බොහෝ ඉතාලියානුවන් යෝධ ෆ්රපූචිනෝස් හා අයිස් කිසිවක් යුරෝපයේ නොයෙකුත් දුෂ්කරතාවන්ට මුහුණ පෑමට හැකි අතර, එය ඉතාලියේ උණුසුම් කෝපි පානය කළ හැකි බවක් අදහස් නොකෙරේ. ෆ්ලෝරන්ස්වලදී මම මුලින්ම සොයාගත් මගේ ප්රියතම ග්රීෂ්ම බීම අතුරින් එකක් වන්නේ ජනප්රිය caffè shakerato, කොස්තාල් තාක්ෂණය යොදා ගනිමින් ක්රීම් පෙණ ඝන තට්ටුවක් සහිත ශීත කළ මිශ්ර පානයක් බවට පත් කිරීම සඳහාය.
කොස්ට් ෂෙකර් (හෝ තදින් වසා ඇති බඳුනක), සීනි හෝ සරල සිරප් (රස බැලීමට) සහ අයිස් කුට්ටි අතලොස්සක් පමණි. ඔබ ප්රණිත සීනි භාවිතා කරන්නේ නම්, එය අයිස් එකතු කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උණුසුම් කෝපි බවට එය අවුල් කිරීමට වගබලා ගන්න. එසේ නොමැති නම් එය විසුරුවා නොයනු ඇත, ඔබේ shakerato ස්වල්ප වේ. ඊළඟට තත්පර 30 ක් පමණ අයිස් විසුරුවා හරින අතර, කෝපි අතිශෝක්තියෙන් යුක්ත වන තෙක්, ඔබ ශක්තිමත් ලෙස සෙලවෙනු ඇත. ශීත කළ ටබ්ලර් හෝ මාටීන වීදුරුවක වත් කර ඔබේ ෂේකේටෝ සූදානම්. ඔබ වැඩිපුර රෝගියෙකු නම්, ඔබට සීනි විසුරුවා හැරීමට සීනි සඳහා espresso එකතු කළ හැකිය, වඩා හොඳ ප්රතිඵල සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන තෙක් කෝපි ඉඩ දෙන්න. සමහර විට කෝපි පෝෂිතයින්ට ආතර්මාවක් විය හැකි වුවද ක්ෂණිකවම මම මෙය ක්ෂණිකව භාවිතා කර ඇති අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම මම මෙය බොහෝ වාරයක් සිදු කර ඇති අතර එය ඉතා හොඳින් ක්රියාකරයි. ග්රීසියේ මෙම ක්ෂණික සංස්කරණය ඉතා ජනප්රියයි. . "
මෙම සරල, නමුත් අලංකාර පානය මත බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. ඔබ කිරි හෝ ක්රීම්, හෝ රස කළ සිරප් (වැනිලා, චොකලට්, හෙසලූන් හෝ ආමන්ඩ් වැනි) එකතු කළ හැකිය. ප්රබෝධමත් රාත්රී ආහාර පානයක් සඳහා, ඔබට අමරේෝ , nocino walnut liqueur , Irish cream, Kahlúa (හෝ වෙනත් කෝපි-රස කළ ලක්කර්), sambuca, rum ආදිය දැක්විය හැකිය.
ආම්ලික කිරිපිටිවලින් සාදන ලද විස්මය සහිත මාළු ඇටයක් සහිත පුග්ලියා හරහා ගමන් කළ හැකි අතර ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ තෝරාගත් කිරි නොවන කිරි කිරි භාවිතා කළ හැකි අතර, අප්රසන්න මිරිකා ගැනීමෙන් මිහිරි පැල්ලම් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. අවසාන වශයෙන්, අයිස් සහ සීනි වෙනුවට, වැනිලා ජෙලටෝ (හෝ වෙනත් කෝපි සමග කෝප සමඟ හොඳින් වායුව තැබිය හැකි වෙනත් රසයක්) භාවිතා කළ හැකිය - වඩා සරලයි. මෙය අතුරුපස ලෙස සේවය කළ හැකිය. සුහද ඉදිරිපත් කිරීම් සඳහා, ඔබට වීදුරුව ඇතුළත චොකලට් සිරප්, හෝ දූවිලි, කොකෝවා කුඩු සමග පිටි මතට උඩින් "වර්ණාලේප" කළ හැකිය.