ඌරු මස් ඌරුමස් හොඳ දක්ෂිණ සැන්ඩ්විච් පිරවුමකි. නිතරම බාබකියු සෝස් සමඟ සාදනවා. මේ ඌරු මස්වල රසවත්, රසවත් රතු පාටයි, සෝස්වල පුංචි චිප්ටල් ස්තුතියි. බාබකියුස් සෝස් මිලදී ගන්නා ලද මෙම කෑමක් ඉතා පහසුයි. ටින් චිපෝටල් ගම්මිරිස්වලින් අතිරේක තාපය එය හොඳින් සිදු කරයි.
පුලුන් ලද ඌරු මස් කැබැල්ලක් කුළු බඩුවයි. ඌරු මස් හෝ උරහිස් දෙකක ආහාර පිසීමට පැය කීපයකට පසුව පිසිනු ලැබේ. තෘප්තිමත් පවුල් ආහාර වේලක් සඳහා මෙම රසවත් පැටවූ ඌරු මස් සඳහා නැවතත් නැවත නැවතත් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ඌරු මස් හෝ උරහිස්, රහිත, කිලෝග්රෑම් 3 ක් පමණ
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon කැනාල් තෙල්
- 1 1/2 කෝප්ප කුඩු කැබලි කැඩුණු ලූනු
- 1 බෝතලයක් (අවුන් 18) හකරි බාබකියු සෝස් වැනි Bull's Eye, හෝ ඔබේ ප්රියතම වෙළඳ නාමය
- Adobo සෝස් හි විශාල ටින් කළ චිපෝටල් ගම්මිරිස් 2 (Adobo සෝස් 1 tablespoon සමග සිහින් ව කැඩුණු)
- Worcestershire සෝස් 2 තේ හැන්දක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඌරු මස් රෝස්ට් සිට දැල් ඉවත් කර අඩකින් කපා. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- විශාල ඔලීව ගෙඩියක් මධ්ය තාපය මත තෙල් උණුසුම් කරන්න.
- තෙල්වල ඌරුමස් දෙපැත්තට දුන්නා; ඌරු මස් පිඟානකට මාරු කරන්න, ඌරුමස් තුළ තබන්න.
- තෙතමනය තුළ එම තෙල් තුළ ලූනු, ලූනු සහ පසුව, මන්දගාමී කුකර් වෙත මාරු.
- බාබකියු සෝස්, ඇබෝබෝ සමඟ chipotle ගම්මිරිස් සහ භාජනයක් තුල හෝ වොෂ්ස්ටෙරීෂයර් සෝස් ඒකාබද්ධ කරන්න; ඌරු මස් සහ ලූනු වත් කරන්න.
- පැය 4 1/2 ත් 6 ත් අතර ප්රමාණයක් ඌව ආවරණය කරන්න.
- විශාල පාත්රයකට ඌරු මස් ඉවත් කරන්න. ඌරු දෙකක් භාවිතා කරමින්, ඌරු මස් ඉරීම.
- ක්රැකර් පොටෑඩී දියර ඉතා සිහින් නම්, එය සාස්පාන් වෙත මාරු කිරීම සහ තරමක් ඝණීවන හා ඝණ කිරීමට 5 හෝ 7 විනාඩි උනු. ද්රව කුකර් තුළට දියර නැවත වත් කරන්න; විසිතුරු ඌරු මස්කූරු එකතු කර විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා පමණ කාලයක් තිස්සේ අඩු ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
- මැකරෝනි හා චීස් , අර්තාපල් සලාදයක් හෝ බාබකියු සඳහා ඔබේ ප්රියතම පැත්තෙන්ද අශ්ව කරත්ත හා බේක් කළ බෝංචි සමග බෙදුණු තැම්බූ රෝල් මත ඇදගත් ඌරුමස් සේවය කරන්න.
අතිරේක ස්පෝල්ඩ් ඌරු රසය
ඌරු මස් මුසු කර ගැනීම පහසු කිරීම කොතරම් පහසුද කියා දැනගත් පසු, ඔබට අලුත් වට්ටෝරුවක් සොයාගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. මෙම ඌරන් ඌරු මස් බාබකියු වට්ටෝරුවක් පැය 3 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත වන අතර සාම්ප්රදායික ඉවත් කළ ඌරු මස් ටිකක්. උතුරු කැරොලිනාව ඌරු මස් බාබකියු සෝස් වෙනුවට විනාකිරි යොදා ගනී. ඌරුමස් යුෂ සමග ඌරුමස් තැම්බූ ඌරු මස් උරහිස් සහ රසවත් තෙක් ලූනු සහ ඇපල් යුෂ සමග උඳුන තුල උදුන තුල පිසිනු ලැබේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 550 යි |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 161 mg |
| සෝඩියම් | 825 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 45 ග්රෑම් |