ඉන්දුනීසියානු ඌරු මස් සත

මෙම ඉන්දුනීසියානු දේවානුභාවයෙන් වූ ඌරු මස් කබාය ( සතා ) හුණු, සෝයා සහ දුඹුරු සීනි මාණිඩයක් තුළ ගිලී ඇති අතර උණුසුම් හා වේගවත් ග්රිල් කර ඇත. මේවා පමණක් නොව ඉතා හොඳ ආහාරයක් බවට පත් කරවයි. ඔබ කල්තියා සූදානම් කළ හැකි අතර ඔවුන් විනාඩි 10 කින් පමණ ඒවා ග්රිල් කිරීම.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 3 රාත්තල් / 1.4 කිලෝ ග්රෑම් නැති පාං ඌරු මස්, අඟල් 1 ක කපා
• 1 ළූණු, තුනී පෙති කපා
• 1-2 කරාබු සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
• 1/4 කුසලාන / සෝස් සෝස් 60 ml
• 1/4 කෝප්ප / ලීටර් යුෂ 60 m
• 2 tablespoon / මීටර් 30 දුඹුරු සීනි
• 1 tablespoon / 15 mL බිම් කොත්තමල්ලි
• 1 tablespoon / 15 mL සූමීන් බීජ
• 2 තේ හැඳි / 10 mL ලුණු
• 1 තේ හැන්දක / 5 ml කළු ගම්මිරිස්
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL බිම් ඉඟුරු

එය කරන්නේ කෙසේද?

නොගැඹුරු වීදුරුවකින් තැනූ ඌරු මස්කූළු පෙදෙසක තබන්න. අනෙක් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම සහ හොඳින් මිශ්ර. ඌරු මස් ආවරණය, ආවරණය සහ අවම වශයෙන් පැය 4 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ marinade ලබා දෙන්න. ජලාපවහනය සහ සංචිත මාණිඩය. ඌරු මස් කැබැල්ලක් කූඩාරම් මත සකස් කිරීම, එක් එක් ඝනකයක් අතර 1/4 අඟල් ඉඩක් ඉතිරි වේ. උණුසුම් ග්රිල් මත මස් හා ස්ථානය මත බුරුසු මානිඩය. මධ්යම ප්රමාණයේ ගින්නකට විනාඩි 5 ක් පමණ පසුව කුක් පෙරළන්න. තවත් marinade සමඟ බිස්ට් සහ තවත් විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීම.

ඉතිරි marinade ඉවත් කරන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 165 ක් අභ්යන්තරයේ උෂ්ණත්වයට එළඹෙන තෙක් ආහාර පිසීම හා හැරීම දිගටම කරගෙන යන්න. පිසූ පසු, තාපයෙන් ඉවත් කිරීම සහ අතුරුපස සෝස් සමඟ සේවය කිරීම.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	283
මුළු ෆැට්	13 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	5 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	6 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	76 මිලි
සෝඩියම්	1,111 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	13 ග්රෑම්
තන්තු	1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	29 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.