අර්තාපල්, කැරට් සහ ඝණීස් සුප් හොද්ද සමග හද උණුසුම් සහ රසකාරක එළවළු හරක් මස් ටිකක් වට්ටෝරුව. ඉස්ටුවක් යනු සංඝටකවල මූලික සංයෝගයකි. රසැති හරක් මස් සුප් හොද්ද පමණක් සරල ජලය හෝ තොගයට වඩා වැඩි හරක් මස් රසයක් ලබා දෙයි.
සමහර diced rutabaga එකතු කිරීමට හෝ එළුමේ එළවළු වැඩි කරන්න. රොටබාගා රසවත් එකතු කිරීමක් හෝ ඉස්ටුවක් ඉස්පිරිතාලනයට ටික කලකට පෙර සමහර මිදුණු ඇට හෝ පාට බෝංචි එකතු කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 ගාන ලද හරක් මස් (හෝ චෙක් රෝස්ට්)
- 2 සිට 3 තේ හැඳි එළවළු තෙල්
- 1/2 තේ හැන්දක කුළු බඩු ලුණු
- 1 කුසලාන ලුණු (කැඩුණු)
- 1 / ග්රෑම් 10 / ග්රෑම් 1 / ග්රෑම් කම්බි හරක් මස් සුප් හොද්ද (හෝ සාන්ද්රණය
- පොහොසත් හරක් මස් තොග )
- 3 කෝප්ප අර්තාපල් (diced)
- 2 කෝප්ප කැරට් (diced)
- 2 රබර් සැල්දිරි (අඟල් 1/2 ක කැබලි කපා)
- 2 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- 1/3 කුසලාන ජලය (සීතල)
- රස කළ ලුණු රස
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා, බයිට්-ප්රමාණයේ කුට්ටිවලට හරක් මස් කපා.
- ලන්දේසි උඳුනක හෝ විශාල කේබල් එළවළු තෙල් උණුසුම් කිරීම; හරක් මස්, ලුණු මිශ්ර ලුණු සහ කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. සෑම පැත්තකින්ම මස් මුවහත් කර ඇති අතර ළූනු ලූනු තෛලයක් ලෙස තදින් මුණ ගැසීම, විනාඩි 10 ත් 15 ත් අතර කාලයක් තුළ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. අවශ්ය නම් අතිරික්ත මේදය ඉවත් කරන්න.
- හරිත ආහාරයට වඩා දියර මට්ටමෙන් අඟල් 1 ක් පමණ වන තුරු, හරක් මස් සුප් හොද්ද සහ උණු වතුර එකතු කරන්න. ආවරණය සහ අඩු තාපය අඩු කරන්න. පැය 1 1/2 ත් 2 ත් අතර කාලය පුරාම හෝ මස් ටෙන්ඩර් ආවරණය වන තුරු.
- අර්තාපල්, කැරට්, සහ සැල්දිරි එකතු කරන්න. එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු 20 සිට 30 දක්වා කාලයක් තිස්සේ ඇවිස්සීමත්, කුකුළා ආවරණය කරන්න.
- ඉස්ටුවක් ගොරෝසු වීම සඳහා 1/3 කුසලාන සිසිල් ජලය සමග පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න; සුමට වන තෙක් ඇවිස්සීමයි. පැණිරස මිශ්රණයට ටිකක් එකට ටිකක් පොඩ්ඩක් මිශ්ර කරන්න. එය ඔබට අවශ්ය තරම් ඝනකම ඉස්ටුවක් සෑදීමට අවශ්ය තරම් අවශ්ය වේ.
- ඇසිඩ් සඳහා ගම්මිරිස් සහ රසය එකතු කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, වැඩි වශයෙන් කසළ ලුණු එකතු කිරීම.
විශේෂඥ උපදෙස්
- හෘදයාබාධයකින්, ඔබේ ඉළ ඇට ආහාරය, විනාඩි 45 ක් පමණ ඉටිපන්දම ඉවතට පෙර බාර්ලි හැදි කිහිපයක් එකතු කරන්න.
- අමතර රසය සඳහා ජලය සමඟ වියළි රතු වයින් 1/2 1/4 ක් පමණ එකතු කරන්න.
පාඨක ප්රතිචාර
"මෙම වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් හා පහසුයි, මම රතු සහ කහ ගම්මිරිස් එකතු කිරීම අතිරේක ලෙස එකතු කර ඇත්තෙමි. එය මගේ අපේක්ෂාවන් ඉක්මවා ගොස් ඇති අතර, මෙම වට්ටෝරුව දැන් කුකුල් පොත කැබිනට් එකේ තැන්පත් කර ඇති අතර, මම මෙය නැවත කරමි." ඩීන්
"මෙම වට්ටෝරුව කෙතරම් පහසුදැයි මම පුදුමයට පත් වූ අතර මම එය මුල සිටම කර ඇති බවට සොයා ගැනීමට විනාඩි 30 ක් පමණ ගත වූ අතර, එය පැයක් පමණ උදුන මත උණුවූ විට මම නියත වශයෙන්ම තබා ගන්නෙමි මෙය ශීත ආහාර වේලක් ලෙස මම සඳහන් කළෙමි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 377 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 101 mg |
| සෝඩියම් | 582 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 36 ග්රෑම් |