මෙම මිශ්රාඩින් මිදි වයින් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව මිශ්ර වී ඇති මිදි, පැරණි මෝස්තර සහිත වයින් වර්ගයකි.
ඔබට මිශ්රාඩින් මිදිවලට පිවිසීමට නොහැකි නම්, මෙම වයින් කුංකුම යොදාගෙන හොඳ ඇපල් වලට පවා ඇපල් යොදා ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 කෝප්ප සීනි
- තුනක් වතුර
- මස්කැඩින් මිදි පලතුරු 1
- 1 (.25 අවුන්) ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල, ගැලුම්-ප්රමාණයේ වීදුරු බඳුනක දී සීනි විසුරුවා හැරීම. පැසුණු පලතුරු එකතු සහ යීස්ට් ඉහළට ඉසිය යුතු ය. ඊළඟ දවසේ දක්වා කලවම් නොවන්න. සතියේ සෑම දිනකම කලවම් කරන්න.
- කිසියම් වර්ගයක වායු අගුලක් සහිත පිරිසිදු ගැලුම් කන්ටේනරයක ද්රවයක් සහ ස්ථානයක් විසන්ධි කරන්න. ගැලෝන් බහාලේ මුදුනට නැඟීමට අමතර ජලය සමග පුරවන්න. සති 6 ක් පැසවීමකට ඉඩ දෙන්න.
- නැවත ප්ලීහනය කිරීම සහ පිරිසිදු ගැලුම් බහාලුම් තුල බෝතල් කිරීම. තවත් පැසවීමක් නැවැත්වීමට දවස් 3 ක් සැහැල්ලුවෙන් තබන්න. සිසිල් ස්ථානයේ කැප් සහ ගබඩා කරන්න.
මස්කැඩින් මිදි ගැන වැඩි විස්තර
මස්කැඩින් මිදි ( Vitis rotundifolia ) යනු ස්වදේශික ඇමෙරිකානු මිදි (එක්සත් ජනපදයේ වගා කරන ලද අනෙකුත් මිදි යුරෝපීය කොටස් වලින්) වන අතර උණුසුම් හා තෙත් දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ හොඳින් වර්ධනය වේ. මේසස්-ඩික්සන් රේඛාවේ සිට දකුණට සහ ටෙක්සාස් වලට බටහිර දෙසින් ද ඒවා සොයාගත හැකිය.
ඔවුන් ගිම්හානය හා මුල් වැටීමත් සමඟ මේරූන් හා ජෑම්, ජෙලි, පළතුරු බටර්, පයි, යුෂ සහ විශේෂයෙන් වයින් ආකාරයෙන් දකුණු සූපවේදී පිළිවෙලට වැඩ කර ඇත.
සමහර වියළි මස්කෑඩින් වයින් පැවතුනද, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් මිහිරි හෝ අතුරුපස වයින් සාමාන්යයෙන් සීනි සාමාන්යයෙන් වයින් ක්රියාවලියේදී එකතු කරනු ලැබේ.
මොස්කැඩින් හා ස්කප්පර්නොන් මිදි අතර වෙනස
මස්කැඩින් සහ ස්කපර්නොන්ග් මිදි වනාන්තර දෙකම වන අතර, නිරිතදිග එක්සත් ජනපදයේ ගවේෂණය කරනු ලැබේ.
සාමාන්යයෙන් තද නිල් පැහැයෙන් යුත් දම් පාටින් යුත් මිදික් මිදි වර්ගයක් වන වර්ණ ගැන්වීම සාමාන්යයෙන් වර්ණයෙන් යුත් කොළ පාට ලෝකඩයකි. ඉතින්, තාක්ෂණික වශයෙන්, ඔබ ඕනෑම scuppernong මිදි මස්කෑඩින්ට ඇමතිය හැක, නමුත් ඔබට ඕනෑම මාක් කැඩ්වෙන් මිදි කැටියක් ලෙස ඇමතීමට නොහැකි.
බොහෝ ජනයා scappernongs සමඟ muskadines සමඟ හුවමාරු කරගන්නා නමුත්, වර්ණයට අමතරව, රසය වෙනස් වේ. මොස්කැඩීන් වඩාත් සමනලුන්, කොන්කෝඩ් මිදික් මෙන්, හා scuppernongs වඩා තැටි.
දෙකම ඝන ගල් ඇති අතර ඒවා සාම්ප්රදායික මිදි වැනි පැසෙන ගස්වල නොව, නමුත් බ්ලූබෙරීස් වැනි පොකුරු ලෙස හැසිරේ.