මෙම ගෙදර හැදූ බිත්තර රහිත සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර නිර්මාංශ සැකැස්මක් ලෙමන් යුෂ, සෝයා කිරි, ලුණු සහ තෙල් ද සාදා ඇත. එම ඝන හා ක්රීම් සහිත මෙයොනීස් රසය ලබා දෙයි. වට්ටෝරුවක් සාමාන්ය එළවළු තෙල් සඳහා කැඳවුම් කරයි. නමුත් ඔබට ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ සතු ඕනෑම තෙල් භාවිත කළ හැකිය. තෙල්වල රසය සලකා බැලීම සහ අවසාන නිෂ්පාදනවල රසය බලපාන්නේ කෙසේද? ඔලිව් තෙල් භාවිතයෙන් මෙම වට්ටෝරුව සාදාගත් අතර, එය හොඳින් සිදු වේ.
දැන් ඔබ ඔබේ වීගන් මොසොනීස් ලබා ගත්තා නම්, ඔබ සරල සලාද ආවරණ සෑදීමට, එය වීගන් රංචු වැස්ම හෝ වීගන් දහසක් දිවයිනක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. එසේ නැතහොත්, සාම්ප්රදායිකව ක්රීම් වැනි සලාද සඳහා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව සත්ත්ව ආහාර හෝ අලවා අලංකාර සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා හෝ, මේ සීතල චිකේය සලාද වට්ටෝරුව , හෝ ගෙදර හැදූ සත්ත්ව "චිකන්" සලාදයක් වැනි දෙයක් ටිකක් වෙනස් කරන්න.
ඔබ සත්ත්ව ආහාරයක් යනු කුමක්දැයි විශ්වාස නොකරන්නේ නම්, ඔබට මෙම සරල වැගන් නිර්වචනය පරික්ෂා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ තව තවත් සත්ත්ව ආහාර වට්ටෝරු සොයන්නේ නම්, මෙහි ඔබට වීගන් වට්ටෝරු රැසක් සොයා ගත හැකිය .
ඔබේ බිත්තර නිදහස් ගෙදර හැදූ සත්ත්ව ආහාරයට ගැනීමෙන් මෙයොනීස්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 තේ හැදි ලෙමන් යුෂ
- 1/2 කෝප්ප සෝයා කිරි
- 1/4 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 1/4 ටිපි පැපිකරි
- 1/4 ටපිස් අබ,
- 6 තේ හැදි එළවළු තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
Recipe සටහන: ප්රවේශමෙන් උපදෙස් අනුගමනය කරන්න, එය නිසි පරිදි ඝණීකර ගැනීම සඳහා වරකට කුඩා ටිකක් ටිකක් එකතු කරන්න. ඔබට මෙයොනීස් ක්රීම් සාදා ගැනීම සඳහා අරගල කරනවා නම්, තෙල් මත නවතන්න, සහ මත තබා ගන්න.
තවත් වට්ටෝරු සටහනක් : ඔබ ඉතා බලවත් නොවන බ්ලන්ඩර් එකක් භාවිතා කරන්නේ නම් හෝ කුඩා අඩු බලැති චොපර් හෝ ආහාර සකසනයක් භාවිතා කළහොත්, ඔබට ගැටළුවක් විය හැක.
ඔබ ඔබේ ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් ඝන හා ක්රීම් වැනි මිළට ගත් මිලෝට මෙන් ඇත්ත වශයෙන්ම ඉතා බලවත් මෝටර් රථයක් අවශ්ය වේ. එසේ නොවුවහොත් එය ටිකක් සිහින් හා දියවනක් විය හැකිය. කාටවත් ඕනේ නැහැ!
පළමුව, බ්ලාන්ඩර්වල තෙල් හැර සෙසු සියලු දේ යොදන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් අඩුම වේගයෙන් මිශ්ර කරන්න.
එවිට, ඉතා සෙමින් හා ක්රමයෙන් - එක් වරක් හෝ දෙකකට වරක් කපා - මිශ්රණය ඝණීවන තුරු තෙල් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් ආහාර ප්රොසෙසරයක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඉවසිලිමත් වන්න!
ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනය සමඟ පහසුය. නමුත් ඔබට අවශ්ය නම් පැස්සේ. ඔබගේ මැණික් කටුව සහ ඔබේ ඉහළ කකුලේ සියලු පිපිරීම්වලින් වෙහෙසට පත් විය යුතුය!
මිශ්රණය ඝණීවන, ක්රීම් හා සිනිඳු වන තුරු මිශ්ර කිරීම දිගටම. මෙම මිශ්රණය මස් පිපෙන අතර එය ටිකක් ඝණයි කියා සැලකිල්ලට ගන්න.
ඔබේ මයෝ බඳුනට ගෙන ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. ඔබේ ගෙදර හැදින්වූ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව වීගන් මයෝට එය භාවිතා කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය එකහමක අවමංගල්යයට ඉඩ දෙන්න.
බලන්න: වඩා පහසු මිළට වීගන් වට්ටෝරු
මෙම නිර්මාංශ මයෝනෝ වට්ටෝරුව The Compassionate Cook Cookbook වෙතින් අවසරය නැවත මුද්රණය කර ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 101 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 80 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |