මෙම රොටි සම්පූර්ණ කුකුළුමස් කරිවලින් යුත් කුළුබඩු සහිත රොටියක් හා අබ ඇටයක් සහ කල් තබා ගන්නා සරල මිනිත්තුවක් සමඟ ග්ලාස් කර ඇත.
ව්යංජන කුඩු, ලෙමන්, ඉඟුරු සහ දුරු යන රසය මිශ්රණයට රසය ලබා දෙයි. සරල ස්තරය යනු පරිපූර්ණ නිමාවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බැදපු කුකුල් මස්, පවුම් 5 ක් පමණ
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- 2 හැදි
- තුනපහ කුඩු
- 1/2 ලෙමන් යුෂ
- 1 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1/2 තේ හැන්දක බිම දුරු
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- ග්ලේස් සඳහා:
- 3 හැදි පීච් ජෑම්, ඇප්රිකොට් රැකවරණ හෝ සමාන ය
- 3 හැදි ග්රෑම් අබ ඇටයක් හෝ දුඹුරු අබ,
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- තීරු සමඟ බැදපු පෑන් සහ පෑන් තුළ රාක්කයක් තැබිය යුතුය.
- කඩදාසි තුවා සහ කුකුළු මස් හොදින් වියළීම සඳහා. ලුණු හා ගම්මිරිස් ඇතුළත සහ පිටතින් ඉසිය යුතු ය. සූදානම් කර තැබූ තැම්බූ පෑන් තුළ රාක්ක මත චිකන් තබන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, ව්යංජන කුඩු, ලෙමන් යුෂ, ඉඟුරු, දුරු සහ එළවළු තෙල් ඒකාබද්ධ කරන්න. චිකන් හා සම යට මුළු මිශ්රණයම කපන්න.
- උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ 350 F උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 20 ක් හෝ රාත්තල් එකක් සඳහා අවම වශයෙන් 165 F පමණ වේවා, නමුත් කලවස්ථාව තුලට ඇතුළත් කර නැති මස් උෂ්ණත්වමානයක් මත කුකුල් මස් පිරවීම. *
- කුකුල්මස් කිරීමට විනාඩි 10-15 ක් පමණ ගත වේ, කල් තබා ගන්නා ලද සහ අබ, චිකන් පුරා ත්යාගශීලී ලෙස බුරුසුව. කුකුළු මස් තෙක් තම්බා කිරීම දිගටම කරගෙන යයි.
* USDA වලට අනුව, කුකුළු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 165 ° F. අස්ථි ස්පර්ශ නොකෙරේ, කලවයේ හෝ පියයුරු ඝනත්ව කොටස් තුලට ඇතුල් කළ හැකි විශ්වසනීය ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් සහිත පරීක්ෂාවකි.
යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම
- සහල් කෑමක්, චිකන්, අර්තාපල් හෝ අර්තාපල් සමඟ චිකන් සේවය කරන්න. පැත්තට එළවළු සඳහා බ්රොකොලි, කොළ බෝංචි තෝරාගන්න, හෝ සාමාන්ය ඉටිපත් හරිත සලාදයක් සහිත කුකුළු මස් පිරිනමන්න.
- වයින් සඳහා රයිසිං, චෙනින් බ්ලැන්ක් හෝ වියළි සුදු වයින් සමග සේවය කරන්න.
4 සිට 6 දක්වා සේවය කරයි.
විශේෂඥ උපදෙස්
මෙම ලෙමන් හා ඔසු පැටවුනු කුකුළුමස් වෙනත් රසවත් කුළුබුකන තේරීමක්, හෝ මෙම පීටෝ චිකන් කුඩු කර බලන්න .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 696 |
| මුළු ෆැට් | 40 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 237 mg |
| සෝඩියම් | 326 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 75 ග්රෑම් |