මෙම එළවළු සුප් කීම් උණුසුම් හා තෘප්තිමත් වන අතර, සිසිල් මාසවල දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑමට සුදුසු වේ. එය කැරට්, turnips, සහ අර්තාපල් වලින් ස්වාභාවික පිෂ්ටය උණුසුම් වන අතර, අපි එය සේවය කිරීමට පෙර අපි ටිකක් උණුසුම් ක්රීම් එකතු කරනවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මධ්ය ප්රමාණ කැරට් 2
- දඬු 2 සැල්දිරි
- 1/2 මධ්යම turnip
- 1 කුසලාන ගෝවා (කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන ලී (සුදු කොටස, කැඩුණු)
- 1 මධ්යම අර්තාපල් (රසට් හෝ වෙනත් පිෂ්ඨය)
- 2 හැදි බටර් (අශෝභන)
- 1 මධ්ය ලූනු (භාවිතෙය්දී හා දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (තැම්බූ හා තැලුණු)
- 1/2 කුසලාන සුදු වයින් (වියළි)
- 1 qt සුප් හොද්ද (එළවළු හෝ තොග)
- 1 ලුණු ලුණු (කොෂර්)
- 1 සුදු කොළ ගම්මිරිස් (බිම, රස)
- 1/4 කුසලාන ක්රීම් (උණුසුම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අඟල්, සැල්දිරි හා turnip (දළ වශයෙන්) අඟල් 1 ½ ට ඝණකම (දළ වශයෙන්) කපා. නිරවද්යතාව ගැන කණගාටු නොවන්න - සුප් පාහේ සිදු වනු ඇත. අපි කෑලි සමබරව ආහාර පිසීමට අවශ්ය වන පරිදි කැබලිවලට ඒකාකාර ප්රමාණයන් අවශ්යය.
- අර්තාපල් පීල් කර අනෙක් එළවළු මෙන් එම ප්රමාණයට කැබලිවලට කපා.
- අධික ඩීබෝ සුප් බඳුනක අඩු, මධ්යම මට්ටමේ තාපයක් මත බටර් උණු කිරීම.
- ළූණු, සුදුළූණු සහ එළවළු එකතු කරන්න (නමුත් අර්තාපල් නොවේ) සහ විනාඩි 2-3 ක් සඳහා උනු හෝ ළූනු සුළු ප්රොපේචන තෙක් එකතු කිරීම, අඩු හෝ අඩු අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්.
- මිදියුස එකතු කර විනාඩි දෙකක් හෝ දෙකක් හෝ ආහාර පිසීමට හෝ විනාඩි දෙකකින් අඩු වී ඇති බව පෙනේ.
- එළවළු තොග එකතු කරන්න, මධ්යම මට්ටමේ තාපය වැඩි කර නභිගත කරන්න. එවිට තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් සඳහා simmer , එවිට අර්තාපල් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 15 ක් හෝ අර්තාපල් ඒවා පිහියකින් සරසන්න හැකි තරම් මෘදුයි. එහෙත්, ඔවුන් කැලෑවෙන්නට ඉඩ නොදෙන්න.
- අවශ්ය නම් කාණ්ඩ වල වැඩ කිරීම සඳහා බ්ලොන්ඩර් හි තාපය හා තෘණවලින් ඉවත් කරන්න.
ඉඟිය: උණුසුම් වාෂ්පය සමහර විට බ්ලීන්ඩර් පියන මුදා හැරිය හැකි වන පරිදි උණුසුම් අයිතම සකස් කිරීම සඳහා බ්ලොන්ඩරයක් සැකසීමේදී භාවිතා කරන්න. පෝච්චුවක ස්වල්පයක් සමඟ පස සමඟ සෙමින් වේගයෙන් ආරම්භ කරන්න, ඕනෑම වාෂ්පය වාෂ්ප කිරීමට පසුව, පියන සවි කිරීම සහ මිශ්ර කිරීමේ වේගය වැඩි කිරීම. - අවශ්ය වන්නේ නම්, ඝනකම සකස් කිරීමට තවත් සුප් හොද්ද හෝ තොගයක් එකතු කිරීම සඳහා බඳුනට පුළුස්සනු ලද සුප් නැවත නැවත නැවත සිම්පල් රැගෙන එන්න.
- කොස්හර් ලුණු හා සුදු ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නයේ. කෝප් උණුසුම් ක්රීම් සේවය කිරීමට පෙර සුප් බවට පත් කරන්න. නැත්නම්, එක් එක් පුද්ගලයෙකු සුප් භාජනයක් ඩොලොප් හෝ උණුසුම් ක්රීම් කැරට්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 208 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 21 mg |
| සෝඩියම් | 190 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |