ඇප්රිකට් ඇටසැකිලි ජර්මනියේ කන්නය (සාමාන්යයෙන් ජුනි මස මුල සිට අග දක්වා) සාමාන්යයෙන් අමුත්තන්ට සති අන්තයේ සෑම ගෙදරකදීම ඇප්රිකොකොට් කොම්පෝට් ( Aprikosenkompott ) සොයා ගනී.
සාම්ප්රදායික ජර්මානුවන් බොහෝ විට නැවුම් පළතුරු විශාල ප්රමාණයක් ලබා ගැනීමට වාසිදායකයි. කොම්පෝටනයක් යනු සෙමින් පිසූ නැවුම් හෝ වියළි පළතුරු සඳහා තවත් නමක් නම්, සාමාන්යයෙන් පිසින ලද, සාමාන්යයෙන් මත්පැන්, මත්පැන් හෝ වයින් සහ කුළු බඩු අඩංගු නොවන සීනි සිරප් වල අවශ්ය නම්. රාත්රී ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරය, අතුරුපසක්, ආහාරපාන සහ පැණිරස කෑමක් ලෙස ආහාරයට ගනී.
ගිම්හාන පුරාම ඇප්රිකොට් කට්ටලයක් සාදා, ගබඩා වල ඇති ඇටවලක ඇටවලක ආහාරයට ගැනීමෙන් සහ උදේ ආහාරයට ගැනීම සඳහා යෝගට් සමග උදවු කිරීම සඳහා අයිස් ක්රීම් හෝ ඉක්මන් අතුරුපසක් ලෙස හදුන්වන්න. ඌරු මස් හෝ ඌරු මස් සඳහා සෝස් සාදන්න. ඔබට අවශ්ය තරම් ප්රමාණයකින් හෝ අඩු කිරීමට ඔබට පුළුවාය, කුරුඳු සහ කරාබු සමග හෝ සුවඳ විලවුන් සඳහා වැනිලා බෝංචි කෑල්ලක් රස කර ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මිටි 1 සිට 2 රාත්තල් (නැවුම්, සෝදා හා අර්ධ,
- වළවල් ඉවත් කර ඇත )
- විකල්ප: සීනි හෝ පැණි රසකාරක (සීනි, ඇපල් යුෂ, අග්ගෑ නෙක්ටාර්, ස්ටීටියා)
- විකල්ප: කුරුඳු පොල්ල 1 ක්
- විකල්ප: 4 සිට 5 දක්වා සම්පූර්ණ කරාබුනැටි
- විකල්ප: 1/2 සම්පූර්ණ වැනිලා බෝංචි, බීජ ඉවත් නොකරන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම ප්රමාණයේ සාස්පෙනේ රාත්තල් 1 සිට 2 දක්වා ඇප්රිකොට් ඇටවල, ජලය 1/4 කෝප්පයක් සහ ආරම්භයක් සහ රසකාරකවලින් 1/4 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. මෘදු තාපාංක වෙත ගෙනයන්න, තාපය අඩු කර, විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා අනාවරණය වේ.
- උණුසුම් හෝ සීතල භාවිතා කරන්න.
ඇප්රිකොට් කොම්පෝට් සඳහා භාවිත කළ හැක
- ජර්මනියේ ජොර්ජෙට ඉතා ජනප්රිය යෝගට් හෝ ක්වාර්ක් උදෑසන ආහාරය සඳහා හෝ අතුරුපසක් සඳහා විප්ඩ් ක්රීම් සමග.
- ගෙදර හැදූ වැනිලා අයිස්ක්රීම් හෝ ඒ සමඟ සුමට හෝ සිනිඳුක් කරන්න.
- ඉක්මන් සෝස් සාදා ගැනීම සඳහා පඳුරෙන් මස් ඉවත් කළ පසු සමහරක් භාවිතා කරන්න. පෑන් වෙත කිසියම් කොම්පෝට් එකතු කරන්න, ටිකක් වියළන ලද ඔබේ මීමැස්ම, ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ කලවම් වත්. දියර අඩු කිරීම, ඉන්පසු බ්රැන්ඩි කුට්ටියක රස කළ යුතුය.
තවත් ජර්මන් ඇප්රිකොට් රිසෝට්ස්:
- ජර්මන් ඇප්රිකොට් කේක් වට්ටෝරුව
- ඇල්මන්ඩ් ෆිලිං වට්ටෝරුව සමඟ ජර්මන් ඇප්රිකොට් කේක්
- ජර්මනියේ ඇප්රිකොට් කේක් ඉහළට වට්ටෝරුව
තවත් ජර්මානු සංයුක්ත වට්ටෝරු:
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 109 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 24 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |