සීනි සිරප් විවිධාකාර අනුකූලතාවයකින් යුත් ඉන්දියානු රසකැවිලි හා අතුරුපස සඳහා යොදා ගනී. එක් හෝ දෙකකින් යුක්ත සංයෝගයක් වැනි මෙම සිරපය සම්බන්ධව බොහෝ විට භාවිතා කරනු ලබන අතර ඉතා ව්යාකූල විය හැකිය. මෙම පද භාවිතා කරනු ලබන්නේ ඉන්දියානු නිවෙස්වල කැන්ඩි සෑදීමේ උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කිරීම පමණි.
මෙම සරල නමුත් ඉතා ඵලදායී තාක්ෂණික ක්රමයක් වෙනුවට, විශේෂිත අතුරුපසක් සඳහා සිරපය සූදානම් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 යි
- සීනි
- 1 කුසලාන ජලය
- 1/2 කෝප්ප කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම ප්රමාණයේ ගිනි දැල් උසට දියරයක් හා සීනි සහ ජලය මිශ්ර කර සකස් කරන්න.
- සීනි සියල්ල විසුරුවා හැර විට, සිරප් වලට කිරි එකතු කරන්න (කිරි මතුපිටට කිසිදු අපිරිසිදු හා ඉවත් කළ හැකිය) සහ තව තවත් උනු වීමට ඉඩ හරින්න. පෘෂ්ඨයේ මතුපිට මත පැටලී ඇත. හැන්දක් හෝ සිරප් පටලයකින් එය ඉවත් කිරීම මගින් එය ඉවත් කරන්න.
- නැවත කෝප කරවන්න.
- එහි අනුකූලතාව පරීක්ෂා කිරීමට සිරප් පරික්ෂා කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සිරපය තුළ ලී කුට්ටි ඩම්ප් ඔසවන්න. මුලදී ඉතා උණුසුම් වන බැවින් තත්පර කිහිපයක් සිසිලන සඳහා ඉඩ දෙන්න. දැන් පිරිසිදු ඇඟිලි සලකුණකින් සිරපය ස්පර්ශ කරන්න, ඉන්පසු ඔබේ ඇඟිලි එකට ඇඟිල්ල දිගට තබන්න. ඔබ වට්ටෝරුව සඳහා කැඳවන ලද අනුකූලතාවයක් දක්වා තෙක් සිපේ පොඟවා තබා ගන්න. අදියරකට පසු ප්රගතියක් ලැබීම තරමක් ප්රගතියක් ලබා ඇත, ඒ නිසා නිතරම පරික්ෂා කරන්න.
- අර්ධ-නූට් අනුකූලතාව යනු ඔබේ ඇඟිලි සලකුණු සහ ඔබේ මාපකය මෘදු ලෙස ඉවත් කර ඇති විට එක් නූලක් සාදනු ලැබේ.
- එක නූල් අනුකූලතාවක් යනු ඔබේ පෙර ඇඟිලි සලකුණ සහ යතුරුපුවරුව මෘදු ලෙස වෙන් කර ඇති විට තනි නූට්ටුවක් සාදනු ලැබේ (සහ නොකෙරේ).
- ද්විත්ව නෛසර්ගිකතාව යනු ඔබේ නියපොතු ඇඟිල්ල සහ ඔබේ අම්ලය මෘදු ලෙස වෙන් කර ඇති විට නූල් දෙක සෑදී ඇති අතර ඒවා කැඩී නොයයි. මෙම වේදිකාව මෘදු බෝල් වේදයක් ලෙසද හැඳින්වේ - මෙම අනුකූලතාවයේ සිරප් කපා සීතල වතුර බඳුනකට ඇද වැටේ නම් එය මෘදු පාටක් වේ.
- 3-නූට් අනුකූලතාව යනු ඔබේ නියපොතු සහ යතුරු පැල්ලම මෘදු ලෙස වෙන් කර ඇති විට නූල් තුනක් (සහ ඒවා කැඩීමට නොලැබේ). මෙම වේදිකාව දැඩි වේදිකා වේදයක් ලෙසද හැඳින්වේ - මෙම අනුකූලතාවයේ සිරප් කුණාටුව සීතල වතුර බඳුනකට ඇද වැටේ නම්, එය ඉතා දුෂ්කර ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 107 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 2 mg |
| සෝඩියම් | 9 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |