ඔබ කුළුබඩු පැත්තෙන් ඔබේ බ්රිස්සීට කැමති නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබට වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඔබේ රසය අනුකූල කිරීමට cayenne සකස් කළ හැකිය. බාබකුන් බෝංචි බඳුනක් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රසවත් බ්රයිස්කට් ඉඟි භාවිතා කරන්න. හරිම රසයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8-10 lbs./3.6-4.5 kg හරක් මස් (බ්රිස්කට්)
- රිබ්:
- 1/3 කුසලාන / 80 මිලි. පැපිරා
- 1/4 කුසලාන / 60 මිලි. කළු ගම්මිරිස්
- 1/4 කුසලාන / 60 මිලි. දුඹුරු සීනි
- 3 හැදි / 45 මිලි. ලුණු
- 3 හැදි / 45 මිලි. මිරිස් කුඩු
- 2 හැදි / 30 මිලි. සුදුළූනු කුඩු
- 2 හැදි / 30 මිලි. ලූනු කුඩු
- 1 tablespoon / 15 මිලි. cayenne (කැමතිනම් අඩු නම් භාවිතා කරන්න)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. උෂ්ණාධික දුම් පානය කිරීම සහ ඔබේ තෝරා ගැනීමෙන් දැව චිප්ස් එකතු කරන්න. පිසිනු පිරිසිදු කරන්න. අමුද්රව්ය ආලේප කිරීම සහ බ්රිස්කට් සඳහා යොදන්න.
2. පැය 8 ත් 10 ත් අතර කාලයක් තුළ දුම් පානය කරන්නෙකුගේ පෙණ දමන්න. දුම්බර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 225 / සෙන්ටිමීටරයක පමණ මට්ටමක තබාගන්න. දයා විරහිතභාවය වැඩි කිරීම සඳහා, දුම් පානයෙන් දුම් ඇල්ලීම, ඇලුමිනියම් තීරු සහ ස්ථානයේ 180-220 / පැය.
සාමාන්යයෙන් පැය 8 ත් 10 ත් අතර පසු මස් කැබැල්ලට හැකි තරම් දුමාරයක් අවශෝෂණය කර ඇති අතර අතිරේක දුම්පානයට කටුක රසය ලබා දිය හැකිය.
3. තාපාංකයෙන් ගන්න. මින් පෙර විනාඩි 20 කට වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1170 |
| මුළු ෆැට් | 60 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 27 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 435 mg |
| සෝඩියම් | 2,443 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 137 ක් |