ඌරු මස්, විශේෂයෙන් ඌරු මස්කූරු. සෝස් සෝස්ගෙන් දුඹුරු පැහැති සීනි සහ ලුණු රස සලාද සෝස් සමග සුහදව විවාහ කර ගනී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/3 කෝප්ප සෝයා සෝස්
- 1/4 කෝප්පයක්
- හැදි 2 ජලය
- දුඹුරු සීනි 2 හැදි
- මෘදු හැලිය සෝස් හැදි 2
- 2 සුදුළූණු කරාබුනැටි (මැසිඩින්)
- 1 තේ හැන්දක ඉඟුරු (නැවුම් සහ කැස්ස)
- 1/4 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්
- 1 ලුණු ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- දුඹුරු සීනි විසුරුවා හරින තෙක් කුඩා පාත්රයේ සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තුරු ශීතකරණය තුළ වාතයේ කන්ටේනර් තුළ marinade ගබඩා කරන්න. මිශ්රණය නිසි ලෙස ගබඩා කර තබයි නම්, 5-7 දිනවල පවතී. වට්ටෝරුව 3/4 කෝප්පයක් හෝ ඌරු මස්කූරු 4 ක් පමණ ප්රමාණවත්ය. ඌරු මස්කූරු ප්රමාණයට ඔබේ අවශ්යතා හා වට්ටෝරු වැඩි කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව වැඩි කරන්න.
- Marinate කිරීමට: නැවත සකස් කළ හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක් බවට ඌරු මස්කූරු (ඔබ 4 කූරකට වඩා සූදානම් කරනවා නම් බෑග් 2). සියලු මස් මතුපිට හොඳින් ආලේප කර ඇති බවට වගබලා ගැනීම සඳහා ඉහළ මාණිඩයක් වත් කරන්න. පැය 4 සිට 12 දක්වා ශීතකරණයට මුද්රා තබන්න. උයන්වලට අනුව
- මෙම මිශ්රණය සෝස් හෝ බිස්සෙක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන් විනාඩි 7 සිට විනාඩි 8 දක්වා සාස්පේන් මධ්යයේ තාපය සිසිල් කිරීම. ඔබ වඩාත් ඝන ලෙස කැමති නම්, තාපය සිට මධ්යම ඉහළට වැඩි, මිශ්ර වන තුරු 2 හැදි උණුසුම් ජලය සමග තේ හැඳි 1-2 ක එකමුතුවක් මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණයට එකතු කිරීම හා අපේක්ෂිත ඝනකම ලබා ගන්නා තුරු මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා කලවම් වීම.