මෙම රසවත් උද්යානය වට්ටෝරු, හරිත තක්කාලි, ළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග සාදා ඇත. ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ ආහාර සකසනයක් සමඟ සෑදීමේ පහසුය, එය සුන්දර උණුසුම් සුනඛයක් රසයි. නැත්නම්, සලාදවල හෝ ටාසාර් සෝස්වල හෝ සමාන සෝස්වල රසයක් භාවිත කරන්න.
මෙම එළවළු එළවළු භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 ගාන ලද ගම්මිරිස් (රතු සහ කොළ, බිම හෝ සිහින් ව කැඩුණු ආහාර සැකසූ)
- 4 කෝප්ප හරිත තක්කාලි (බිම හෝ සිහින් ව කැඩුණු ආහාර සැකසීමේ දී)
- 4 කෝප්ප පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීම (බිම හෝ සිහින් ලෙස ආහාර සැකසුම් දී කැඩුණු)
- 3 කෝප්ප ලූණු (බිම හෝ සිහින් ව කැඩුණු)
- 3 1/2 කෝප්ප සයිඩර් විනාකිරි
- 2 කෝප්ප සීනි
- ලුණු එකතු කර 2 හැදි
- අබ, අච්මාන 2 ක්
- 1 තේ හැන්දක සැල්දිරි බීජ
- 2 හැදි මිශ්ර අච්චාරු කුළුබඩු (බැඳ ඇති cheesecloth බෑග්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වැඩ ප්රදේශය, කොන්නර්, භාජන සහ පියන සකස් කරන්න. කන්ටේනින් හා තාපාංක ජල සැකසුම් සඳහා භාජන සැකසීම බලන්න.
- එළවළු සකස් කරන්න; අතිරික්ත ද්රව ඉවතට.
- විශාල මල නොකන වානේ හෝ එනැමල්-ඇලවූ කෝටාකයක එළවළු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- විනාකිරි 3/4/4 කෝප්ප තුළ බීට්. මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින් තාපාංකය ගෙන එන්න. විනාඩි 30 ක් තිස්සේ ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යාම.
- දියර හා ද්රව අතු ඉවත් කිරීම.
- ඉතිරි 1 3/4 කෝප්ප විනාකිරි, සීනි, ලුණු, සැල්දිරි බීජ හා අබ ඇට එකතු කරන්න. මිශ්ර බිත්තර කුළු බඩු සමග චීස්ක්ලොත් බෑගය එක් කරන්න. නභිගත කරන්න.
- මධ්යම මට්ටමේ සිට තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් රඳවා තබාගන්න.
- 1/2-inch headspace පිටවීම, උණුසුම්, සකස් කළ භාජන පුරවන්න.
- භාජන සේදීම සහ මුදු සහ මුදු සවි කරන්න. විනාඩි 10 ක් ආවරණය වූ වතුර භාජන කැන්පරයක් තුළ ක්රියාවලිය.
- තාපය නිවා දමන්න, ආවරණය ඉවත් කරන්න, සහ විනාඩි 5 උණු වතුර භාජන තුළ තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්කයකට ඉවත් කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 13 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 75 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |