එක්සත් ජනපදයේ නිෂ්පාදනය කරන සියලු පොසිල ඉන්ධනවලින් 1/3 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් සත්ව කෘෂිකර්මාන්තය කරා ගමන් කරයි. සායනික පෝෂණය පිළිබඳ (American Journal of Clinical Nutrition) අධ්යයනයකට අනුව, සත්ව ප්රෝටීන එක් කැලරි නිෂ්පාදනයක් ශාක ප්රෝටීන් කැලරි ලෙස පොසිල ඉන්ධන යෙදීමෙන් දස ගුණයකින් පමණ අවශ්ය වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් ප්රමාණය දස ගුණයකින් ද විමෝචනය වන බවයි. මේ සියලු අපද්රව්ය කොහේද?
ආහාර සඳහා මරනු ලබන සෑම සතෙකු ධාන්ය, සෝයා සහ වෙනත් භෝග සමඟ පෝෂණය කළ යුතුය. මෙම වගාවන් සඳහා බලශක්ති පරිභෝජනය අවශ්ය වේ. මෙම පෝෂණය පසුව අස්වනු නෙලා ගත යුතුය. මිරිස් ආහාරයෙන් පසු සතුන් මාරුවෙන් මාරුවට මාරු කරනු ලැබේ. මළකුණු නිතරම සිල්ලර වෙළඳුන් වෙත ගෙන යෑමට පෙර තවත් සැකසුම් පිරියතකට ශීතකරනය කළ ට්රක් රථ - වෙනත් බලශක්ති පරිභෝජකයෙකු තුලට තල්ලු කරනු ලැබේ. ඊළඟ වතාවේ ඔබ අන්තර්ජාතික මට්ටමේ රියදුරුවලට ගමන් කරන විට, ඔබ වටා ඇති සියලු ට්රක් රථ දෙස බැලීමට සහ ඒවායේ සියලු විමෝචන හා ඉන්ධන පරිභෝජනය ගැන සිතන්න. එක් එක් ස්ථානයක සිට එක් ස්ථානයකට ද්රව්ය ප්රවාහනය කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. මෙම ට්රක් රථ බොහොමයක් සතුන් සඳහා ආහාර හෝ සතුන් ද ප්රවාහනය කරයි.
නිව් සයන්ටිස්ට් සඟරාවේ වාර්තාවක සාමාන්ය වාහනයක් වෙනුවට හයිබ්රිඩ් මෝටර් රථයක් ධාවනය කිරීම වසරකට කාබන් ඩයොක්සයිඩ් ටොන් එකකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් සංරක්ෂණය කරනු ඇතැයි ගණන් බලා තිබේ.
කෙසේවෙතත්, සත්ත්ව ආහාර ගැනීමෙන් සාමාන්ය ඇමෙරිකානු ආහාරයට වඩා ටොන් එකහමාරක් පරිභෝජනය කරයි (2). සත්ත්ව ආහාර ගැනීමෙන් වැළකීම සඳහා දෙමුහුන් මෝටර් රථයක් ධාවනය කිරීමට වඩා වැඩිපුරම සිදු වේ ! එක් එක් හැම්බර්ගර් නිපදවීමට අවශ්ය ශක්තිය සමඟ, ඔබට කුඩා සැහැල්ලු මෝටර් රථයක් සැතපුම් 20 ක් ගමන් කළ හැකිය. ඊළඟ වතාවේදී ඔබ බර්ගර් ආශා කරනවා නම්, ඔබට ගත හැකි මහා ගමන ගැන සිතා බලන්න!
මීළඟට: මස් පරිභෝජනය සහ වැසි වනාන්තර අපතේ යාම
නිර්මාංශ සංවාද වලදී සාකච්ඡා කරන්න.
මූලාශ්රය:
(1) ඩේවිඩ් පිම්මෙල් සහ මාර්සියා පීමන්ල්, "මස් මත පදනම් වූ ශාක පදනම් වූ ආහාර සහ පරිසරයේ තිරසාරභාවය" සාහිත්ය පෝෂණය පිළිබඳ ඇමරිකානු සගරාව 78.3 (2003)
නිව් සයන්ටිස්ට්, "ඔබේ මෝටර් රථයට වඩා ඔබේ ආහාර ගැනීම හොඳයි" දෙසැම්බර් 17, 2005.