Peppers Stir Fry මෙම චිකන් සඳහා මෙම සරල සාරාංශක සංඝටක වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් නැවුම්. එය විනාඩි 20 කින් පමණ සූදානම්.
ඔබ ෆ්රයිවර්ට් සඳහා වන ඉඟි එක් කිරීම ඔබ stovetop මත හැරී පෙර ඔබ අමුද්රව්ය සියල්ල සූදානම් බවට වග බලා ගැනීම සඳහා. සෑම දෙයක්ම උදුනක, තැටි හෝ පාන් බඳුන් මත තබා ගත යුතු අතර, ඉන්පසු ඔබ පිසින විට ආරම්භ කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව උණුසුම් පිසින ලද සහල් හෝ පිසින ලද නූඩ්ල්ස් රසවත් ය. ඔබ බත් පැටවීම ආරම්භ කිරීමට පෙර සහල් පිසීමට සූදානම්ව සිටින්න. රයිස් පිසීමෙන් පසු විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් උණුසුම් හා හොඳයි. පියනේ තබා යන්න, නමුත් තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. ඔබට නූඩ්ල්ස් ද උයන්න පුළුවන්; ඔවුන් සිසිලනියක තබා ඒවා උණුසුම් කර තබා ගැනීමට වතුරේ තබා තබා ඇත.
ඔබ කැමති නම් කුකුළන් පියයුරු වෙනුවට කොන්, චර්ම රහිත කුකුල් මස් බඳුනක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන් ආහාර පිසීමේ කාලය මෙන් දෙගුණයක් වේ. ඔබ එය සේවය කිරීමට පෙර එය 160 ° F බවට වග බලා ගැනීම සඳහා වහාම මස් උෂ්ණත්වමානයක් ක්ෂණිකව කියවීමට චිකන් පරීක්ෂා කරන්න.
ඔබ කැමති නම්, ශීත කළ මිශ්රණය සඳහා නොමිලේ සීනුව ගම්මිරිස් සහ ළූණු ආදේශ කළ හැකිය. ගම්මිරිස් තීරු බවට හරවන හෝ කැට කපා, ලූනු සමඟ සමාන කරන්න. නැවුම් එළවළු එළවළු වඩාත් සුවදායී වන අතර ආරම්භයේ පටන් ශීත කළ මිශ්රණයට වඩා ආහාර පිසීමට වඩා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත වේ.
මෙය සැබැවින්ම එයම එක් ආහාර වේලක් වේ. ඔබට අවශ්ය නම් හරිත සලාදයක් හෝ පළතුරු සලාදයක් හැරුණු විට ඔබට සේවය කිරීමට වෙනත් බොහෝ දේ අවශ්ය නොවේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 රහිත, චර්මරෝගී චිකන් පියයුරු
- හැදි 2 තෙල්
- 2 කෝප්ප ශීත කළ ගම්මිරිස් සහ ළූණු ෆ්රයි මිශ්රණයක් ඇවිස්සීය
- 1/3 කුසලාන දොඩම් යුෂ
- දෙහි ගෙඩි හෝ ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- මී පැණි හැදි 2
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon cornstarch
- හැදි 2 ජලය
- හැදි 2 බැදපු බැසිල් කොළ කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
1 "කෑලි කපා කුකුල් කපා පසෙකට දමන්න.
මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින් තට්ටුවක් හෝ බර තලයකට තෙල් උණු කර දමන්න.
ශීත කළ ගම්මිරිස් සහ ළූණු මිශ්රණය හා නැවුම් ගතිය දක්වා ශීත කළ ෆ්රයි එකතු කරන්න. වැක්ස් හෝ විස්කෝතු වලින් එළවළු ඉවත් කරන්න.
කුකුළුමස් කුකුළුමස් 160 ° F දක්වා හොඳින් පිසින තෙක් චිකන් හා බඩවැල් ෆ්රයිඩ් එකතු කරන්න. පිසූ එළවළු, තැඹිලි යුෂ, හුණු යුෂ, මීපැණි, ලුණු හා ගම්මිරිස් අතු කුකුල් මස් එකතු කරන්න.
මිශ්රණය බුබුල ආරම්භ වන තෙක් මිනිත්තු 2-4 ක් සඳහා ෆ්රයි ෆ්රයි.
කුඩා බඳුනක ඉරිඟු සහ ජලයට එකතු කරන්න. ඉන්පසු තට්ටුව එකතු කරන්න. සෝස් ගෙඩියක් හා ඝණීවන තෙක් මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය කුෂ්නනය. උණුසුම් පිසින ලද බත් හෝ නූඩ්ල්ස් මත වහාම සේවය කර බැසිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1284 |
| මුළු ෆැට් | 70 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 418 mg |
| සෝඩියම් | 403 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 133 ග්රෑම් |