මෙම රසකාරක රසයෙන් විලලියා ලූනු හෝ වෙනත් මිහිරි ලූනු භාවිතා කරන්න. මෙම ප්රණීත හරක් මස් හෝ ඌරු මස් සමග රසවත් හෝ රස ආහාරයට රසකාරක එකතු කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පවුඩර් 5 ක් මිහිරි ලූනු (භාවිතෙය්දී, බිම හෝ සිහින් ව කැඩුණු)
- රතු සීනුව ගම්මිරිස් 2 (සෝදා, බීජ සහ ඉවත් කළ, බිම් හෝ සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/4 කෝප්පයකි
- ලුණු දැමීම
- 1 කුසලාන සීනි
- 1 කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි (ඇසිරීම)
- 1/2 තේ හැන්දක බිම කහ
- 2 කෝප්ප සයිඩර් විනාකිරි
- 1 තේ හැන්දක මිශ්ර අච්චාරු කුළු බඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලුණු සමග බිම් ලූනු සහ සීනුව ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇවිදින්න. මිනිත්තු 30 ක් රැඳී සිටින්න.
- තාපාංකය සඳහා ජලය සාස්පාන් ගෙන ඒම, තාපය අඩු කිරීමට සහ භාජන පියන එකතු කරන්න. උණු වතුර ඔවුන් තබා ගන්න, නමුත් උනු නොවේ.
- ජලයෙන් ජලය සැපයීම සඳහා ටින්කට් කෝප්පයක් පුරවන්න. භාජන එකතු කර නභිගත කරන්න. ළූනු මිශ්රණය සිසිල් වන අතර අඩු තාප අඩු කර තබාගන්න.
- මෘදු පටලයකින් සිහින්ව මිරිකීමෙන් එළවළු එළවළු කා දමන්න.
- විශාල නොවන ප්රතික්රියාකාරකයක් තුළ සීනි, කහ සහ විනාකිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. චීස්කට් බෑගයක අච්චාරු දැමීම සහ විනාකිරි සහ සීනි මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඝෝෂාකාරක වෙත ගෙන එන්න; අඩු තාප අඩු කර විනාඩි 5 ක් මෘදු කරකවන්න.
- හොඳින් ඉවතලන එළවළු මිශ්රණය, තාපය දක්වා මධ්යම මට්ටම ඉහළට ගෙන, නභිගත කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වයට පහළින් තාපය සහ මිනිත්තු 30 ක් සිසිල් කිරීම. උණුසුම් කඩදාසි පිරවීම සහ තද කඩදාසි තොප්පිය පිරවීම. තටු සහිත භාජන සහ ස්ථිර භාජන මත යකඩ වළලු සවි කිරීම.
- බඳුනේ රාක්කයක බඳුනක තබා බඳුන්වල වඩාත් උණුසුම් හෝ තාපාංක සහිත ජලය පිරවිය යුතුය. එමගින් එය භාජනයේ මුදුන් මුදුනට වඩා අඟල් 1 ක අගයක් ගනී. නභිගත කරන්න. විනාඩි 10 ක් ආවරණය සහ මෘදු බඳුනක්.
- සිසිල් කිරීමට රාක්කයකට භාජනය ඉවත් කරන්න. වෙනස් නොකරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 614 |
| මුළු ෆැට් | 48 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 42 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1,948 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 49 ග්රෑම් |
| තන්තු | 13 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |