නිවාඩුවක් කියන්නේ පයිස් හා, කවදා හෝ කලබල වීමට කාලය නම්, එය දැන්. ඒ කියන්නේ ගෙදර හැදූ පිටි ගුලිය (කරදර නොවන්න, එය පහසුයි) සහ ඔබේ අමුත්තන්ට වෙහෙස කිරීමට අලංකාර ඇපල් රොසෙට්ස්. මෙම අලංකාරය යම් ව්යාපෘතියක් විය හැකි නමුත්, පෙනුම සහ රසය එය වටීවි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රූස් සඳහා
- 1 1/4 කෝප්ප සියලු අරමුණු පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 ස්ටික් (හැදි 8) unsalted බටර් (සිසිල් සහ 1/2 "කෑලි කපා)
- 1/4 කුසලාන අයිස් ජලයේ
- Tahini Custard පිරවීම සඳහා:
- 4 ටුනා
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 2 හැදි
- ටහිනි (තල)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 3 හැදි කැරට්ස්ටාර්
- 2 කෝප්ප සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 tablespoon unsalted බටර්
- ඇපල් රෝසිට:
- විශාල රතු පැහැති ඇපල් 4 ක්
- කෝප්ප 4 ක්
- 1/4 කෝප්ප ලෙමන් යුෂ
- ඉහළට දූවිලි කිරීම සඳහා පැසුණු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
ක්රූස් කරන්න:
- ආහාර සකසනය සඳහා පිටි, ලුණු සහ සිසිල් බටර් එකතු කරන්න. මිශ්රණය කුරුල්ලා කෙඳිවලට සමාන වන තුරු ස්පර්ශ කිහිපයක් ස්පන්දනය කිරීම.
- යන්ත්රය ක්රියාත්මක වන විට, ආහාර නළය හරහා අයිස් ජලයේ වත් කර ඇනූ බෝලයක් තෙක් ධාවනය වන තෙක් ක්රියාත්මක වේ. මිශ්ර නොකරන්න එපා.
- අවම වශයෙන් පැයකට අවම වශයෙන් ප්ලාස්ටික් හා ශීතකරණයක් තුළ ඇනූ ආවරණය කරන්න.
ටහිනි ක්රෝට් කරන්න:
- ඇනූ ශීත වන අතරතුර, සිනිඳු හා වර්ණ දීප්තිමත් වන තුරු, බිත්තර හා සීනි එකට පොඟවන ලද tahini කස්ටඩ් පිරවීම. තහිනි හා වැනිලා වල කපන ලද අතර ඉන් පසුව කූරු පිපිරුමේ විස්කි.
- බඳුනකට පූර්ණ කිරි සහ ලුණු එකතු කරන්න, අඩු තාපය මත උකුස්සන්න. උණුසුම් කිරිපිටි බිත්තර කිහිපයක් බිත්තර එකතු කිරීම සඳහා ඔවුන් බිල්ලට නොගෙන ඒවා කුකුළන් කර ගැනීම සඳහා කපාගන්න.
- එවිට බිත්තර මිශ්රණය තරබාරු කිරි බඳුනට එකතු කරන්න. මිශ්රණයේ බඩ ගතිය වැඩි වන තුරු බටර්වල බීට් හා අඩු තාප මත පිසීමට සහ ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යයි. ඕනෑම පිසින ලද බිත්තර අංශු ඉවත් කිරීමට, අඩු තරමක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පැයට ප්ලාස්ටික් හා ශීතකරණයක් ආවරණය කිරීම අවම වශයෙන් පැයකට.
- ඔබ කැමති නම්, ඇනූ සහ කස්ටඩ් දෙකට දිනකට හෝ දෙකකින් ඉදිරියට යා හැකිය.
- 375 ට උඳුනකට තාපය පෙරට ගන්න.
- හොඳින් ළූනු මතුපිටක දී, 9 "කුළුණක් පිටතට ගසාගෙන, ඉවත් කළ හැකි පහළින් 8" ටැට් පෑන් මත ස්නානය කරන්න. ඕනෑම පිටි ගානක් කැපීම සඳහා ටැට් පයින් මුදුනේ ඉස්කුරුප්පුව රෝල් කරන්න.
- ඇඹරුම් කට්ටල යොදා ගනිමින්, පිටි ගුලිය සහ රවුම් කේක් වල විනාඩි 20 සිට 25 දක්වා හෝ රනින් ආලේපන ආලෝකමත් රන් දුඹුරු පැහැයක් ගනී.
- උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- සූදානම් වන විට, සිසිල් පයිල් ෂෙල් බවට සිසිල් කස්ටඩ් වත් කරන්න.
ඇපල් රෝස සෑදීමට :
- ඇපල් ගෙඩියක් කපා දිගුකර, කොමඩු හෝ තේ හැන්දක සමග කේතු හා බීජ ඉවත් කරන්න. සෑම ඇපල් ගෙඩියකටම ඉතා අඩුයි. මෙය ඉතා පහසු සහ වඩාත් කාර්යක්ෂමව භාවිතා කිරීමකි.
- පෙති කපන ලද ඇපල් ජලය හා ලෙමන් යුෂ පිරවූ මයික්රෝවේව් ආරක්ෂිත භාජනයක් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් සඳහා පිදුරු සහ මයික්රෝවේව්.
- සිසිල්, වික්රියා හා ඇපල් පෙති වියළීම සඳහා ඉඩ දෙන්න ඉඩ දෙන්න. ඔවුන් තෙත් නම්, ඔබේ කස්ටඩ් පිරවිය හැකි ය.
- 3 පෙති එකට පෙත්තක්, මෘදු ඒවා රෝල් කර කස්ටඩ් බවට පත් කරන්න. එය එය එල්ලීමට උත්සාහ කිහිපයක් උත්සාහ ගත හැක නමුත් ඔවුන් පරිපූර්ණ හෝ අනන්ය විය යුතු බව මතක තබා ගන්න. සමස්ත බලපෑම තවමත් ලස්සනයි.
- කුඩු සීනිවලින් ඇපල් ගෙඩිය මුදා හරින්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 345 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 145 mg |
| සෝඩියම් | 252 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 32 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |