ඔබේ මුහුණේ උණුසුම් සෝස් ගිලින්න

මෙය එවැනි අමුද්රව්යයක් සඳහා කැඳවුම් කරන වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට උණු සෝස් වට්ටෝරුවකි. ඔබ නිර්භීත නම්, ඔබ මෙය සාදා හෝ සෝස් එකක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම සෝස් ලෙස හොඳ විනිශ්චයක් භාවිතා කළ හැකි ඉතා ප්රබල විය හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1/2 රාත්තල් / 225 ග්රිල් මිරිස් ගම්මිරිස් (කැඩුණු)
• 1 1/4 කෝප්ප / මි.මී. 300 විනාකිරි (ආසවනය)
• 1/3 කෝප්ප / මීටර් 80 සයිඩර් විනාකිරි
• 1 habañero ගම්මිරිස්
• සර්පාන 2 ගම්මිරිස්
• 1 tablespoon / 30 mL ඔලිව් තෙල්
• 1 කරාබු සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
• 2 1/2 තේ හැඳි / 12.5 m ලුණු (මුහුදු ලුණු)
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL ද්රව දුමාරය
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 ml ලූනු කුඩු
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL කරාබුනැටි (කුඩු)
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL කළු ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

කුස්සියේ අත්වැසුම් භාවිතා කිරීම, වියලීම, වියළි, ​​සහ ප්රවේශමෙන් මිරිස් චිකර් හා serranno ගම්මිරිස් භාවිතා කිරීම. හවානේරෝ කතාවට අත තබන්න. විශාල භාජනයක් තුළ උණුසුම් තෙල්. සුදුළූණු එක් කරන්න විනාඩි 1-2 ක් උයන්න. ඉතිරි මිශණ එකතු කිරීම සහ මිශ්රණයට මිශ්ර කිරීමට ඉඩ සලසන්න, තාපය අඩු කිරීමට සහ විනාඩි 7 ක් වියලීමට ඉඩ දෙන්න. තාපය මිශ්රණය ඉවත් කර 15-20 විනාඩි සිසිල් කරමු. සිසිල් වූ විට මිශ්රණයක් සහ පිදුරු බවට මිශ්ර කරන්න. පුම්මා ඉතා ශක්තිමත් විය හැකි බැවින් පියන විවෘත කිරීම ප්රවේශමෙන් පිළිපදින්න.

වීදුරු හෝ වායු තද ප්ලාස්ටික් කූඩයක උණුසුම් සෝස් ගබඩා කරන්න. භාවිතයට පෙර සතියකට ශීතකරණය තුළ වායුසමීකරණ වාඩිලාගැනීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම කාලය පසු කිරීමෙන්, පෙරනයක් මගින් අන්තර්ගතය දිය හැකි අතර, පෙර අවශ්ය වුවහොත් වැඩි ආස්රැත විනාකිරි සහ ලුණු එකතු කරන්න. මෙම සෝස් ශීතකරණය තුළ මාස 6 ක් පමණ දිගු විය හැකිය.