බයින්බාවා කරන්නේ කෙසේද?

07 දින 01

බයින්බාව යනු කුමක්ද?

රතු පැහැයක් සහිත රතු පාටින් ඇති බවක් සහ රතු මස් මා වැරදියි නම් උගන්ඩාවල විවිධාකාර කුරුලු වර්ග තිබේ. මාළු හා මඤ්ඤොක්කාට සමාන නොවන අතර උගන්ඩාවට විශේෂිත වූ විවිධත්වයන්ගෙන් මට කියනු ලැබේ. ඔවුන් බිම, පසුව පිදුරු ගෙඩියක් සඳහා සංසදය කිරීමට සෝස් කිරීමට භාවිතා වේ. සෝස් බයින්බාවා නමින් හැඳින්වේ. ඔබ අඹරන පෙනුම දෙස බැලූ විට, ඔබ ටිකක් රතු පැහැති අළු පැහැයක් ගනී. Binyebwa පිසූ විට එය සිනිඳු හා තරමක් අළු පාටින් විය.

07 දින 02

භූමි කug වල ඇති ලක්ෂණ

මිශ්ර වූ විට එය රටකජු බටර්වලට සමානයි නොවේ. රටකජු බටර් නිෂ්පාදනය කර ඇත්තේ රටකජු රටකජු වලින් වන අතර බින්බෑව සඳහා භාවිතා කරන ඇට වර්ග අමු අළු. මෑතකදී මුණගැසී උගන්ඩාව කාන්තාව විසින් උත්සාහ කරන ලද නියැදියකට ලබා දුන් වාසනාවකි. මම බයින්බාවා උයන්න පටන් ගත්තාට පෙර, ඕනෑම විශාල කුකුළක් පළමුවෙන් කඩා වැටුණු බවට වගබලා ගැනීම සඳහා මම එය හරහා ඇඟිලි මගේ ඇඟිලි දැම්මා.

07 දින 03

අමුද්රව්ය එකතු කරන්න

බයින්බාවා සෑදූ ආකාරය පිළිබඳව උපදෙස් ලබා දුන් විට එය ඉතාම සරල ක්රියාවක් විය. එය මට තවත් දෙයක් නොතිබුණු බව විශ්වාස කළ නොහැකි විය. අමුද්රව්ය 4 ක් පමණ අවශ්ය වේ. බිලිෙබාව සෑදීම සඳහා ගාර්ලික හෝ අතිරේක කුළු බඩු අවශ්ය නොවේ. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1.5 කෝප්ප (මිරිස් කුඩු බවට පුල් කරනු ලැබේ)

ලූණු 1/4 ක්

කෝප්ප 2.5 ක්

රස කිරීමට ලුණු

07 දින 04

අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න

කුඩා සාස්පාන් දී, රටා, ලූණු, ජලය සහ ලුණු එකට මිශ්ර කරන්න. මිරිදිය හා කුංකුම මිශ්රණය කොළන ලද මිශ්රණය වුවද, ජලය ඉක්මනින් මිශ්රණයට මිශ්රණය ආරම්භ වන අතර තාපය පෙරාතුවට පෙර තාපය සෑදෙයි.

07 දින 05

පහළින් සිට මධ්යම උෂ්ණත්වය මත බයින්බව්ව කන්න

උඳුන මුදුනේ බඳුන තබා ගන්න. එය උනුට ගෙන ඇති විට, තාපය අඩු හා මධ්යම ප්රමාණයේ ගිම්හානය අඩු කිරීමට සහ විනාඩි 25 ක් තුළ සීතල කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම ආහාරය ගුලියන් වළක්වා වැළැක්වීම සඳහා සහ බඳුනේ පතුලේ සිට තබා ගැනීම වැළැක්වීම සඳහා නිතිපතා කලබල විය යුතුය. සෝස් ඔබේ රසයට වඩා ඝන සේ පෙනී යයි නම්, ඔබ අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ළඟා වන තුරු සෝස්වලට තාපාංකය එකතු කළ හැකිය.

07 සිට 06 දක්වා

තෙල් වෙන් කරයි

මිනිත්තු 25 කින් පසුව, සෝස් පිසින ලද අතර ස්වභාවිකව ඇතිවූ සාදික්කානු තෙල් වෙන් හා සෝස් මුදුනට නැඟී ඇති බව ඔබට පෙනී යනු ඇත. මෙය සිදු වූ විට, ඔබ සෝස් සෑහෙන කාලයක් සඳහා පිසූ බව විශ්වාස කළ හැකිය. අමු අළු කපන විට ආහාරයට ගතහොත් බඩේ කැක්කුමක් ඇති වේ.

07 සිට 07 දක්වා

මාර්ග ගණනාවක දී බයින්බව් සේවය කරන්න

බින්බෑව සූදානම් වන පසු, පිදුරු මිටක් එකට එයට සේවය කරන්න. අනුපිළිවෙල පිළිබඳව වැඩිදුර දැන ගැනීම සඳහා පියවර මාර්ගෝපදේශයෙන් මෙම පියවර අනුගමනය කරන්න. මෙම ආහාරය සඳහා විවිධ ක්රම තිබේ. ඔබ අතට වියළි මාළු අතට ඇත්නම්, එය අති විශාල එකතු කිරීමක් සහ සාදික් සෝස් රසය වැඩි දියුණු කරයි. Binyebwa සේවය කිරීම සඳහා තවත් ක්රමයක් වනුයේ, වියළි වට්ටක්කා කොළ මිශ්ර කර, ඩෝඩෝ ලෙස හැඳින්වෙන, ඔබ රටකජු සෝස් පිසීම අවසන් කිරීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර. කැසාවා පත්ර ද බයින්බාවා වෙත එකතු කිරීමක් ද භාවිතා කළ හැකිය. මම නිවිතිවලින් බීබීබාව පිසීමට තෝරා ගත්තා.

සිම්බාබ්වේ නෙප්චූන් ග්රීස්, මේරිවෝ ඩී ඩෝවි වෙත මෙම බඳුන් සසඳා බලන්න.