මෙම අන්නාසි-තැඹිලි තුර්කිය පියයුරු වට්ටෝරුව රසය හා පහසුව පිළිබඳව ය. ශීත කළ, අස්ථි සහිත තුර්කියේ පියයුරු භාවිතයෙන් කුකුල් මස් කුකුළු පැටවුන්ගේ පහසුව තකා රහිත තවරාක් නොමැතිව තෘප්තිමත් තුර්කියේ පියයුරු විකල්ප නොමැති වීමයි. තුර්කියේ පියයුරු බරපතල ලෙස පිරිසිදු කිරීම සඳහා තීරු බෑගයක් තුළ රෝපණය කර ඇත.
මිහිරි ඇටුරි සෝස් ද සෑදීමට හුරුබුහුටි වේ. තැඹිලි යුෂ සහ ටින් මැන්ඩරින් දොඩම් යොදා ගනිමින් ඔබට සේවය කිරීමට හෝ මේසයට පෙර වහාම තුර්කිය ගෙන්වා ගැනීමට ඝන රසකාරක සෝස් ලබාගත හැකිය. මෙය අතේ තුර්කියේ පියයුරු වට්ටෝරුව වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පත්රයේ (අඟල් 28 x 18) බර ඇලුමිනියම් තීරු
- 1 (4-6 රාත්තල්) ශීත කළ තුර්කියේ පියයුරු (අස්ථි සහිත), වියළන ලද
- 1 ⅔ කෝප්ප අන්නාසි-තැඹිලි හෝ තැඹිලි යුෂ
- ලෙමන් යුෂ 3 හැදි
- 2 හැදි ඉරිඟු කිෂ්ඨය
- 1 tablespoon දුඹුරු සීනි ඇසුරුම්
- ¼ තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1 අන්නාසි (11 වරක්) මැන්ඩරින් තැඹිලි කොටස් හෝ මැන්ඩරින් තැඹිලි අංශයක් අන්නාසි වලින් ඉවත්වේ
- ලුණු සහ කඩදාසි රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆැරන්හයිට් අංශක 450 දක්වා උෂ්ණත්වය වැඩිවීම.
- ටර්කරි පියයුරු මිරිකා සහ කඩදාසි තුවා සමග වියළීම. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
- අධික බර ඇලුමිනියම් තීරු පත්රයක් තුළ තුර්කිය පියයුරු දිගු කිරීම. ඇලූම් රඳවා තබා ගැනීම සඳහා කෙටි පැති සවි කරන්න. හිස් නොවිය යුතුය.
- පස පීට්සා ගැඹුරින් පෝරණු පුවරු ඔතා ඇති තණකොළ අවම වශයෙන් අඟල් 2 අඟල් ගැඹුරු. අස්ථි ස්පර්ශ නොකිරීමට වග බලා ගන්නට (මින් පැහැදිලි වන්නේ උෂ්ණත්වය කියවීමෙන් බැහැර කිරීම).
- විනාඩි 45 ක් උඳුන තුල පිඟානක තුර්කිය පියයුරු.
- පළමු විනාඩි 45 පසු, විවෘත සහ පසුපස හරවා ගන්න. මිනිත්තු 30 සිට 45 දක්වා කල් තබා ගැනීම හෝ මස් උෂ්ණත්වමානයේ 170 ° Fahrenheit සහ තුර්කිය ලස්සන ලෙස තැම්බූ තෙක්.
- උඳුනෙන් ඉවත් කර ටර්කියන් පියයුරු ඉවත් කර, කැටයම් පෙර විනාඩි 10 කට ගැළපෙන ලිහිල් ආවරණය.
- මේ අතරතුර, 4 කෝප්ප මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත පියවරක් හෝ මධ්යම මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත පාත්රයකින් අන්නාසි, යුෂ, ලෙමන් යුෂ, ඉරිඟු, දුඹුරු සීනි සහ ඉඟුරු සමග එක්ව ඇවිස්සීම මගින් සෝස් ආරම්භ කරන්න.
- සෑම විනාඩියකටම වරක් ඇවිස්සීමත් සමඟ ඝන සහ බුබුළු තෙක් මිනිත්තු තුනක් දක්වා විනාඩි 3 ක් දක්වා අධික විදුලි බලය මත සූකර උෂ්ණත්ව මිශ්රණයක් විසන්ධි වේ.
- මයික්රෝවේව් සිට සෝස් ඉවත් කරන්න (බඳුන ලෙස උඳුන මිටියක් භාවිතා කිරීම අතිශයින්ම උණුසුම් විය හැක). මැන්ඩරින් තැඹිලි කොටස් වල බීට් කර විනාඩි 1 ක් සෝස් ඉඩ දෙන්න.
- අවසාන වශයෙන්, තුර්කියේ පියයුරු සමඟ සෝස් පිරිනමන්න.
ඔබ මයික්රෝවේව් භාවිතා නොකිරීමට කැමති නම්, ඔබට පහසුවෙන් උදුන මත අන්නාසි තැඹිලි සෝස් එකට එකතු කළ හැකිය. මධ්යසාර-පහළ සිට මධ්යම තාපය මැද මධ්යම සෝස්පේන් තුල අන්නාසි, තැඹිලි කෝන්, ඉරිඟු, දුඹුරු සීනි හා ඉඟුරු සමග එක්ව ඇඹරීමට. සෝස් පුළුස්සා නොගන්නා බවට වගබලා ගැනීම හා ඝෝෂාකාරී තෙක් කුක් හා කලවම්. විනාඩි 2 ක් කුකුළුවා කුඩු කරන්න. තැඹිලි කොටස්වල බීට්; තාපය
වට්ටෝරු මූලාශ්රය: රේනෝල්ඩ් ඇලුමිනිම්
අවසරය සහිතව නැවත මුද්රණය කිරීම.
මෙම වට්ටෝරුව මුලින් ප්රකාශයට පත් කළේ ඇමරිකාවේ ඉහල ඇළුමිනියම් තීරු සහ වෙනත් කුකීස් නිපැයුම් වෙළෙඳ නාම අතරින් එකක් වන රේනොල්ඩ්ස් ඇලුමිනිම් විසිනි. සමහර විට අඩුම තරමින් අපේක්ෂිත ස්ථානවල හොඳම වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 333 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 144 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,526 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 40 ග්රෑම් |