කයිවර් යනු ඇසිප්සෙරිඩී පවුලෙන් ලුණු ආලේප කළ මාළු මිරිස් වලින් සාදන ලද ප්රණීතයකි. Roe යනු මත්ස්ය හා සාගර සතුන්ගේ ඩිම්බ කෝෂ වල පූර්ණ ඉදුණු අභ්යන්තර බිත්තර ස්කන්ධයෙන් සමන්විත මුහුදු ආහාර වර්ගයකි. නැවුම් සැරිසැරීම, සැමන්, වානේ, තෙල, ලුණුගම් හා තවත් මාළු පේළියකින් ද සෑදිය හැකිය. හොඳම කිවියන් නැවුම්, අඩු ලුණු රස රස කළ යුතු අතර, ඔබේ දිවේ පොටෑසියම් කිරීමට බිත්තර හැඟීම ඉඩ දෙන්න.
කුකර් ඉතාමත්ම බැරෑරුම් ආහාරයට ගත හැකි බැවිනි. මන්ද යත්, ඔබ දෙදෙනා සඳහා දෙකකට කූඩුව සපයන කේජරි එක් අවුන්සයක් සඳහා සාමාන්යයෙන් ඩොලර් 50-75 ක් වැය කිරීමට අවශ්යය. ඔමෙගා 3 වැනි ශක්තිමත් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් කහ ධූමකේතුවකි. එක් බෙහෙත් විටමින් B12, යකඩ, මැග්නීසියම්, සෙලනියම් හා තවත් අති විශිෂ්ටයි.
කයාර් බිත්තර ක්රියාවලිය
කුකර් යනු මාළු බිත්තර වර්ගයක් වන අතර, බිත්තර "රොටි" ලෙස හැඳින්වේ. බොහෝ අය කුකුළන්ගෙන් වියට්නාමය ආහාරයක් ලෙස බිත්තර සලකන්නේ වුවද, කෝකියෙකු මත ව්යාකූලත්වයක් ඇත. නිතිපතා කුකුල් බිත්තර සමග චිකන් බිත්තරය බිත්තර දමයි. ඒ වෙනුවට ගොවියා (ඒ වෙනුවට කාර්මික කළ යන්ත්රය) බිත්තර එකතු කරයි. ඉක්මනින් තවත් බිත්තරයක් පැකිලීමට චිකන් නිරන්තරයෙන් ක්රියා කරයි.
අනික් අතට, මාළුවාගේ මාළුවාගේ මස් කැබලි බිත්තර රැගෙන යා හැකිය. මේ අනුව, කුකුල් මස් බිත්තර දැමීම සිදු කරන අතරතුර, මස් මාළු බිත්තර තවමත් සකස් කර නැත. බිත්තර ලබා ගැනීම සඳහා මාළුව ක්රියාවලියෙහිදී මරා දමනු ලැබේ. මස් අඩංගු ඩිම්බ කෝෂ ඉවත් කර ඇති හෙයින් මත්ස්යයා අල්ලා ගන්නා විට මීමැස්සන් මිය යාමෙන් පසු උදුරා ගනු ලැබේ.
බිත්තර වටා මෙහි ඇති බිත්තර (මාළු බිත්තරයක් ලෙස ලබා දී ඇති බිත්තරයක් වන කුකර් සමග) එය නිර්මාංශාභිවර්ධනය වන භාජනයකට යන විට එය ව්යාකූල කරයි. අවසානයේදී, මත්ස්ය බිත්තර පරිභෝජනය කිරීම සඳහා මත්ස්යයන්ට මැරෙන්නට සිදුවීම නිසා, ක්රියාවලිය හා නිෂ්පාදන නිර්මාංශික ලෙස සැලකෙන්නේ නැත.
නිර්මාංශ Pescatarian
කේශ හා වෘක්ෂලතා වටා ව්යාකුලත්වය කොටසක් බිත්තර වල ක්රියාවලිය තුළ පමණක් නොව, නිර්මාංශීකරණයේ නිර්වචනය තුළ පවතිනවා. නිර්මාංශිකයින් වර්ග කිහිපයක් පවතී. ඒවා නම්, එම්බායිටින්ට්, පෙස්ටාකරියර්, නිර්මාංශ හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරවය. නිදසුනක් වශයෙන්, සැහැල්ලු ජාතිකයන් බොහෝ ආහාරයට ගත හැකි නමුත්, ඇතැම් විට මස් හෝ මාළු මත්පැන් පානය කරති. Pescatarians සාමාන්යයෙන් මස් හා සත්ව මාංශයෙන් වැළකී, මාළු හා මුහුදු කෑම අනුභව කිරීම (බොහෝවිට සෞඛ්ය හේතුන් මත) මිහිරි හෝ මාළු අනුභව කරන නමුත් එළවළු හා කිරි ආහාර වැනි සත්ව නිෂ්පාදන අනුභව කරයි.
මේ අවස්ථාවේ දී, පිස්කාර්වරයකු හෝ ෆ්ලෙෂ්රීටරයක් කයිවේල් ආහාරයට ගැනීමට වැඩි ඉඩක් ඇත. නිර්මාතෘවරයාගේ විවිධ අර්ථකථන නිරන්තරයෙන් නැවත අර්ථ දැක්වීය. සංස්කෘතිය අනුව වෙනස් වේ. ඔවුන් කුමක් කරන්නේදැයි කීම, ආහාර ගැනීමෙන් හෝ අසාත්මිකතාවන්ගෙන් තොරව යමෙකුගෙන් අසන්න ලැබීම වැදගත් ය.
කියායා ආදේශක
කේශරස් ඇත්තෙන්ම නිර්මාංශික නොවන නමුත් නිර්මාංශික රසඥතා සඳහා ශුභ ආරංචි වනුයේ නිර්මාංශ නිර්මානකාරක ආදේශක බොහොමයක් තිබේ. ඒවායින් බොහොමයක් මුහුදු පැලෑටි හා ඇල්ගී වලින් සාදන ලද "මාළු" රසයෙන් යුක්තය. නිදසුනක් ලෙස කෙල්ප් කයාර් කැනඩාවේ සාදා ඇත, වින්සන්ට්, වසබි හා සැමන් මත්ස්යයන් ය.
Cavi-Art යනු විවිධ සැමන් සහ ලම්ප්ෆස් රසයන්ගෙන් සමන්විත තවත් නිර්මාංශ සාම්පලයකි.