මම මගේ අම්මාගේ ගෙදරට මේ ඉතාම සරල, නමුත් රසවත් ආහාරයක් කෑවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, මම ඇත්ත වශයෙන්ම මා විසින් මකුළුවෙකි. මට එය 4 ක් තිබුනා! මට ඕනෑවට වඩා කෑම කන්න මම ගියේ නැහැ. පිරිසිදු නිවාගත් බත් සහ චැපතිස් සමඟ පවා ඩහී බෝයින්න් විසින් එය අනුභව කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/3 "ඝන පෙති කපා වතුරට පොඟවා 1 විශාල වම්බටු, කපා
- 1/2 කුසලාන එළවළු / සූරියකාන්ත / කැනෝලා
- පිසින තෙල්
- 1 කුසලාන නැවුම්, ඝන නොබිඳුණු යෝගට් (සම්පූර්ණ මේදය, සම්පූර්ණ, ස්කීම්, අඩු මේද - කැමති පරිදි)
- 1 ෆොස්ෆේට්
- සීනි
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/2 කුත්
- ලුණු රස බලන්න
- 1 තේ හැදි කළු අබ ඇටයක්
- කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු වියළි රතු චිලි
- 6-8 ව්යංජන කොළ
- 1 තේ හැදි නැවුම් කොළ පාට කොත්තමල්ලි කොළ කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපය මත පෑන් හෝ griddle දී පිසින තෙල් තාප්ප කිහිපයක් තාපාංක. නොගැඹුරු , රත්රන් තෙක් මෙම තෙල් 2-දී-1-කාලය තුළ වම්බටු පෙති සෝදා. විනාඩි සඳහා කඩදාසි තුවා මත ඉවතට තෙල් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු ඔබේ කෑම කන්නයේ දී පතුලේ ආවරණය කිරීමට ස්තරයක් සාදාගත යුතුය. අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා තෙල් භාවිතා කරමින්, ඔබ සියලු වම්බටු පෙති බැදපු තුරු මෙය කරන්න.
- මිශ්ර බඳුනක දී , යෝගට්, සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට හොඳින් මිශ්ර. ෆ්රයිඩ් වම්බටු මත වත් කරන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී ඉතිරිව ඇති තෙල් කුඩා පෑන් (තාපය 2-3 ටබ්පීස් පමණ විය යුතුය) කුඩා පෑන් දී තාපය උණුසුම් කරන්න. උණුසුම් විට අබ ඇට , වියළි රතු චිලි කෑලි හා කරි කොළ එකතු කරන්න. කුළු හරකුන් තෙක් ෆ්රයි සහ කුළුබඩු ඇරෝමැටික වේ. ඔවුන් ඉබාගාතේ මෙන් සැලකිලිමත් වන්න. දැන් යෝගට් යුෂ මතුපිට පුරා වත් කරගැනීම සඳහා වම්බටු - යෝගට් කෑමට කුළු බඩු සමග තෙල් එකතු කරන්න.
- කැඩුණු කොළ පැහැති කොත්තමල්ලි ඇඳුමින් සැරසී සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 204 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 8 mg |
| සෝඩියම් | 175 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 14 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |