ඇස්ටෙක්ස් ඇෆ්රොඩිසයික් සිට ඇමරිකානු වික්ෂිප්තයට
පොල් වගා කළ අලිගැටපේරිය ( පර්දේශය ඇමරිකාව ) ආරම්භ වූයේ ක්රි.පූ. 500 දී පමණ මෙසොමමෙරිකාහි සූපශාස්ත්ර දර්ශනය මතය. ස්පාඤ්ඤ යටත්විජිතවාදීන් 16 වන ශතවර්ෂයේ ඇස්ටෙක් සිට ඇත්ටීසියෙන් ක්රීම් වැනි පළතුරු ගැන ඉගෙන ගත් අතර, එහි දේශීය තත්වය සහ අප්රාණික තත්වයක් ලෙස සලකන ලදී. ඔවුන් අවසානයේදී ඔවුන් යුරෝපයට රැගෙන ගියා. ඇවිකඩෝ නහුවාට් වචනයෙන් අහුකැත් සිට එහි නම ලැබෙන්නේ " නියුටය " යන්නයි. ඇස්ටෙක්ට, යුගල වශයෙන් වර්ධනය වන අලිගැටපේර, ආදරය හා සාරවත් බව සංකේත විය.
ඇලිගියාටර් පර්ස්
ජැමෙයිකන් ශාකයේ 1696 ලේඛන නාමාවලිය අලිගැට පේරක් ගැන සඳහන් කර ඇත. 1833 දී ෆ්ලොරිඩාවේ ෆ්ලොරිඩාහි අලිගැට පේරක රෝපණය කළ හෙන්රි පෙර්රින් (Henry Perrine). නමුත් ඔවුන් පසු කාලයකදී මුදල් බෝගයක් බවට පත් වූයේ නැත.
1900 ගණන්වල මුල් භාගයේදී කැලිෆෝනියා ගොවීන් වානිජමය වශයෙන් අලිගැටක පෙයාර්ස් වගා කරන ලදී. නමුත් මෙම ඉංග්රීසි නාමය මෙම අසාමාන්ය ලෙස අප්රාණික පළතුරු වල සම ඇළුමි සම සමව ගැළපුණත් අලුතෙන් පිහිටුවන ලද වගාකරුවන්ගේ සංගමය එය සාර්ථක ලෙස වෙළඳාම් කළ හැකි බව විශ්වාස නොකළේය. ඔවුන් ස්පාඤ්ඤ කථිකයන් හා ඇවකාඩෝ ඉංග්රීසි භාෂාවට අභාග්යසම්පන්න බවට පත් වූ අචකැට්ල් වෙත ආපසු ගියහ.
පැතිරුණු අභියාචනයක් සඳහා මන්දගාමී වර්ධනය
කැලිෆෝනියා, ෆ්ලොරිඩා සහ හවායිවලින් පිටත වාණිජ වගාකරුවන් සමඟ ප්රාන්ත තුනක්, අලිගැටපේරය සෙමින් ඇදී ගියේය. 20 වන ශතවර්ෂයේ අවසානය වන තෙක්ම රට පුරා විසිරී ගිය පාරිභෝගිකයින්ට අසාමාන්ය රසකාරක පළතුරු සොයා ගැනීමට පටන් ගත්තාක් නො වේ.
1990 දී මෙක්සිකානු වගා කරන ලද අලිගැට පේරක්ටරයේ ආනයන සීමා පැනවීම කැලිෆෝනියාහි පිටත තොග වෙළඳ සැල් වලට ප්රමාණවත් සැපයුමක් සැපයීම මගින් ඉන්ධන ඉල්ලුම ඉවහල් විය.
එහෙත් අලිගැටපේරිය සඳහා පුලුල්ව අගය කිරීම 21 වන ශතවර්ෂය සමඟ පැමිණ ඇත. හස් අලි පැටවුන්ගේ මණ්ඩලය අනුව, වසර 15 කින් එක්සත් ජනපදයේ අලෙවි කරන ලද අලිගැටපේර සංඛ්යාව 4 ගුණයක් දක්වා, 2015 දී පවුම් බිලියන 2 කට වඩා වැඩි විය.
සුපර් බෝල්ලේ ඉරිදා 2016 දී ඇමරිකානුවන් දිනකට එක් ඇවෑඩෝ පන්දම් මිලියනයක් පමණ පරිභෝජනය කළහ.
ඇවෙකාඩෝස් සඳහා වූ සිද්ධිය
දකුණු කැලිෆෝනියාවේ දකුණු ඇමෙරිකාවේ සහ මෙක්සිකෝවෙන් ආනයනය කරන ලද ඝන සන්සන්දනය කරන ලද හස් අලිගැටපුම් එක්සත් ජනපද වෙළඳ පළ වඩාත් ප්රචලිතය. පසුව ෆියුර්ටේට වඩා මෘදු වූ වර්ණ සහිත වර්ණ අනුවාදයක්. පොටෑසියම් හා ඊනියා "හොඳ මේද" යන අලිගැට පේර වල ඇති ඉහළ මට්ටමක ඇති බව පෙනේ. දිනපතා ප්රඥාව සඳහා වෛද්යවරයා දුරස්ථව තබාගැනීමට ඇපල් වලට වඩා හොඳ ප්රමිතියක් ඇත. කොලෙස්ටරෝල් වලින් තොරව, ඔවුන් නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ අත්යවශ්ය විටමින් හා ඛනිජ අඩංගු 20 ක් අඩංගු වන අතර, සෑම එකකටම එක් කැලරි 50 ක් සඳහා. ඒවාට පලතුරට අසාමාන්ය ප්රෝටීන් ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
ගුහාමෝල් හි ඇති පැහැදිලි භාවිතය හා සලාද සහ සැන්ඩ්විච් මත ඇත්දැයි බැලීම සඳහා අලිගැට පේරෙන් සෑදූ මෙයොනීස් සඳහාත්, බේක් කරන ලද බටර් ආදේශ කිරීමත්, අයිස් ක්රීම් හෝ ස්නායු සඳහා අයිස් ක්රීම් පදනමක් බවට පත්විය හැකිය. ඔබට ඒවා ග්රිල් කළ හැකි අතර, ඒවා තලා, ඒවාට තලා හා ෆ්රයිට් තුහීන බවට පත් කරන්න. නැත්නම් හුදෙක් ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් මත කපන්න, නැවුම් දෙහි දෙහි යුෂ පීනන්න සහ වියළි මිරිස් හැළුම් එකතු කිරීමක් එකතු කරන්න.
ඇවිකඩෝ ගැන වැඩි විස්තර
මෙම සැරසිලි පළතුරු වල බහුකාර්යත්වය ගැන කුතුහලයෙන් සිටිනවාද?
තව දුරටත් ඉගෙන ගැනීමට මෙම අලිගැටපුම් සම්පත් බලන්න.