ලන්දේසිහි නාමයෙන් kapucijnerschotel නාමයෙන් අමතක නොකළ ශීත ඍතුවේ දී මෙම කදිම ශීත ආහාරය සමහර විට කැතේටන් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලෙස හැඳින්වේ. එය ලන්දේසි මුහුදේ කපිතාන්වරුන්ට ලන්දේසි මුහුදේ කපිතාන්වරුන්ට සේවය කිරීම නිසා ලන්දේසි නැගෙනහිර ඉන්දිය සමාගම (VOC) හි දිගු ගමනක යෙදුනු නිසාය. මස් හා ලුණු සහිත මස්වල නැව්වල ඇති තට්ටුව බේරාගැනීමට හැකි වුවද, ඉතිරි කණ්ඩායම සඳහා අනවශ්ය ඝෝෂාකාරී සලාකයක් සමඟ සංසන්දනය කිරීමක් තවමත් සිදු වී තිබේ.
කතාවේ සඳහන් වන්නේ, කැප්චයිනීන් , ලන්දේසි ප්රභේදයක් වූ ලෝහ වර්ගයක් වන අතර, කැප්චිනින්ගේ අනුප්රාප්තිකයාගේ (කපුචින්ගේ) අනුපිළිවෙළට (සුලබ-දුඹුරු) පුරුදුවලට නම් කරන ලදී. කපුයුජියන් නෙදර්ලන්තයට අද්විතීය විය හැකි ආකාරයේ අඹරූකුඩු වර්ගයක් නිසා වෙනත් තැන්වල සොයා ගැනීමට අපහසු විය හැකි නමුත්, ඒවා සොයා බැලීම වටී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 4. බේකන් (diced)
- 4 දළු (තුනී පෙති)
- 1 ලීක් (තුනී පෙති)
- 1 ඇපල් (diced)
- 10 oz. ග්රවුන්ඩ් බීෆ්
- 1 ෆොස්ෆේට්. පාටා කුඩු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. දුරු බීජ (බිම්)
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කොත්තමල්ලි බීජ (බිම්)
- 19 oz. ටින් කළ පිසින ලද කැප්සිජියර් මස් (බැස)
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල, වියළි කබලෙන් යුත් යීස්ට් හෝ විස්කෝතු ඇති බ්රැකන් හැපී.
- පෑන් සිට බේකන් ඉවත් කර කඩදාසි තුවා මත කාන්දු කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- දැන් තක්කාලි, ඇපල් හා ලී කැබලි එකතු කිරීම සඳහා කපන තුවා එකතු කර බේකන් මේදය තුළ කැරමල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- කුළු බඩු සහ බිම හරක් මස් සහ රන් දුඹුරු තෙක් උයන්න.
- කපා කපා මුසුදා ශාකයේ ටෝස් හොඳින් මිශ්ර.
- පිහියකින් රත් වූ පසු, තාපය හා සමය රස කිරීම අඩු කරන්න.
- උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න සහ කැප්ටන්ගේ රාත්රි භාජන තුළ හැඳින්න.
- ඇඹුල් ක්රීම්, පිස්කිලීලි, නැවුම්ව ඉරිඟු පැස්ලි කොළ හා කැඩුණු රතු ළූණු සමග සේවය කරන්න.
ඉඟි:
- නෙදර්ලන්තයෙන් පිටත කොපුෂියර්ස් සොයා ගත හැකි ස්ථානයක් විමසූ පාඨකයන්ගෙන් අපට ඊමේල් කීපයක් තිබී ඇත. ලන්දේසි ආහාර හා අමුද්රව්ය අලෙවි කරන වෙබ් අඩවි පිළිබඳ අපගේ දළ විශ්ලේෂණයන්හි ඇතුළත් වන ලන්දේසි ග්රූබරි වෙබ් අඩවිවල අපි ඔවුන් සොයා ගෙන තිබෙනවා. ඔබ සොයා ගත නොහැකි නම්, ඔබ වෙනුවට චිකන්ස් භාවිතා කළ හැකිය.
- සමූහයක් සේවය කරන විට, කුඩා පාත්රවල කපිතාන්ගේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයට සේවය කිරීම සාමාන්ය දෙයක් වේ. එම නිසා මේසයේ සිටින සෑම දෙනාටම තමන්ටම ආවේණික රසයක් ලබා ගත හැකිය.
- අපේ කපුයුජර්ගේ පාරිභාෂිකයේ මෙම සුවිශේෂී ලන්දේසි චීස් වර්ග ගැන තවත් දැනගන්න.
- ලන්දේසි නැගෙනහිර ඉන්දියා සමාගම (VOC) පිළිබඳ ඉතිහාසය සහ ඉතිහාසය ගැන තවත් දැනගන්න.
- පෝෂ්යදායී හා භූගත, රළු ආහාරය ඔබේ සමස්ත සෞඛ්ය වැඩි දියුණු කරයි. රනිල ආහාරයට ගැනීමෙන් සෞඛ්යමය වාසි සොයා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 456 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 94 මිලි |
| සෝඩියම් | 619 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 10 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 39 ග්රෑම් |