ග්රිල් කිරීම, බ්රිටිං හෝ ග්රිල් පෑන්හිදී මෙම මෘදු ස්ට්රෝක් සඳහා මේරූ මොරොක්කානු marinade භාවිතා කළ හැකිය. ටෙල්ලොයින් කප්පාදුවලට රසකාරක එකතු කිරීම සඳහා භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ සෝස් එකක් ලෙස සේවය කිරීමට තරම් marinade කැමති නම් ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ ප්රමාණය දෙගුණ කරන්න.
මස් සඳහා පැය 6 දක්වා ඉඩ දෙන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කිලෝ ග්රෑම් (කිලෝග්රෑම් 3 ක්) ස්ටීක්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, පීඩන හෝ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු
- 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු
- 2 තේ හැඳි
- දුරු
- 1 තේ හැන්දක පැපිරා
- 1/2 තේ හැන්දක ඉඟුරු
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්, හෝ රස කිරීමට
- 1/8 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස්
- හැදි 2 නැවුම් parsley කැඩුණු
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
එය කරන්නේ කෙසේද?
- භාජනයක් තුළ එකට එකතු කරන ලද සියලු marinade අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මිරිදිය ආලේපන සෑම මස් වර්ගයක්ම එකට සමානයි.
- පැය 4 සිට 6 දක්වා ආවරණය සහ ශීතකරණය.
- ග්රිල්, අංකුරයක් හෝ උෂ්ණත්වය ඉහළින් තාපය සහිත ග්රිල් තුණ්ඩයක කුකුළා පිස දමන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයකට වාඩි වෙන්න ඉඩ දෙන්න.
ඉඟිය
ඔබ සෝස් සෑදීමට ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ වැඩි කර තිබේ නම්, එය marinade වෙන් කර එය කුඩා සාස්පාන් වෙත මාරු කරන්න.
පිසින ලද මීමැස්සන්ට පෙර දිනකට මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා marinade සිසිල් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 341 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 111 mg |
| සෝඩියම් | 550 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 37 ග්රෑම් |