මාස්ලා වයින් මෙම සරල ඌරු මස් කෑල්ලක් පිරිනමයි. උණුසුම් පිසින ලද සහල්, බටර් සහිත පැස්ටා , හෝ හොඳ පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා බේක් කරන හෝ බැදපු අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 විශාල හෝ කුඩා ඌරු මස් දඩයම් , 1 1/2 පවුම්
- 2 හැදි බටර්, බෙදී
- 2 හැදි
- අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල් , බෙදී ඇත
- අවුන් 8 ක් කපා හතු
- සිහින් ලූනු 4 හරිත ළූණු
- 1/3 කෝප්පයකි
- සියලු පිටි පිටි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 3/4 කෝප්ප මාස්ලා වයින්
- 1/2 කෝප්පයකි
- කුකුල් මස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඝනකම 3/4 සිට අඟල් 1 ක් පමණ අඟුරු හරස් අතට කපා දමන්න. ඔබේ අතේ හිස්වැසුම් හෝ මස් කෑල්ලක් සමඟ, ගැඹුරට පවුම් 1/2-inch ඝන කිරීමට medallions කරන්න.
- විශාල skillet දී, ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon සමඟ බටර් 1 tablespoon උණු කිරීම. රන්වන් දක්වා හතු දමනවා. හරිත ලූනු එකතු කරන්න, මිනිත්තු 1 ක් සඳහා පිසීම, ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යාම. තහඩු එළවළු ඉවත් කර පසෙකට දමා ඉවත් කරන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි මිශ්රණයෙහි ඌරු මස්වලා දැමීම කපා දමන්න.
- බටර් 1 tablespoon සහ තෙල් ටැංකිය 1 tablespoon එකතු කරන්න. සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 3 ත් 4 ත් අතර මධ්ය තාපයක් උඩ ඌරු මලාලීන් කුක් වත්, හෝ අලංකාර තුරුලූ වන තුරු. මිශ්රණය සහ වයින් මිශ්රණයට වයින් සහ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. විනාඩි 2 ක් අනාවරණය වී ඇත.
- පහළට තාපය අඩු කරන්න; මිනිත්තු 10 කට වැඩි කාලයක් උයන්න.
බත්, අර්තාපල් හෝ පැස්ටා සමඟ සේවය කරන්න.
වඩා රසවත් ඌරු මස් වර්ග
ඔබට ප්රමාණවත් ඌරු මස් කැබැල්ලක් ලබා ගත නොහැකි නම්, ඔබට මෙම මිහිරි හා සැරසිළි කෑමට ආදරෙයි.
මුංඇට ඩිල් සැස් සමග ඌරු මස් ටෙන්ඩ්රන් මැඩැලියොන්
උකු පිහියා මී පැණි මස්ට් ඌරු මස් ටෙන්ඩ්රන්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 361 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 61 mg |
| සෝඩියම් | 604 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 20 ග්රෑම් |