මෙම ලසඤ්ඤා වැනි ලසඤ්ඤා වැනි බොහෝ ලෑගඤ්ඤා (ටිකක් මිළදී ගැනීමේදී) (ආහාර පිසීම, මිශ්ර කිරීම, නූඩ්ල්ස්, නූල්ල්ස්, විවිධ අමුද්රව්ය ආදිය වෙන් කිරීම වැනි දේවල්), නමුත් ඔබට රාත්රී ආහාරය සඳහා විශාල රාත්රී භෝජනයක් ඇත. මෙම ලසැන්නා සම්බන්ධ වූ විට පවුලේ රාත්රී ආහාරය විශාලයි . අතිරේක ප්රයත්නය එය සම්පූර්ණයෙන්ම වටිනු ඇත. දවස පුරාම මා ලසඤ්ඤා සෑදීමේදී මට රසවිඳින්න: රතු උදෑසන සලාද, සෝස් දවස අවසානයේදී සහ රාත්රී කෑමට පෙර පැයකට එක්රැස්වීම.
ඉඟි කිහිපයකි:
ලසැන්වා නිපදවන විට, නිර්දේශිත ආහාර පිසීමේ වේගය 3-4 විනාඩි මඳ වේලාවක් කොහේ හරි ටෙන්ඩර් තෙක් පැස්ටා කවා ඇත. ඒවා අඩු කිරීමටත්, පැස්ටා සමඟ වැඩ කිරීමට පහසුයැයි සොයාගනු ලැබේ.
මම තදින් විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීමේදී ලසැන්නා තාපාංකය නිර්දේශ කරමි. එය චීස් සියල්ලම ලස්සනයි, ගොළුබෙල්ලු කර ඇති අතර කැලේ කට්ටලය සංසර්ගයට ලස්සන ස්පර්ශයක් එකතු කරන කුඩා රසට හැපෙන කැලේ චිප්ස් බවට පත්වෙයි.
මෙම ආහාරය පෙර කාලයට පෙර සූදානම් කළ හැකි අතර, ශීත කළ හා පසුව 350 F
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සෝස් සඳහා:
- 1 ලූනු, diced
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1/2 tablespoon ඔලිව් තෙල්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- අවුන් 28 ක් මුළු තක්කාලි + යුෂ ටින් කරති
- 1/2 කුසලාන ගුලිය රතු ගම්මිරිස්
- අවුන්ස 6 තක්කාලි පාප්ප
- 1 tablespoon බෝල්සමික් විනාකිරි
- හැදි 2 හැදි
- අතිරේක මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- 1 tablespoon අමතර ඔලිව් තෙල්
- පරිප්පු:
- 2 1/2 කෝප්ප පිසූ (කළු)
- බෙලූගා පරිප්පු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 2 තේ හැඳි මහදුරු බීජ
- 1/2 තේ හැන්දක සූමීන් බීජ
- වියළි අග්ගිස් 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක රෝස්මරී
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon පිටි
- ඩැෂ්
- චියා බීජ
- හැදි 2 ජලය
- අනෙකුත් අමුද්රව්ය:
- 1 පෙට්ටිය ලසැන්ගේ නූඩ්ල්ස්
- 2 කෝප්ප කදිම කපනය (දීප්තිමත් කොළ සහ වියළූ තෙක් සැහැල්ලු ලෙස මිරිස්)
- 1 කුසලාන ඉරා දැමූ කැරට්
- 2 සිට කෝප්ප 3 දක්වා Vegan mozzarella (Daiya නිර්දේශ කරන්න)
එය කරන්නේ කෙසේද?
සෝස් සෑදීම ආරම්භ කරන්න:
අධික තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට, ලූණු සහ පාරජම්බූල කිරණ ළූනු ළූනු ළූනු, සුදුළූණු, 1/2 තේ හැන්දක මුහුදු ලුණු සහ 1/2 tablespoon ඔලිව් තෙල් මුසු වේ. ටින් තක්කාලිවල හා රතු ගම්මිරිස්වල එකතු කර තාප ගුලිය දක්වාම එකතු කරන්න. ඒවා නිතරම ඇවිස්සීමත්, ලී කැබැල්ලක් භාවිතයෙන් පිසූ විට තක්කාලි ටික ටිකක් බිඳ දැමීම. මිනිත්තු 10 ක් පමණ හිරිමැස්මකින් හා තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
ටිකක් සිසිල් කර ආහාර ආහාර සකසනය හෝ බ්ලොන්ඩර් වෙත මාරු කරන්න. සෝස් ඉතිරි අමුද්රව්ය තුළ එකතු කරන්න සහ සුමට තෙක් මිශ්ර.
පසෙකට දමන්න.
ලෙවල් මිශ්ර කරන්න:
පරිප්පු සාදා ගැනීම සඳහා මධ්යම ප්රමාණයේ පාත්රයේ සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම, ඖෂධ පැළෑටි හා කුළු බඩු ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා හොඳින් ආලේප කිරීම.
පසෙකට දමන්න.
ඉතිරිය:
ඔබේ උඳුනේ 350 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ ඔලිව් තෙල් සමඟ 9 x 13 අඟල් ෙබ්කිං පිඟානක් ඉතා පහසුවෙන් ඔතා.
කුට්ටම් දිශාවන්ට අනුව කුක් නූඩ්ල්ස්, පිසීමේ කාලය විනාඩි 3 ත් 4 ත් අතර වේ. නූඩ්ල්ස් බඳුනේ පහළට හෝ පොඩි කරකැවෙන ලෙස කඳුළු ගෑවා. එය ඉතා සියුම් සමබරතාවයක්. නූඩ්ල්ස් විසින් පිසූ පසු සීතල වතුර සමග මෘදු සේදීම හා පාච්මන්ට් ෂීට් ෂීක් හෝ සිලිකොන් මෝටුවක් මත වෙන වෙනම නූඩ්ල්ස් සෝදා හරින්න.
සෝස් 1/4 සෙ.මී. සමග ෙබ්කිං ෙසෝදන පතුලේ ආවරණය කරන්න. ලසඤ්ඤ නූඩ්ල්ස් ප්රමාණවත් ලෙස සෝස් ආවරණය කිරීම සඳහා (හොඳම පරිදි) සහ පසුව කේඩ් (ආලේප සමග අලේපෙන්), තිරිඟු, චීස් සහ පරිප්පු සමග ස්ථරයක් ස්ථරයට දමන්න. නූඩ්ල්ස් තවත් ස්ථරයක් සමඟ ඉහළට නැවත නැවත තැන්පත් වීම. ඔබ නූඩ්ල්ස් හා පිරවුමෙන් ඉවත්වන තුරු මෙය සිදු කරන්න. සෝස් සමඟ නූඩ්ල්ස් අවසන් තට්ටුව ඉහළට, පසුව චීස් ඝන තට්ටුවක්, අවසානයේ ඉතිරි ඉතිරි කේඩ් සමග.
පෙර රීට් උඳුන තුල විනාකිරි 30 සිට 35 දක්වා කාලයක් තිස්සේ කුඩු කර දමනු ලැබේ. චීස් බුබුක් වන තෙක් මිනිත්තු 5 කට වරක් බ්රෙසල්ස් සහ කැලේ හැපෙනසුළු (විකල්ප). කපා හැරීමට පෙර විනාඩි 15 ක් වත් සිසිල් කරමු.