උදු බඳුනක තුර්කිය සූකර උයන්න

15 න් 01

ඔබේ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න

උඳුනක බඳුනක් තුළ තුර්කිය සෑදීමට පහසුය. එහෙත් තුර්කිය සෑදීමේදී වඩා කල්තියා වට්ටෝරුව සඳහා ඔබේ අමුද්රව්ය එකතු කිරීම වඩා වැදගත් නොවේ. අමු තුර්කිය බැක්ටීරියාවට පැටවිය හැකි බැවිනි, ඔබ සූදානම්ව සිටින ඔබට අවශ්ය සියලු දේ ඇති බවට වග බලා ගැනීමට අවශ්ය වන අතර, ඔබේ පක්ෂීන් සූදානම් වන විට ඔබගේ අමුද්රව්ය හා මතුපිට පිරිසිදු තබා ඇත.

ඔබේ උඳුනේ බෑගට් තුර්කියේ වට්ටෝරුව සඳහා පහත සඳහන් දෑ අවශ්ය වනු ඇත:

• විශේෂයෙන් තුර්කිය සඳහා නිර්මාණය කර ඇති උඳුන මල්ලකි
• 1 12 සිට 24 දක්වා උෂ්ණත්වයේ පැකේජ සඳහා නැවුම් හෝ තලන ලද තුර්කිය
• පිසීම් ඉසින
• 1 tablespoon පිටි
• දඬු 2 සැල්දිරි
• කහ ළූණු 1 යි
• 1 ඇපල් (විකල්ප)
• 1/2 කෝප්ප බටර්, කාමර උෂ්ණත්වයට මෘදුයි
• 1 tablespoon කුකුළා කුළුබඩුවක්
• කොෂර් ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්
• 1/2 කෝප්ප ඇපල් සයිඩ් (විකල්ප)
• 2 හැදි මාපක සිරපය (විකල්ප)

ඔබ ඔබේ තුර්කිය සහ එළවළු සඳහා පිරිසිදු කැපීමේ පුවරුව හෝ මැටි කපා දැමීම සඳහා කුකුල් ෂකර් හෝ කුඩා පිහියක් තිබේ.

ඔබ ඔබේ අමුද්රව්ය රැස් කර පසුව, උෂ්ණත්වය 350 ° උනු උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය

15 න් 02

තුර්කිය රසය සඳහා බටර් කපන්න

තුර්කිය රස කිරීම සඳහා "මිශ්රිත බටර්" (පළමු වරට ඖෂධ පැළෑටි හෝ කුළුබඩුවක් සහිත රසැති බටර් එකක් කියවීම).

මෙම පියවර අත්යවශ්ය වුවද, එය ඇත්තෙන්ම තුර්කිය තෙතමනය කරන නිසා මම එය ඉතා නිර්දේශ කරමි. බටර් සමග යමක් බුරුල් කිරීමක් වැනි දෙයක් නැත, එය? එහෙත්, එය තුර්කියට පැමිණෙන විට එය ඉතා වැදගත් වේ. බොහෝ විට කලිසම පියයුරු කලවා ඉදිරියෙහි සිදු කළ හැකි අතර, පියයුරු වැඩි කළ හොත්, තුර්කිය වියළී ඇත.

සංෙයෝග බටර් සාදා ගැනීම සඳහා, මෘදු බටර් 1/2-අඟල් කැබලි කපා එය කුඩා බඳුනක තබා ගන්න.

15 න් 03

කුකුළු ආහාර පිසීමට සහ බටර් සකස් කරන්න

කුකුළු මස් කුළුබඩුවක් බටර් වලට කඩා හැලෙන්න. විකල්පයක් ලෙස බටර් සහ කුකුළු මස් මිශ්ර කිරීම සඳහා ඔබට කුඩා ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු භාවිතා කළ හැකිය.

මෙම මිශ්රණය බටර් මිශ්රණය තුර්කියට රසය හා තෙතමනය එකතු කිරීමට තුර්කියෙහි සම සහ තෘණ මතට යති.

* කුක්ගේ සටහන: මම සරල බව සඳහා කුකුල් මස් කපන අයුරින් භාවිතා කරමි. වියළි කුකුල් මස් වෙනුවට තැනින් තැනට ඔබ කැමති ඕනෑම නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කළ හැකිය. රෝස්මරී, සජ්ජා හා කහට වේලාවෙන් සංයෝග බටර්වල හොඳයි.

15 න් 04

ඔබේ එළවළු සහ තුර්කියේ ස්ථාන පිහිටුවන්න

සංයෝග බටර් තොරව.

දැන් ඔබ එළවළු සකස් කිරීම සඳහා තුර්කිය සූදානම් කිරීම සඳහා වෙනම ස්ථාන ඇති බවට වග බලා ගන්න. පිරිසිදු පිහිනුම් පුවරුවක පිරිසිදු පිහියක් සහිතව තුර්කිය (ඇපල් වැනි) රස කිරීමට එළවළු සහ වෙනත් ඕනෑම දෙයක් යොදා ගන්න. සින්ක් වලින් මෙය ඉවත් කරන්න - ඔබ එළවළු (සහ පලතුරු) තුර්කියෙන් ඈතට යාමට අවශ්යයි.

දැන් ඔබට ඔබේ තුර්කිය පිහිටුවා ගැනීමට අවශ්යයි. තුර්කිය අල්ලාගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් විශාල කරල් (අඟල් 2 ක් ගැඹුරින්) ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. තුර්කිය පැකට්ටුවක්, පිරිසිදු කඩදාසි තුවා සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, තුර්කිය විවෘත කිරීම සඳහා අවන් උඳුනක තුර්කිය බෑගය, පිසිනු ලැබු පිටි, පිටි tablespoon, කුස්සි ෂකර් හෝ පිහියක් අවශ්ය වේ. ඉන්පසු පහත පියවර අනුගමනය කරන්න:

• තම්බන පෑන් තුළ තුර්කියේ උදුන බඳුන තබා සින්ක් අසල තබන්න. පිඟන් කෝප්පයට ආසන්නයේ පිටි, පිසින ඉසින හා කඩදාසි තුවා දමන්න.
• තුර්කිය ගිලී ඇති නමුත්, තුර්කිය තවමත් විවෘත නොකරන්න. අමු තුර්කිය අත නොතබන ආකාරය සැලකිල්ලට ගන්න. එබැවින් ඔබේ දෑත් නැවත නැවතත් සේදීම නොකළ යුතුය.

15 න් 05

නිෂ්පාදන පොඟවා දමන්න

ඔබේ එළවළු සහ ඔබේ ඇපල් කපා. මෙම අමුද්රව්ය තුර්කිය රසවත් කිරීමට උඳුන මල්ලක් තුළට යවනු ලැබේ. මේවා හුදෙක් යෝජනා මගිනි. ඔබ දොඩම් රසකාරකවලට කැමති නම්, කැඩුණු ඇපල් වෙනුවට පෙති කපන ලද දොඩම් යොදා ගත හැකිය. මෙම උඳුන මස් තුර්කිය වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබේ රුචිය අනුව හැඩගස්වා ගත හැකිය.

15 න් 06

තුර්කියේ වැහි බෑගය සූදානම් කරන්න

15 න් 07

වැව් බෑගයේ නිෂ්පාදිතය දමන්න

උඳුන මුවෙහි පතුලේ සැල්දිරි සහ ලූනු (ඔබ භාවිතා කරන ඕනෑම එළවළු වර්ගයක් - උඳුනක කැරට් උඳුනේ ටර්කියක ඉතා හොඳයි).

දැන්, උඳුන මඳක් පුළුස්සා දමන්න, අවන් බෑග් විවෘත කර ඇති බැවින්, පසුව ඔබට තුර්කිය කපා ගත හැකිය.

15 න් 08

තුර්කිය විවෘත කර Giblets ඉවත් කරන්න

15 න් 15

තුර්කියෙන් නාරය ඉවත් කරන්න

දැන් තුර්කියේ අනෙක් පැත්තට ගොස් ගෙල ඉවත් කරන්න. උගුරේ මෙන්, ගෙල සමහර විට ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් කර තිබේ.

ඔබ බෙල්ල ඉවත් කරගත් විට, තුර්කිය සෝදා, ඔබ සීනි අසල තබා ඇති කඩදාසි සමග වියළා ගන්න. බලන්න? ඔබ සූදානම්ව සිටිනවාද?

15 න් 15

තුර්කිය සමේ යටතේ සංයුක්ත බටර් අතුල්ලා

හරි, මේක අමාරු කොටසක්. අවංකවම, මෙම පියවරෙන් පරිබාහිරව මෙම උඳුනේ තුර්කිය සෑදිය හැකිය. එහෙත්, එය තුර්කිය හොඳයි හා ඉස්ම සහිතයි.

කලින් සෑදූ බටර් ඔබ මතකද? දැන් ඔබ එම බටර් අවට සහ තුර්කියගේ සමට රස විඳින්න.

පළමුව, ඔබේ තුවා උගේ බුරියානි සහ සම සම ඇඳීම මගින් සම ලිහිල් කරන්න. ඒක හරිම පහසු දෙයක් නෙවෙයි. පියයුරු වලින් ඔබේ සම පැහැයට හැරවීමට, පියයුරු මඳක් සමෙන් වෙන් කිරීම, පියයුරු මස්වලින් බොහෝමයක් හෝ මුළු සමමනය වන තුරු සමෙන් බිඳී නොසිටීම ගැන සැලකිලිමත් වන තෙක් ඔබගේ පියාපත්වලින් ඔබේ පියාපත් යටපත් කර තබන්න. (ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සමීපව බැලුවහොත්, මම සම ඉවත් කළ හැකි අතර එය උඳුනේ බෑග් ක්රමයේ අලංකාරය වේ. තුර්කිය තවමත් තෙත් සහ යුෂ බිහිවී ඇති අතර, උඳුන මල්ලේ එම යුෂ වල අගුලු දැමීම නිසා, තුර්කිය මස් ආරක්ෂා කිරීම.)

දැන් ඔබේ ඇඟිලි වල සංයුතිය බටර් ග්රෑම් එකක් රැගෙන තුර්කියේ පියයුරු සහ සම අතර එය තැබිය යුතුය. බටර් සමඟ ඔබට හැකි තරම් පියයුරු ආවරණය කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ එය පරිසමාප්ත නොකරන්නේ නම් හොඳයි. මෙම පියවරේදී බටර් මිශ්රණයෙන් තුනෙන් හතරක් පමණ භාවිතා කරන්න. ඊළඟ පියවරේදී ඔබ බටර් ඉතිරි කරන්න.

15 න් 15

තුර්කියේ පිටත බටර් කපන්න

දැන් ඉතිරි බටර් රැගෙන එය තුර්කියේ පිටත පුරා කපා. එය clumpy (මතක තබා ගන්න, තුර්කිය ඉතා සීතල වනු ඇත). කරදර නොවන්න; එය තවමත් හොඳයි. සමහර විට මම මෙම පියවර සඳහා බටර් උණු කිරීමත්, තුර්කියේ පිටත වටා කපාගන්න. අවසාන වශයෙන් ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග තුර්කිය කපන්න.

15 න් 15

ටර්නා බෑගයේ දී තුර්කිය දමන්න

උන්ගේ බුරියානි, උගේ බඩ ඉරිඟු පෙට්ටිය අසල තබා ගත යුතු උඳුනේ බෑග් (සාමාන්ය හැඩය) තබන්න. ඔබ තුර්කිය රසවත් කිරීමට ඇපල් පෙති හෝ ඖෂධ පැළෑටි හෝ ලෙමන් පෙත්තක් භාවිතා කරන්නේ නම් දැන් තුර්කිය කුහර තුලට ඒවා තැබිය හැක. මම දන්නවා මම වට්ටෝරුව ගැන ඇපල් ගැන පමණක් සඳහන් කරනවා, නමුත් එම රසකාරක බූවල්ලෝ මෙතැනින් හොඳයි. දැන් සබන් සහ උණුසුම් ජලය සමග ඔබේ අත් හොඳින් සේදීම.

15 න් 15

තුර්කිය පුරා ඇපල් සයිඩර් වත් කරන්න

15 න් 15

තුර්කිය වැහි බඳුනට බැඳ තබන්න

මේ සඳහා වෙනමම පියවරක් ගැනීමට මා සිතන්නේ නැහැ, නමුත් එය විශ්වාස කරන්න හෝ නැත, මෙම පියවර ගැන ප්රශ්න ගොඩක් ලැබෙනු ඇත. උඳුනේ බෑග් සමඟ පැමිණි නයිලෝන් සම්බන්ධතා සොයාගත හැකි නම්, උඳුන මල්ලේ මුද්රාව තබන්න. නොඑසේ නම් (බොහෝ දේ සිදු වේ), ඔබ කුණු බෑගයක් ලෙස ඔබ උඳුන මල්ලේ බැඳ, තුර්කිය වටා ලිහිල් තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. ඔබ කුණු බෑග් බැඳ හෝ වෙනත් බැඳීම් ඔබ බැඳ තබා නොගන්න.

බෑගය ඉතා තදින් විය යුතු නැතහොත් එය තුර්කියට ඇලී සිටිනු නොවේ. දැන් ටර්කී පැත්තෙන් උදුන බෑග් අවසන් කරන්න. ඔවුන් නැඟිටිනවා නම්, උඳුන තුල උෂ්ණත්වයේ තාපය ස්පර්ශ කිරීමට සහ ඒවා පිළිස්සීමට හැකි විය. හොඳ නැහැ!

ඔබේ පිහියත් සමඟ තණ බිමට තුර්කියෙන් ගැලවී යාමට අවන් බෑග් මුදුනේ 1 1/2 අඟල් කට්ටක් කපා දමන්න.

දැන් ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් (සංසන්දනාත්මක මිල ගණන්) අංශක 165 ක් ලියාපදිංචි වන තුරු උනුසුම් උඳුන තුල තුර්කිය තබන්න. උෂ්ණත්වයේ ප්රමාණය අනුව, තුර්කිය ප්රමාණය අනුව, පැය 2-4 ක් රෝපණය කිරීම.

15 න් 15

තුර්කිය විවේක ගන්න

උඳුනෙන් තුර්කිය ඉවත් කරන්න, එය කැටයම් කිරීමට පෙර 20-30 විනාඩි ඉඩ. මෙය තුර්කියේ යුෂ බෙදීමට ඉඩ සලසයි. ඔබ තුර්කිය කප්පාදු කිරීමට පටන් ගත් වහා ම, තුර්කිය කපා හැරීමට ඉඩ නොතැබුවොත්, යුෂ කපන පුවරුව මතට වැටී ඇති අතර, තුර්කිය වියළී යනු ඇත.

ඔබගේ තුර්කිය විවේක ගත් පසු, ඔබේ තුර්කිය කප්පාදු කිරීම සඳහා, අපගේ මාර්ගෝපදේශය අනුගමනය කරන්න, සේවය සහ භුක්ති විඳීම!