බොස්ටන් බට්, නමේ ශබ්දයට පටහැනිව, සැබවින්ම ඌරු මස් උරහිස් කපා . මෙම පහසු, ඌරු මස් උරහිස් වට්ටෝරුව, අතිරේක අමුද්රව්ය කිහිපයක් පමණක් සාදා ඇත. ඔබගේ කැමතිම ගෙදර දොරේ හෝ සාප්පුවේ මිලදී ගත් බාබකියු සෝස් භාවිතා කරන්න.
මෙම මන්දගාමී පිදුරු ඌරුමස් රෝස්ට් විසුරුවා හරින ලද තැම්බූ බනිස්, කෙලෙස්ලෝ සහ ෆ්රයිස් හෝ චිප්ස් සමඟ සේවය කරන්න. බේක් කළ බෝංචි සම්ප්රදායික ඌරු මස් කෑමක් සමඟ සාම්ප්රදායික වේ. ඔබ ඉතිරි වී ඇත්නම්, ඒවා ශීත කළ හැක. හෝ ඉතිරි ඌරු මස් භාවිතයෙන් මෙම නිර්මාණාත්මක වට්ටෝරු වලින් එකක් උත්සාහ කරන්න.
පක්ෂයක් හෝ කබල්ලෙකුගේ සිදුවීමක් සඳහා එය විශිෂ්ට කෑමක් වේ. කකුළුවන්ගෙන් ඉරා දැමූ ඌරු මස් උණු කරමු. අමුත්තන් සඳහා තට්ටු සහ ටැංකි සහිත බෙදීම් බනිස්, අච්චාරු පෙති, සිසිල් සිදුරු හා අමතර බාබකියු සෝස් ඇත.
ඔබට ඌරු මස් හෝ රෝපණය කළ හැක. කුකුළු පැටියෙකු කපන උඳුනේ සිටීමට කෑලි කෑලි කපා ගත හැකිය. නමුත් ඔබේ රෝස් ඇට කැබැල්ල නම්, එය ගැලපෙන බවට වග බලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බොස්ටන් බට් ඌරු මස් රෝස් (ඌරු මස් උරහිස්)
- 1/4 කුසලාන ජලය (හෝ බීර, ඇපල් යුෂ, හෝ සුප් හොද්ද)
- කොෂර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- විකල්ප: Cayenne ගම්මිරිස් (1/8 සිට 1/4 තේ හැන්දක)
- 2 කෝප්ප බාබකියු සෝස් (ඔබේ ප්රියතම වෙළඳ නාමය හෝ ගෙදර හැදූ) - පහත බලන්න)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මන්දගාමී පිසිනු තුළ තවාන් ඇතුළු කර ඇති ඌරු මස් උරහිස දමන්න. අවශ්ය නම් රෝපණය කපා. වතුර එකතු කරන්න කොස්සර ලුණු, ඌරුබෙරි කළු ගම්මිරිස් සහ කේන් ගම්මිරිස් සමග ඌරු මස් සැහැල්ලු ඉසිය යුතු ය.
- පැය 8 සිට 10 දක්වා අවම වශයෙන් ආවරණය කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර පැය 1 ත් 2 ත් අතර, අතිරික්ත ද්රව ඉවතට විසුරුවා, මස් ඉරා දැමීම, සහ අතිරික්ත තෙල සහ අස්ථි ඉවතලන්න. මස් මත බාබකියු සෝස් 1 කෝප්පයක් වත් කර පැය 1 හෝ 2 කට වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට.
- පැසුණු බාර්සූවූ ඌරු මස්, බෝංචි, සහ කෙලෙස්ලෝවෙන් පැටවුන් සමඟ අමතර බාබකියුස් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ලූනු සමඟ - ලොකු ලූනු දෙකක් පෙති කපන අතර ඒවා සෙමෙන් පිසිනුට එකතු කරන්න. ලූනු ළූනු ඉහළින් ඌරු මස් රෝස්ට් කර වට්ටෝරුවෙන් ඉදිරියට යන්න.
- ක්ෂණික මූලික බාබකියු සෝස් - සාස්පේන් 1 කෝටා කෝප්පයක්, තක්කාලි 1/4 කෝප්ප, දුඹුරු සීනි 3 හැදි, සයිඩර් විනාකිරි 1/3 කුසලාන, තක්කාලි පාප්ප 2 හැදි, ලූනු කුඩු 1 තේ හැන්දක, සහ ඉරක් එක් එක් කැසයන ගම්මිරිස් සහ කළු ගම්මිරිස්. අඩු තාපයක් මත සිසිල් කිරීමට ගෙන එනු. මිනිත්තු 5 සිට 6 දක්වා සීනුවක් හෝ ඝණනය වන තුරු. බාබකියු සෝස් කෝප්ප 2 ක් පමණ සාදන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 385 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 59 mg |
| සෝඩියම් | මිලිග්රෑම් 1,487 |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 45 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 28 ග්රෑම් |