පීඩන කුකර් රිසොටෝ සඳහා මෙම වට්ටෝරුව අසාමාන්ය හා ඉතා පහසුය. ඔබේ පීඩන උදුනෙහි පිසීමේ රිසෝටෝ පරිපූර්ණ වයනය මවන අතර එය ඉතා රසවත් ය. ඔබ මෙම වට්ටෝරුව සඳහා වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය; මම අන්තිම වතාවට මම එය කැඩුණු හැම් සහ ඇට එකතු කළා.
ඔබේ පීඩන උදුන සමඟ පැමිණි උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. මෙම වට්ටෝරුවෙන් තරමක් දුරට වෙනස් විය හැකිය. ආරක්ෂිත උපදෙස් සියල්ලම කියවා එය ක්රියා කරන ආකාරය තේරුම් ගන්න.
රිසෝටෝ සාම්ප්රදායික ලෙස සාදන ලද ස්ට්රෝටොප් වර්ගයකි. ඔබ සහල් මිශ්රණය සහ රත් කැටය එකතු කර බඳුනක් සෙමින් එකතු කර, පිෂ්ඨය බත් පිටතට පැමිණ සෝස් ගොරෝසුයි. මෙම ක්රමය වේගවත් හා පහසු වේ, විශේෂයෙන් ඔබ පීඩන උදුන ගැන හුරු පුරුදු නම්. (ඔබ සීතල උඳුන තුල හෝ උඳුන තුල රිසෝටෝ ද සෑදිය හැකිය.)
මෙම විස්මිත වට්ටෝරුව ඇවිකඩෝ සහ මිදි තක්කාලි, පැඟිරි ලද කොළ පාට හෝ පැසුණු පැස්ටා සහ අතුරුපස සඳහා චොක්ලට් චිකන් කුකිබි සහ සමහර බ්රව්නීස් හෝ චොකලට් චිප කුකීස් සමඟ රසට හැපෙන හරිත සලාදයක් අනුභව කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අනවශ්ය බටර් 2 හැදි
- 1 tablespoon olive oil
- 1/2 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු ලූනු
- 2 කරාබුනැටි කරල් සුදුලූනු
- Arborio සහල් 2 කෝප්ප
- 1/2 කුසලාන වියළි සුදු වයින්
- 4-1 / 2 කෝප්ප කුකුල් මස් සුප් හොද්ද
- 1/2 කුසලාන නැවුම් ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
මැද උෂ්ණත්වය ඉහළට තාප පීඩන උදුනක සහ තාපය තුළ 1 tablespoon බටර් සහ ඔලිව් තෙල් ඒකාබද්ධ කරන්න.
ළූනු සහ කුකුළන් එකතු කරන්න, ළූනු හැන්දක් සමග ඇවිස්සීමත්, ළූනු මෘදු කිරීම ආරම්භ වන තෙක් 2-3 විනාඩි. ලූනු නොකිරීමට වග බලා ගන්න. මේදය හා ලූනු මිශ්රණය සමඟ ධාන්ය ආලේප කිරීම සඳහා සුදුළූණු හා සහල් තුළ බීට් කර විනාඩි 1 ක කාලයක් ආහාර පිසීමට.
වයින් සහ කුකුළන් එකතු කිරීම, එය බඳුන මගින් වැඩි වශයෙන් අවශෝෂණය වන තෙක් ඇවිස්සීම සිදු කරයි.
සුප් හොද්ද 4 කෝප්ප එකතු කරන්න සහ ඒකාබද්ධ කිරීමට කලවම්.
නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව පීඩන කුකර් ආවරණය, ඉහළ තාපය වැඩි කිරීම, ඉහළ පීඩනය ගෙන ඒම විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
පැරණි තාපාංක උදුනක් හෝ ඉක්මන් නිදහස් කිරීමේ ක්රමයක් තිබේ නම්, තාපය වහාම සහ පීඩනය වහාම මුදා හරිනු ඇත. පියන ඉවත් කරන්න. බත් අල් ඩෙන්ට් නම් දකින්න (එය ටෙන්ඩර් වුවත් තවමත් මැලේ ටිකක් ස්ථීරයි). එය නැතිනම් විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා ආහාර පිසීමට. එවිට තාපය නිවා දැමීමට සහ පීඩනය මුදා හැර නැවත සහල් පරීක්ෂා කරන්න.
ඉතිරි 1/2 කුසලාන සුප් හොද්ද, 1 tablespoon බටර් සහ චීස් එකතු කරන්න සහ සහල් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට හොඳින් මිශ්ර. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස බලන්න. වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 356 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 16 mg |
| සෝඩියම් | 676 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 55 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |