟ සාදා ඇත. පෙර දින පුරවා ගැනීම සහ දිනක පිළිස්සීම සිදුවේ. පයිස් සූදානම් කර තවත් දවසක ඔවුන්ගෙන් අඩක් කැටි කිරීම.
මම ඒවා නාස්ති කිරීම සහ ඇනූ නැවත පෙරළීම සඳහා අවශ්ය නොවේ. ඒ නිසා, අර්ධ සඳෙහි හැඩ හැඩගැන්වීම සඳහා රවුම් කැපීම කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඇපල් පිරවුම්:
- පවුම් 3 ක් ඇපල්
- ලෙමන් යුෂ 4 තේ හැඳි
- 3/4 කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි (ඇසුරුම් කළ)
- 1/2 කෝප්ප සීනි (සාන්ද්රණය)
- 3 හැදි කැරට්ස්ටාර්
- 1 dash සාදික්කා
- 1 ලුණු ලුණු
- 3/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- ෙප්ස්ටි:
- 2 3/4 කෝප්ප plus 2 හැදි සැදි පිටි (13 අවුන්)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 tablespoon සීනි
- විකල්ප: 1 තේ හැන්දක වැනිලා කුඩු
- අවුන්ස 8/2 කූරු බටර් (කුඩා කැබලිවලට කපා, ශීතකරණයෙන් සිසිල්)
- 7-11 හැදි අයිස් ජලයේ
- බිත්තර පිරිසිදු කිරීම සහ ටැංකි:
- 1 බිත්තර කහ මදය
- 2 තේ හැඳි සැහැල්ලු ක්රීම් (හෝ කිරි)
- ඉසිය: කුරුඳු සීනි (හෝ වැනිලා සීනි) 1 තේ හැන්දක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇපල් පීල් පීල්; හරය සහ කේබල්. ලෙමන් යුෂ සමග බඳුනක දී ඇපල් ටොෂ් කපන්න.
- මධ්ය තාපය මත විශාල සාස්පැනේ දී දුඹුරු සීනි, 1/2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි සහ ඉරිඟු පෙති; මිශ්ර වීම. ඇපල්, සාදික්කා, ලුණු පතුරු, සහ කුරුඳු 3/4 තේ හැන්දක එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සිහින්වීමක් ඇති කරන්න. විනාඩි 20 ත් 30 ත් අතර කාලයක් තිස්සේ උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට හා තෙතමනය සිදුවේ, ඇපල් ටෙන්ඩර් තෙක් හා මිශ්රණය ඉතා ඝන වන අතර නිතරම ඇවිස්සීම. වැනිලා සාරය තුළ බීට්.
- පිරවුම සිසිල් කරන්න. පයිප් වහාම නොතැබුවහොත් දින 2 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. පිරවුම මාස 9 දක්වා ද ශීත කළ හැක.
- විශාල බඳුනක දී, පිටි, පිටි, ලුණු තේ හැන්දක, සීනි 1 tablespoon, සහ වැනිලා කුඩු, භාවිතා නම්.
- පිටි මිශ්රණයට බටර් කෑලි එක් කරන්න, පැස්ටරී බ්ලෙන්ඩර්, ඇඟිලි හෝ ආහාර සැකසීමේ යන්ත්රයක් මිශ්ර කර බටර් වල සමහර පීට් ප්රමාණයේ කැබලි තවමත් අවිනිශ්චිත මිශ්රණයක් සෑදීමට තරම් ප්රමාණවත් මිශ්රණයකි. ආහාර සකසනයකින් 8 ත් 10 ත් අතර ප්රමාණයක් ස්පන්දනය කරයි.
- ආහාර සකසනය භාවිතා කරන්නේ නම්, පිටි සහ බටර් මිශ්රණය විශාල බඳුනකට මාරු කරන්න. පිටි සහ බටර් මිශ්රණයට අයිස් පොහොර 6 හැදි එකතු කරන්න, තෙතමනය තෙක් එකතු වන්න. මිශ්රණය කුණු වීම ආරම්භ වන තෙක් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.
- සැහැල්ලු පාට මතුපිටක් මත මිශ්රණය හරවන අතර ඇනූ සාදන තෙක් කිහිප වරක් Knead. අවශ්ය නම්, කිහිප වතාවක්ම අතට අත තබා, නමුත් පිටි ගුලිය වැඩිපුර වැඩ නොකරන්න, හෝ එකට තබා ගැනීමට වඩා වැඩි ජල එකතු කරන්න. එක් එක් වරකට වරක් දෙකක් පමණ සෘජුකෝණාස්රා දෙකක් හැඩගැන්වීම හා එක් පැත්තක ඝනකයක්, එක් එක් ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා, සහ ශීතකරණය විනාඩි 30 සිට 45 දක්වා.
- අඟල් 16 ක් අඟල් 12 ක් පමණ සෘජුකෝණාස්රයේ සිට සිසිල් ඇන කුඩු කර තබන්න. පීසා කටර් හෝ පිහියක් සමඟ, අඟල් 4 ක් පමණ දිග සහ හතරේ දිග සෙන්ටිමීටර 8 ක් කපා.
- සෘජුකෝණාස්රයේ එක් කොටසක මැද භාගයේ ඇපල් ගෙඩියක හැදි හැදි 2 ක් පමණ තබන්න. ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් ඉඟටිය වටා කුඩා ජලය ඇඹරීමට. පිරවුම පුරවා ඉහළට නංවන්න. දෙබලකින් කපාගන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තැබූ ෙබ්කිං පත්රයක් මත රඳවා තබා ඇති අතර ඉතිරි 7 සෘජුකෝණාස්රාකාර සමඟ නැවතත්. ඉතිරි පිටි ගානේ පිටි තබන්න. විනාඩි 20 ත් 30 ත් අතර කාලයක් සඳහා ෙබ්කිං තහඩු රත් කිරීම.
- මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබ සූදානම් කර ඇති පිටේ සියලු හෝ අර්ධ අඩුවන හෝ ශීතකරණයක් බෑග් වෙත මාරු කළ හැකිය. ෙබ්කිං දවසේදී, කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා සකස් කර වට්ටෝරමය ඉදිරියට කරගෙන යන්න.
- 375 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- ශීතකරණයෙන් පිටි ගන්න.
- බිත්තර කහ මදය හා ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න. සෑම පයිප්පයකටම මඳක් ඉහළින් බිත්තර මිශ්රණය බුරුසුව. කුරුඳු සීනි හෝ වැනිලා සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. එක් එක් පොටේ මුදුනේ කුහර කපා හෝ කපන සුළු කපන්න.
- විනාඩි 24 සිට 30 දක්වා පිළිස්සීම, හෝ අලංකාර තුරුලූ වන අතර පිරවීම බුබුලේ.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 321 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 44 මිලි |
| සෝඩියම් | 354 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 45 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |