එය අව්යාජ බාබකිය නොතිබුණත්, මෙම BBQ බීෆ් සැන්ඩ්විච් රසය සමග පටවනු ලැබේ. මේ සතියේ රාත්රී ආහාර, අවිධිමත් රැස්වීම්, සහ tailgating සඳහා විශිෂ්ටයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 4 බැටළු රයිස් ස්ටීක්
- 1 කුසලාන ලුණු (කැඩුණු)
- 1 අවුන්ස 12 ක බියර්
- 1/2 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
- 1/2 කුසලාන කෙචප්
- 1/3 කුසලාන සයිඩර් විනාකිරි
- 1 tablespoon තක්කාලි පාප්ප
- 2 තේ හැඳි මිරිස් කුඩු
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- හැම්බර්ගර් බනිස් 20 ක්
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. වටා කට්ටලයෙන් අතිරික්ත මේද කපා කුඩු කපා. විශාල පෑන් දී 2 හැදි / මීටර් 30 එළවළු තෙල් උණුසුම්. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර මස් හා තෘණ වර්ගයක් ලෙස මස්. මිනිත්තු 1-2 විනාඩි සඳහා මස් දුඹුරු. මන්දගාමී උදුන සඳහා මාරු කිරීම. බීර, සීනි, කෙචප්, විනාකිරි, තක්කාලි පේස්ට් සහ ඉතිරි කුළුබඩු එකතු කරන්න.
2. අඩු වේගයකින් පැය 7-9 ක් සඳහා මස් පිඟානක් ආවරණය කරන්න. මස් තදින් (ටෙන්ඩර් ටෙන්ඩර්) ඉතා ඉක්මනින් කුකර් හා ඉරීම සඳහා මස් ඉවත් කරන්න.
එය සෝස් තුළ හොඳින් ආලේපිත වන පරිදි මස් හා ප්රවාහය වෙනුවට. මස් භාවිතය සඳහා සූදානම් වන තුරු උණුසුම් කිරීමට උණුසුම් උදුන තබා ගන්න.
3. බනිස් මත සේවය කරන්න. දිනකට කල්තබා ගතහොත්, උපදෙස් අනුගමනය කරන්න, නමුත් විශාල ප්රතිචක්රිය හැකි කන්ටේනරයකට තැබීමට පෙර මස් මස් ඉඩ දෙන්න. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න. මස් පිරිමැසුම් කිරීම සඳහා සෙමින් කුකර් භාවිතා කරන්න සහ බඳුනට වතුර 1/3 කෝප්පයක් හෝ වතුර කෝප්පයක් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සකසා, 1-2 පැය අඩු කරන්න. මස් ප්රමාණවත් තරම් උණුසුම් වූ පසු උණුසුම් උදුන උෂ්ණත්වය රත් කර තබන්න. ඉහත සඳහන් පරිදි සේවය කරන්න.
4. සූදානම් වීමෙන් පසු 3-4 දින තුළ ශීතකරණය තුළ වායු තද රාමුවක් තුළ ඉතිරිව තබාගන්න. නැතහොත්, ආහාර ගබඩා කර ඇති ප්ලාස්ටික් බෑගය, තැන්පත් කිරීම සහ තාවකාලිකව ගබඩා කර තබාගන්න.