වල් පිස්කට් යනු එතරම් සරල කෑමක් වන අතර, මුළු රාත්රිය මුළුතැන්ගෙයෙහි සැනසීම නිසා සැනසිල්ලේ ආහාරයක් වේ.
එහෙත් එහි සරලත්වය සංකීර්ණ හා රසවත් රසයන් සහ රතු පැහැති ස්වරූපයක් දක්වයි: තෙත් ලෙමන්, දිලිසෙන කපරාරු සහ තද බ්ලැන්කට්ටුවක් වැනි රන්වන් දුඹුරු කෙසෙල් කට්ටලයක් ප්රේමාන්විත ලෙස සපයා ඇති පොහොසත්, බටර් පිං සෝස්. එය ඉටු කිරීම සඳහා කැමතිම ක්රමයක් වන්නේ සිහින් ව කටින ලද අර්තාපල් සමඟිනි. එබැවින් එය බ්ලැන්කට් හා පිහාටු වැනි ය.
ටින් කට්ලට් සාමාන්යයෙන් රම්ප්දනයෙන් පැමිණෙන අතර ඒවා අඟල් 1/4 ක් පමණ කපා ඇත. චලනය කිරීමෙන් පසු, ඔවුන් 1/8 අඟල් මෙන්, ඔවුන් ඉක්මනින් පිසිනු ඇත. එය ඉතා උණුසුම් පෑන් තුළ ආහාර පිසීමට අපට ඉඩ සලසයි. පිටත පරිපූර්ණ රන් පැහැති වේලාවක එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු ලැබේ.
ඔබට ඔබේ කෙසෙල් කුකුළන් හැඩවීම සඳහා ඔබට ඔබේ බස්තියාගේ ඉල්ලීම කළ හැකිය. නමුත් ඔබට විනෝදය අහිමි වනු ඇත. ඉටිපන්දම් කඩදාසි කැබලි දෙකක් හෝ ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් සහ මස් මෝලට් (පැතලි පැත්ත, ඔබ කැමති නම්) හෝ වෙනත් පැතලි, බර වස්තුවක් අතර ඒවා තබා ගන්න. කූඩුවක පතුලේ පරිපූර්ණයි.
දුම්වැටි ආධාරයෙන් ආහාර පිසීමට පෙර පිටිවල කට්ලන දිරාපත් කර සෝස් ගොරෝසු කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුඩා කුඩා ඌරන් කට්ලට් 8 ක් (එක් එක් ඇටයක් පමණ), පැතලි පැතලි
- 2 tablespoon
- අධික තාප එළවළු තෙල්
- (උදා: සැෆ්ලවර්, සූරියකාන්ත, රටකජු, මිදි වතු)
- ½ ක කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 2 tablespoon බටර්
- ½ කුසලාන වියළි ශෙරී (සටහන බලන්න)
- 1 ලෙමන් යුෂ යුෂ
- 2 tablespoon capers
- 1 කුසලාන ඌරු මස් හෝ චිකන් තොග
- 2 tablespoon ඉතාලි parsley, සිහින් ව කැඩුණු
- කෝස්ටර් ලුණු රස බලන්න
- නැවුම් බිම සුදු ගම්මිරිස්, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ප්ලාස්ටික් හෝ නොගැඹුරු ෙබ්කිං පිටි මත පිටි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මිනිත්තු දෙකක උෂ්ණත්වය ඉහළ තාපයක් මත අධික ඝන මීටර් සූට් පෑන් තාපනය කරන්න. ඔබ ඇත්තටම ඔබගේ පෑන් හොඳ හා උණුසුම් ලබා ගැනීමට අවශ්ය . එය නැවත වරක්, තවත් තත්පර 30 ක් සඳහා තෙල් හා තාපය එකතු කරන්න.
- දැන් පිටි මිශ්රණයෙහි වට්ටක්කා කැපුම්වල දෙපස ඉවතට ගන්න, අතිරික්ත පිටිවලින් ඉවතට කපන්න, එක් වරක්, උණුසුම් පෑන් වෙත එක් කරන්න. අවශ්ය නම් කණ්ඩායම් වලට වැඩ කරන්න. පැත්තෙන් විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා කුක් හෝ කට්ලට් අලංකාර ලෙස රනින් තෙක්. පයින් සිට ඔවුන් ඉවත් කරන්න, ඔබ සෝස් සාදා අතර, තීරු ආවරණය, තහඩු මත වෙන්. (ඔබ කැමති නම් ඔබට ඉතා කුඩා උඳුනක තබා ගත හැකිය)
- තොග, ෂෙරී, ලෙමන් යුෂ සහ කපර් පෑන් වෙත එකතු කර පෑන් පතුලේ සිට ඕනෑම රසකාරක බිටු ඉවත් කරන්න.
- දියරයක් දියරයට ගෙන එය පොඟවා ඌට විනාඩි 3 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීම හෝ මිශ්රණය තුනෙන් එකක් පමණ අඩු කරන තුරු. පිසීමේ අවසන් කාලය තුළ බටර් උගුල්ලා සහ parsley කැඩුණු. කොස්හර් ලුණු සහ ලෙමන් යුෂ සමග කුළුබඩු යොදා සකස් කරන්න.
- කට්ලට් ප්ලේට් දෙකක්, පුද්ගලයෙකුට දෙදෙනෙක්. ලෙමන් පෙති සහිත අච්චුවකි. සෝස් ත්යාගශීලීව වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 428 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 145 mg |
| සෝඩියම් | 749 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 38 ග්රෑම් |