මෙම සම්භාව්ය යුරෝපීය සෝස්, බිත්තර, කුකුල් මස් හෝ මත්ස්යයන් සඳහා සේවය කිරීම සඳහා හොඳ සෝස් කිරීම සඳහා parmezan සහ ස්විට්සර්ලන්ත චීස් ඒකාබද්ධ කරයි. නැතහොත් එළවළු සමග හෝ එළවළු සමග භාවිතා කරන්න.
Mornay සෝස් යනු මූලික වශයෙන් චීස් එකතු කිරීම, සාදන ලද බෙචමල් සෝස්, සාමාන්යයෙන් Gruyere සහ / හෝ ස්විට්සර්ලන්තය හෝ parmezan වේ. සෝස් කීම් හෝ ටුනා සමග පොහොසත් කළ හැකි නමුත් එය අත්යවශ්ය නොවේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 හැදි බටර්
- 1 tablespoon මනාව කැඩුණු ලූනු
- 3 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක බිම් සුදු ගම්මිරිස්
- 1 කුසලාන
- කුකුල් මස්
- 1/2 කෝප්පයකි
- සැහැල්ලු ක්රීම් හෝ අර්ධ හා අර්ධ
- 1/2 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
- ½ ක කුසප් සිදුරු ස්විස් චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම-අඩු තාපය මත සාස්පේන් දී බටර් බටර්; විනාඩි 1 ක් පමණ ලුණු ළූණු පිසීමට හෝ වියළි තෙක්. හොඳින් පිටි වන තෙක් ඇවිස්සීමත්, පිටි එකතු කරන්න. කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 2 ක්. ලුණු හා ගම්මිරිස්වල බීම.
- ක්රමානුකුලව චිකන් සොහොන් හා ක්රීම් තුළ කලවම් වන්න. සීතල හා ඝණ වන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීම. මිනිත්තු 5 කට වඩා නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, දිගටම ඇවිස්සීමත්. චීස් තුළ බීම හා උණු කොට දක්වා පිසීමට හා ඇවිස්සීම දිගටම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 181 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 38 මිලි |
| සෝඩියම් | 318 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |