ග්ලූටන් රහිත කුරුඳුවලින් විහිදුණු වට්ටක්කා කුකීස් මෘදු, කුරුඳු සුවඳ විලවුන් වර්ගයකි. මෙම ග්ලූටන්-නිදහස් කුකී භුක්ති විඳින තේ පැකට්ටුවක් සමග දිනපතා කුසලානක් හෝ ග්ලූටන් තොරන් දිවා ආහාර බෑග්වල ඇසුරුම් කරන්න. ග්ලූටන් රහිත කුරුඳුවලින් පිරි වට්ටක්කා කුකීස් දක්ෂිණ ආහාර විශේෂඥ ඩියානා රට්ට්රී විසින් වට්ටෝරුවකින් අනුමත කරන ලදී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප පිටි (ග්ලූටන් තොරව, සියලු කාර්යය, ඔබේ ප්රියතම මිශ්රණය භාවිතා කරන්න)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- කුරුඳු 1 1/2 තේ හැඳි
- 1/2 තේ හැන්දක සාදික්කා
- 1/4 තේ හැන්දක
- guar gum (OR xanthan gum , ඔබ xanthan හෝ guar gum gum gum gum වලින් වැඩි ප්රමාණයක් එකතු කරන විට මිශ්රණයක් භාවිතා කරයි නම්)
- 1/2 කෝප්ප බටර් (අසල්වැසි, OR ස්පෙක්ට්රම් සැල්-එළවළු ශේෂය)
- 1 කුසලාන දුඹුරු සීනි
- 1/4 කෝප්ප උනු
- 1 බිත්තරය
- 1 කුසලාන වට්ටක්කා පිමම (ටින්, පෙර පැණි රස කළ ටින් කළ වට්ටක්කා පෙති මිශ්ර නොකරන්න)
- 1/3 කුසලාන කිරි (හෝ ඔබේ ප්රියතම
- කිරි රහිත කිරි ආදේශකයක් , ටින් ලයිට් පොල් කිරි පාවිච්චි කළා)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- ග්ලයාව අමුද්රව්ය:
- 1 කුසලාන සීනි (රසකැවිලි)
- 1 tablespoon milk (OR කිරි නොමිලේ කිරි ආදේශකය, මම ටින් ලයිටින් පොල් කිරි භාවිතා)
- 1/4 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 F / 190 සී ට පෙරීට් උදුනේ.
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සහිත විශාල ෙබ්කිං පත්ර 2 ක්, සිලිෙකෝන් පෑඩ් හෝ සැහැල්ලු ග්රීස්.
- මධ්යයේ මිශ්ර බඳුනක් තුළ ග්ලූටන් රහිත පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, කුරුඳු, සාදික්කා සහ ගුවාර් OR xanthan gum (ඔබේ මිශ්රණයට රබර් අඩංගු නොවේ නම්) සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ කළ යුතුය.
- වෙනම මිශ්ර බඳුනක, ක්රීම් බටර් සහ සීනි ආලෝකය සහ සිහින් වීම දක්වා. මලකුණු, බිත්තර, වට්ටක්කා ඉස්ම, කිරි සහ වැනිලා එක් කරන්න. මිශ්ර වන තෙක් බීට්.
- තෙත් අමුද්රව්ය සඳහා වියළි අමුද්රව්ය එකතු කිරීම හා සංකලනය වන තෙක් සංඝටනය තරමක් කලවම් කරන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රා මත ත්යාගශීලී වටවලා තේ හැඳි බවට කුකීස් කුඩු දමන්න. පෙර ග්රහලෝක උඳුන තුල විනාඩි 12 ක් පුළුස්සන්න.
- කුකීස් සිනිඳු සහ ග්ලැසියර තෙක් මධ්යම භාජනයක් තුළ රසකාරක සීනි, කිරි, වැනිලා සහ කුරුඳු රසින් ග්ලයිසින් පිළියෙල කරයි.
- මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා සිසිල් කුකීස්. කුකීස් මත ආලේප කිරීම හෝ කපාගැනීම. මෙය කුකීස් 3 ක් පමණ වේ.
ඉඟි:
විශාල කුකීස් සඳහා කුකුල් මස්, සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත රවුම් හැදි භාවිතය සහ විනාඩි 2-3 ක් එකතු කිරීම හෝ කුකීස් සිදුකරන තුරු.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, භාජන සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව තබා ගන්න. සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 96 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 13 mg |
| සෝඩියම් | 80 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |